Vajon az erjesztett tej hízik-e a blog

Az erjesztett tejet számos néven ismerik: túrós tej, ribot tej, kefir…. Előnyeit évszázadok óta dicsérik. Ha ez jót tesz az egészségének, látni fogja, hogy ez is jó karcsúsító szövetségesnek bizonyul.

Erjesztett tej fogyáshoz

Az erjesztett tej csak biztosítja 50 kcal 100 grammos adagra. A glikémiás indexek alacsonyak (4 g cukor/100 g túrós tej). A zsírtartalom 1% és 3% között mozog, és a magas fehérjetartalmat sem szabad elhanyagolni., kalcium és vitaminok (különösen B2 és B9).

A tejszínes állagú erjesztett tej könnyebben emészthető, mint a tej. De konkrétan hogyan segít a ribot tej nem hízni? Egyszerű, a túrós tej optimalizálja a bélflóra egyensúlyát és megkönnyíti az emésztést.

Ez megkönnyíti a felesleges kilók leadását. Ugyanakkor a laktóz, amely a tejben természetesen jelen lévő cukor, az erjedés során megszűnik.

Javaslatunk fogyni erjesztett tejjel

Az erjesztett tej elkészítése nem nehéz. Egy fazékban melegítsen 1 liter pasztörizálatlan nyers teljes tejet. A legjobb, ha ezt 36 ° C hőmérsékleten végezzük. Kapcsolja ki a hőt, majd adjon hozzá 100 g természetes joghurtot. Keverje össze óvatosan, amíg a keverék sima nem lesz. Hagyja egy éjszakán át meleg helyen állni. Élvezze másnap reggel éhgyomorra ezt a túrós tejet.

Az erjesztett tej is beépíthető egy receptbe. Vinaigrette készítéséhez keverjen össze 15 cl ecetet vagy citromlevet 35 cl erjesztett tejjel és ½ evőkanál mustárral. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük a nyers zöldségeket.

---