Vajon valóban emelkedtek-e az árak az elszigeteléssel
Az Europe 1 mikrofonján Laurent Grandin, az Interfel, a friss gyümölcs- és zöldségágazatban működő szakma elnöke beszél a gyümölcsök és zöldségek árának emelkedéséről, amelyet sok francia figyelt meg az elzárás során. Kifejti, hogy ez a növekedés több tényezőnek köszönhető, de ez nem annyira kivételes.
A bezárás hatásai kezdik érzékelni ... a szupermarketekben is. Sok francia valóban látta, hogy március közepe óta emelkedtek a gyümölcsök és zöldségek, a termékek néha kétszer annyiba kerülnek, mint például Virginie, aki egyedül gondozza fiát. "A saláta egyetlenről duplára megy" - mondta. De miért éppen ezek az árak emelkednek? Így van ez az egész élelmiszer-ágazatban ?
Válasz elemei Laurent Grandinnal, az Interfel, a friss gyümölcs- és zöldségágazat szakmaközi szervezetének elnökével és Yves Pugettel, a francia tömegfogyasztási magazin, az LSA magazin szerkesztőségi igazgatójával.
Igen, egyes élelmiszerek ára megemelkedett. de nem az összes !
"Hagyományosan kétféle termékünk van" - kezdi Laurent Grandin: úgynevezett tárolható termékek (gyökérzöldségek, sárgarépa, fehérrépa, alma.) És nem tárolható termékek. Az első "egyáltalán nem változott a tarifa szintjén" - magyarázza az Interfel elnöke. De a második csoport esetében ez egy másik történet. "Ebben az évszakban Franciaország nem önellátó az összes" ratatouille "termék vagy olyan termék esetében, mint az eper".
"A forgalmazók úgy döntöttek, hogy elsőbbséget élveznek a francia gyártók számára" - mondja Yves Puget. "A francia termékek mindig valamivel drágábbak voltak, a jobb minőség miatt, mint az import termékek. Tehát szándékos döntés a mezőgazdasági szektor segítése. Nincsenek adatokom ezekről a gyümölcsökről és zöldségekről, de az árak bizonyosan emelkedtek" úgy véli.
Olyan áremelkedés, amely nem minden terméknél figyelhető meg. "Ha a szupermarketek átlagárait nézzük, akkor az árak 2020 márciusában februárhoz képest 0,02% -kal csökkentek" - mondta Yves Puget. "Tehát tegyük fel, hogy alapvetően az árak stabilak. De ebben a csak átlagnak megfelelő stabilitásban vannak olyan árak, amelyek emelkednek, mások pedig esnek".
A kiadások növekedése, az akciók vége
Az IRI Intézet számításai szerint a bevásárlókosár átlagára 89% -kal emelkedik. De nem az élelmiszer, hanem a költségek emelkednek. Ennek több oka van. "Egyre többet vásárolunk a közelben, mert tiszteletben kell tartanunk a híres kilométert" - emlékeztet Yves Puget ", így kevesebbet megyünk olyan hipermarketekbe, ahol általában olcsóbbak az árak. Minél közelebb vásárol, annál több sajnos vásárol." kicsit drágább ".