Vajon a szójapecsenye lefogy-e a blog

lefogy-e

A vegán trend által nagyon népszerűvé tett szójabab-steaknek tagadhatatlan előnyei vannak. Szarvasmarha-egyenértékéhez képest azonban nem alacsony a kalóriatartalma.

Ez utóbbi 100 g-onként 120 kcal-t ad, szemben a szójabab steak-kel. Ennélfogva ettől még nem fogy el.

A szójabab steak tápértéke

A meglehetősen magas kalóriabevitel ellenére ez a zöldséges steak jót tesz a szervezetnek. 100 g-ban 16 g fehérjét tartalmaz, amely arány lehetővé teszi, hogy beilleszkedjen a Dukan diéta. Lipidtartalma (8 g, míg a marhapecsenye csak 5-t tartalmaz) jó zsírokat eredményez.

Valójában a szója telítetlen zsírsavai védő szerepet játszanak a szívben. Ezenkívül ez a növényi táplálék önmagában biztosítja a szervezet számára nélkülözhetetlen összes aminosavat. A szójabab steak magas rosttartalma szintén hasznos a bélbetegségek megelőzésében.

Szója steak: jó vagy rossz ?

Ennek az ételnek az erősségeit némileg kiegyenlítik néhány kevésbé pozitív szempont. Ellentétes tofu A nyers szója steak viszonylag sós. Ez a sótartalom problémát jelent, mert növeli a vízvisszatartást és a magas vérnyomás kockázatát.

A vértartalmat - a vérszegénységet megelőző tápanyagot - illetően jobb, ha a marhahús steaket részesítjük előnyben. Ezenkívül a szója izoflavonjai megzavarhatják az ösztrogén hatását. Végül a szupermarketekben értékesített szójabab steak általában számos átalakuláson ment keresztül.