Válasz írásbeli kérdésre - Sófelvétel és egyéb csökkentési célok - E-0010202011
Válassza ki a dokumentum nyelvét:
- bg - български
- az - spanyol
- cs - gesztenye
- igen - tánc
- de - Deutsch
- et - eesti keel
- el - ελληνικά
- hu - angol
- fr - français
- ga - Gaeilge
- hr - hrvatski
- it - italiano
- lv - latviešu valoda
- lt - lietuvių kalba
- hu - magyar
- mt - máltai
- nl - Nederlands
- pl - polski
- pt - portugál
- ro - román (kiválasztva)
- sk - szlovén
- sl - szlovén
- fi - suomi
- sv - svenska
A sóbevitel csökkentését célzó uniós keretrendszer általános célja, hogy ehhez hozzájáruljon az Országos vagy az Egészségügyi Világszervezet ajánlásaival összhangban. A keretet a tagállamok 2008-ban fejlesztették ki a táplálkozással, a túlsúlysal és az elhízással kapcsolatos egészségügyi kérdésekre vonatkozó stratégia részeként, amelyet 2013-ig hajtanak végre. Ebben az összefüggésben kiderült, hogy ez nem minden ország számára lehetséges. betartani a sóbevitelre vonatkozó ajánlásokat 2013-ig, és az erőfeszítéseket a stratégia végrehajtási időszakának befejezése után is folytatni kell;.
Néhány tagállamban a sóbevitel csökkentésére irányuló kezdeményezések tapasztalatai alapján indikatív értéket határoztak meg a sóbevitel 4 év alatt legalább 16% -kal történő csökkentésére a 2008-as egyéni alapszinthez képest. A tagállamok figyelembe vették ezt a célt mint reális és elérhető. A sóformálás elmélete azon a tényen alapul, hogy az íz alkalmazkodni tud a fokozatos redukcióhoz, ha keresztirányban történik. Ez a keret kiemeli azt a tényt, hogy eltérések lehetnek az indikatív értékek és a nemzeti tervek között, és arra ösztönzi az élelmiszer-termelőket, hogy az érintett termék piacán a sószintet több mint 16% -kal csökkentsék a legalacsonyabb szint felé.
Folyamatban vannak a só kivételével a tápanyagok átalakítására irányuló kezdeményezések. 2011-ben folytatódik a bevált gyakorlatok cseréje és adott esetben a megfelelő és reális célkitűzések megegyezése.