Válasszunk organikusat a; baba etetés

Frissítve 2021. január 15-én 2 szakértőinktől

organikusat

A szülők 94% -a hasznosnak találta ezt a cikket.

  • Szakértőink cikke
  • A kérdéseid

Írta: 2
szakértőink

Dr. Alain BOCQUET

Prof. Michel VIDAILHET

Miközben kezdi változatosabbá tenni gyermeke étrendjét, felteszi magának a kérdést, hogy milyen ételt fog neki adni. Egészségesek? A biotermékeket részesítsük előnyben? Mik a kérdések?

Kíváncsi a gyermeke számára készült biotáplálékra, még akkor is, ha nem feltétlenül ezt választotta magának, és még akkor is, ha az ár magasabb. Egészséges termékeket keres, és a biotermék valóban a helyes táplálkozás egyik lehetősége lehet. Nem ő az egyetlen. A helyi termékeket részesítik előnyben, nem kerültek hosszú távú szállításra és hosszabb ideig tartó hűtőházi tartózkodásra. Válasszon szezonális termékeket, amelyek sokkal finomabbak és olcsóbbak. A bioélelmiszerek hasznosak lehetnek a kicsik egészségére, ha jól tájékozottak vagyunk a megvásárolt ételekről. Van azonban bizonyos divathatás, és bizonyos média vagy aktivisták néha túlzott félelmeket váltanak ki ...

Cikk összefoglaló

Bioélelmiszer, mi az ?

Az ökológiai gazdálkodás olyan mezőgazdaság, amely szintetikus kémia hozzáadása nélkül történik növényvédelem vagy műtrágya szempontjából, az állatok és a környezet tiszteletben tartásával.

Ez egy olyan mezőgazdaság, amely a természetes műtrágyáknak és a biológiai sokféleségnek kedvez. Az organikus címkék az utóbbi években fejlődtek, néha némi visszaéléssel; ráadásul a biocímke értéke országonként eltérő ... Valójában több ökocímke létezik: francia, európai, nemzetközi címke. Ez a sokféleség néha kétségeket ébreszt a termék megbízhatóságával kapcsolatban. Másrészt néha nehéz ellenőrizni, hogy az ökológiai gazdálkodás minden kritériuma teljesült-e például egy főtt termékben, amely több összetevőt kever. Manapság a szupermarketek polcain mindenféle biotermék megtalálható, az 1. vagy 2. életkori biotejetől kezdve, a biopamutból készült organikus sütikig, organikus paradicsomig vagy akár organikus pelenkáig. Végül mit kell szem előtt tartani az Ön és gyermeke számára, hogy az organikus a környezet tiszteletben tartásának kritériuma, valamint a termékminőség kritériuma.

A táplálkozási különbségek

Az ökológiai mezőgazdaságból származó élelmiszerek nem gazdagabb tápanyagokban, mint a hagyományos mezőgazdaságból származó élelmiszerek.

Az AB gyümölcsök néha több antioxidánst tartalmaznak, de kevesebb karotinoidot tartalmaznak (a karotinoidok A provitaminok, egyesek rákellenes és antioxidáns hatásúak. Serkentik az antitestek szintézisét).

Az organikus zöldségek néha kevésbé gazdag nitrátokban, de szelekció, előkészítés és ellenőrzés nélkül nem engedik tiszteletben tartani a „kis fazekak” nagyon szigorú előírásait.

Az AB gabonafélék és burgonya kevésbé gazdag fehérjében.

Az AB tej és a tojás gazdagabb omega 3 esszenciális zsírsavakban.