Vajon a rizsliszt hízik-e A blog
Egyre többen mondják maguknak glutén intoleráns. Divat vagy valóság? Bármi is legyen az oka, ennek a hullámnak az az előnye, hogy kiemel bizonyos gluténmentes termékeket, például a rizslisztet. Tápanyagai és íze szempontjából érdekes, ez a liszt karcsúsító étrend esetén szövetséges lehet. Felfedezés.
Mi a rizsliszt ?
Ez a gluténmentes liszt rizsszemek őrléséből készül. Emészthető, lassú cukrokat, fehérjéket, rostokat, ásványi anyagokat (magnézium, kalcium, vas, cink, kálium, mangán) és vitaminokat biztosít. Mivel a rizs gluténmentes, ezért a lisztje is. A kérdés az, hogy mi a glutén? Bizonyos szemekben, például búzában, rozsban, tönkölyben vagy árpában található fehérjék keveréke. Ragadósak és rugalmasak, ezek a fehérjék lehetővé teszik a tészta duzzadását ... akárcsak az érzékeny belek. Éppen ezért sokan megjegyzik az emésztési kényelem javulását, miután a búzát a rizsliszt javára szüntették meg.
És az étrendem ?
A rizsliszt biztosítja 355 kalória/100 gramm, nagyjából ugyanaz a kalóriatartalom, mint a fehér búzaliszt. Nem mondhatjuk, hogy ennek a lisztnek karcsúsító ereje van. Úgy vélik, hogy ez a hírnév inkább mítosz, mint valóság. A legtöbb ember, aki azt állítja, hogy gluténmentes étrenden fogyott, teljesen kizárta étrendjéből a búzát, anélkül, hogy más összetevőket kellett volna pótolni. Távolítsa el a tésztákat, kenyereket, bagetteket és egyéb süteményeket.. nem kétséges, hogy nagyon gyorsan lefogy. Ez a jelentős fogyás számos esetben a glutén intoleranciával is magyarázható. Ennek kiküszöbölésével ezek az emberek visszanyerték anyagcsere-egyensúlyukat. A rizsliszt fogyasztása nem veszíti el a súlyát, ugyanakkor nem hízik meg. Az emésztési kényelem javulni fog. Nyugodjon meg, még akkor is, ha rizsből készül, ennek a lisztnek nincs székrekedő hatása. További előny, hogy ezzel a liszttel újra kapcsolatba kell lépnie a főzés örömével. Hatékony módszer az összetevők és a kalóriabevitel ellenőrzésére. Eredmény? Ön képes lesz lefogyni anélkül, hogy úgy érezné, mintha megbüntetnének. Ennek a sikernek továbbra is elengedhetetlen feltétele: a mértékletesség.