Vakmegélési tippek a látó vacsorához egy vak emberrel
Tippek, tippek és útmutatások vakok és gyengénlátók számára, gondolatok és vélemények a vakok és látók világáról, és még sok más. Megtalálja itt a Vak élet blogjában.
oldalakat
2014. március 22., szombat
Tippek a látók számára: Vacsora vak emberrel
Az ételek a vakok számára meglehetősen aknamezőnek számítanak, és bizonytalanságot okozhatnak a vakok számára a látók számára. De ez nem akadályozhatja meg senkit abban, hogy vakot hívjon vacsorára, legyen az társaságban vagy egy meghitt vacsorára kettesben.
Néhány tippet szeretnék itt adni azoknak a házigazdáknak, akik különösen jól akarják csinálni. Természetesen, mint mindig, mindenki más, és ezt mindig szem előtt kell tartani. Mert néhány dolog, ami számomra ideálisnak tűnik, pont az ellenkezője lehet egy másik vak ember számára.
Mindig nyugalommal
Először is: vak vagy sem, egy kellemes étkezésnek nyugodtnak és természetesnek kell lennie. A varázsszó, amikor a segítségnyújtásról van szó, a "diszkréció". Láttam már, hogy egy házigazdát szinte megdöntött az odafigyelés, ami több szinten nagyon kellemetlen helyzetbe hozott. Az ilyen hangos túláradás felhívja a figyelmet a hátrányra, és a vak vendéget gyorsan alkalmatlanná teszi, és ez az utolsó dolog, amit egy jó vendéglátónak meg kell tennie.
Tehát mindig a Ruge-nál, még akkor is, ha minden nem tökéletes, vak vendége már ettem ennivalót a vacsora előtt, és a többi megtalálható.
Válogatott ételek
A legjobb, ha előzetesen megkérdezzük, mit eszik vagy mit nem eszik a vak. Ez kínos pillanatokat takarít meg, amikor a villa a száj előtt lebeg, mielőtt az orr még az ételt is azonosítani tudja.
Egyes ételek a vakok számára könnyebben fogyaszthatók, mint mások. Például a nagy saláta levelek, az egész koktélparadicsom és az összeomlás veszélyének kitett sokemeletes ételszerkezetek inkább a negatív oldalon állnak. Csak kérdezd meg magadtól, mi történne, ha csukott szemmel odadugnád a villádat.
A halat feltétlenül filéként kell tálalni. Az egész pisztráng lemészárlása olyan kihívás, amelyet valaha csak vak vak elsajátít. De ha rosszul rendelted, akkor legalább megkérheted a pincért egy jobb minőségű étteremben, hogy filézze meg a halat.
Sok más helyen megoszlanak a vélemények. Úgy tűnik, hogy néhány vak embernek problémái vannak a spagetti evésével, ami viszont engem nem zavar. Oké, figyelembe véve a tésztafogyasztásomat, a spagetti csomagolás már genetikailag rögzül az életemben. És ezek elfogyasztása szintén veszélyt jelent önmagukra és másokra, akiknek látó ételeik vannak.
És még egy szó a díszítés témájáról: nem mindenki szereti a friss petrezselymet rágni, ezért jobb, ha a dekorációról lemondunk. Ami a tányéron van, azt is enni kell. A határon átnyúló ingázók, például egész chili, kérjük, kérje vagy figyelmeztesse.
A büfében
Ha étkezik, a büfék nem feltétlenül a legjobb választás, de kezelhetők. Ideális esetben a vak látó társával együtt elmegy a büfébe, és ez utóbbi leírja az ott elérhetőt. Kérjük, legyen elég pontos ahhoz, hogy döntéseket tudjon hozni. A kordon bleu nem szelet, és a paradicsomszószos tészta különbözik a paradicsomos és kagylómártásos tésztától.
Kérjük, ne töltse túl a lemezt. Némi gyakorlat kell ahhoz, hogy vakként navigáljunk egy büfében, egyenesen tartsuk a tányért és érezzük a fehér vesszővel. Ha szükséges, ajánlja fel szolgáltatásait lemezhordozóként, ez megelőzheti a baleseteket.
kézi munka
Nem mindenki szereti a kezével enni, de amit általában kézzel eszel, az általában nem jelent problémát a BNlinde számára. Személy szerint nem kellene aggódnom egy sült csirke vagy egy egész homár miatt. Ha jó szerencsével akarsz ezen az úton haladni, akkor legalább diplomáciai úton haladj: "Remélem, nem bánod, ha a kezeddel eszel?" határozottan sokkal jobban megy, mint "Csirkét készítettem, hogy neked, szegény embernek ne kelljen megpróbálnia késsel és villával enni".
A lemez leírása
Étkezéskor mindenképpen hasznos a tányér tartalmának rövid leírása. Így hangozhat például: "A szelet 6 órakor, a krumpli 2 órakor, a saláta 9 és 1 között van". Ha vannak edények a tányéron, pl. A chili dip, külön megemlítést érdemelnek, és hálásan elfogadják a Tgena lemez díszítésére való hivatkozást. Tudom, mennyire furcsa ez sok ember számára, de egy vak ember számára ez teljesen normális, ezért nincs ok a nagy filmekre.
Segíts, ne pártfogolj
A segítség felajánlása jó, de kérjük, ne kezelje vak vendégét kisgyermekként. A tányér tartalmának leírása jó, több ital hozzáadása hasznos lehet, de a hús apróra vágása kérés nélkül meghaladja a tűréshatárt.
Eszköz
Evéskor a vak embernek kevés helyre van szüksége a munkához. A túltelített lemezek általában piszkos abroszokhoz vezetnek, ezért hagyjon némi helyet.
Egy éles kés nagyon hasznos steak, szelet stb. Nemrég egy extra kemény steaket kellett megküzdenem egy étteremben reggelizőkéssel, ami nem tett jót sem a kedvemnek, sem az asztallap állapotának.
Ezenkívül egy (működő) szalvéta biztosítása nagyon jó ötlet.
Tálaljuk és töltsük újra
Mielőtt bejutna egy vak személy műtéti területére, kérjük, mindig értesítse. Ezzel elkerülhetők a vörösboros foltok és a fájdalmas vágások nagy területei. Idővel észreveszi, hogy vendége mennyit fog észrevenni a környezetből, de kezdetben: csak diszkrét bejelentéssel változtasson a környéken.
Ezenkívül ne próbálja meg optimalizálni vendége hatásterületét. Már többször megdöntöttem a poharamat, csak azért, mert egy segítőkész kortárs titokban "jobbnak" tette le.
Az étteremben van értelme bejelenteni a pincért, ha nem önállóan áll elő az ötlettel. Sok pincér igyekszik a lehető legkevesebbet zavarni a vendégeit szolgálat közben, ami nagyobb valószínűséggel okozhat balesetet egy vak ember számára.
Étkezési szokások
Most egy pillanatra merem bemerészkedni a bányaövezetbe. Az étkezési szokások témáját újra és újra megvitatják a vakok, és nagyon másként értékelik. Jómagam azon a véleményen vagyok, hogy egy vak ember a lehetőségein belül civilizált módon tud és kell ennie, még akkor is, ha ez a közelmúltban vakok számára néha nagyon nagy kihívást jelenthet. A vakság nem mentség arra, hogy figyelmen kívül hagyja a környezetét. Azonban nem mindenki osztja ezt a hozzáállást.
Ezzel problémát jelent a látók védő testtartása: mivel a vak ember alig veszi észre embertársainak reakcióit, fennáll a veszélye, hogy megszokja a furcsa viselkedést. Egy jó visszajelzés egy jó baráttól nagyon örülhet.
A fehér vessző
A fehér nádnak nincs helye a ruhatárban.
Csendes helyek
A WC elhelyezése az aktív vak emberek mindennapi kihívásainak egyike. Egyszerű trükk: diszkréten jelentse be saját WC-látogatását, hogy vak vendége csatlakozhasson, ha szükséges. Alternatív megoldásként kipróbálhatja a személyzetet, de ez a helytől függ.
És most?
Itt az ideje, hogy élvezze az ételeket, kellemesen elbeszélgessen, ne vegye túl komolyan az életet és töltsön el egy szép estét.
További tippeket talál a vakok helyes kezeléséről itt.