Választatlan borjak étrendje - A hús- és tejipar szakembereinek folyóirata
A racionális étrend alkalmazásához ismerni kell az egyes állatfajok és -kategóriák tápanyagigényét az élet különböző szakaszaiban. A tápanyagigényt az etetési normák fejezik ki, amelyek az állat számára szükséges tápanyagmennyiséget jelentik meghatározott időintervallumban az életfunkciók biztosításához, de a termelés későbbi megszerzéséhez is.
Az elválasztatlan borjak esetében az etetési normákat nem szabad rögzített, változhatatlan határokként értelmezni, ezek tartalom és mennyiség szerint adaptálhatók. A borjútáplálási programok egyik nehéz része a szoptatás után az élet első hetétől kezdődően jó minőségű, jó tapintású koncentrált takarmány fogyasztása. A bendő fejlődési funkcióját megfelelő koncentrátumfogyasztás serkenti, amely kiegészíti a borjak takarmányozási szükségletét a folyékony étrend által biztosított bevitelen felül. Így lehetséges az elválasztás korábbi elérése, a tápanyagok alacsonyabb költséggel történő ellátása, mint a tej vagy annak helyettesítői.
Három hetes koráig ajánlott, hogy a borjak tejet kapjanak az anyjuktól. A borjú által a szoptatás során elfogyasztott teljes tej teljes mennyisége 200 és 400 kilogramm között változik. 3-4 hetes kortól kezdje el a teljes tej helyettesítését a sovány tejjel. Fokozatosan, a teljes cseréig. A tej borjaknak történő beadásának módját szoptatásnak nevezik. A gazdák választhatnak: természetes szoptatás, mesterséges szoptatás és vegyes szoptatás.
Természetes szoptatás egy minimálisan alkalmazható rendszer az állattenyésztés korszerűsítése körülményei között. Ez abból áll, hogy a tejet közvetlenül a tőgyből fogyasztják, ez technikai szempontból a legegyszerűbb rendszer. A menedékhelyről származó levegővel való érintkezés megszűnik azáltal, hogy a tehén emlőmirigyéből származó tejet közvetlenül a borjú testébe juttatja, kizárva ugyanakkor a tenyésztő kezével vagy a tartályokkal való érintkezést. A hátrányok között szerepel az elfogyasztott tej mennyiségi értékelésének lehetetlensége, ez a helyzet kizárja a további kiválasztás lehetőségét tudományos alapon. A borjú több tejet fogyaszt, mint amennyi a racionális növekedéshez szükséges, ezzel egyidejűleg elveszítve azt a tejmennyiséget, amelyet tőkésíteni lehetett volna. Az elégtelen szoptatás sérüléseket okozhat a tehén tőgyében, a fizikailag és lelkileg megterhelt borjú viselkedése miatt. A természetes szoptatás révén a betegségek (tuberkulózis, brucellózis) átterjedhetnek az anyatehénről, a borjak elválasztása nehéz, mivel a szétválasztás érinti őket. Vannak hátrányok, amelyek arra kényszerítették a tenyésztőket, hogy a szoptatás más eszközeit keressék, amelyek révén biztosítani tudják saját és a borjú szükségleteit.
Mesterséges szoptatás magában foglalja a tej közvetett beadását a borjaknak gyűjtőedények vagy speciális berendezések segítségével. A rendszer lehetővé teszi a teljes tej helyettesítését fölözött tejjel, enyhén sovány tejjel (2%) vagy tejpótlóval. A mesterséges szoptatással pontosan megismerhető a borjú által elfogyasztott tej mennyisége, fontos információk a racionális növekedéshez. A rendelkezésre álló takarmánytól függően a tej mennyisége fokozatosan csökkenthető, a szoptatási rendszerek alapján, és a borjak kénytelenek lesznek korán, növekvő mennyiségben fogyasztani a száraz takarmányt. A borjú anyától való elválasztásával, az ellés után azonnal megszűnik minden természetes hátrány, és a kapott tej csak egészséges tehenekből származik. A mesterséges szoptatást néha gépesítik, és a borjak nagyobb csoportja is táplálható, a tenyésztők erőfeszítéseit korlátozó létesítmények segítségével.
Vegyes szoptatás első szakasza a természetes szoptatás (általában a borjú életének első hetében), ezt követően mesterséges szoptatásra vált. A módszert ott alkalmazzák, ahol a borjúbetegség kockázata magasabb, a mesterséges szoptatás szabályainak be nem tartása miatt. A rendszer hátrányai között megemlítjük a tenyésztéstechnika bonyolultságát, a jó anyatehenek termelésének csökkenését, a borjak áttérésével a mesterséges szoptatásra.
A borjútakarmányok alapvető takarmányai: kolosztrum, teljes tej és sovány tej, amelyeket koncentrátumok, jó minőségű széna és lédús takarmány keverékeivel egészítenek ki. Ha a borjaknak az elválasztásig és a tej korlátozásáig nem kapnak szénát, az önkéntes fogyasztás 4 héten belül elérheti a napi 850 g-ot, a 8. héten 2000 g/nap, a 12. héten pedig a 3200 g-ot.
De a koncentrált takarmány önmagában nem elegendő a borjak korai fogyasztására ösztönzésre. Nagyon fontos, hogy a borjak mindig friss takarmánnyal rendelkezzenek. Ha a borjak az élet első hetében jelentéktelen mennyiségű koncentrátumot fogyasztanak, akkor a második héten a fogyasztás nyilvánvaló, a harmadik élet hetében jelentősen megnő.
Az önkéntes fogyasztás nagyon függ a beadott tej mennyiségétől, a folyékony étrend minőségétől és a vízellátástól. A koncentrátumok fogyasztásának ösztönzése érdekében a következő intézkedésekre helyezik a hangsúlyt:
- közvetlenül a tej beadása után kis mennyiségű koncentrátum kerül a borjú szájába;
- a koncentrátumokat azokra a helyekre tesszük, ahol a borjak szívásra hajlamosak, közvetlenül a szoptatás befejezése után;
- a kérődzők emésztésének biztosítása érdekében, a saját belátása szerint, vizet kell biztosítani, közvetlenül három napos kor után.
A tej és helyettesítői nem vízforrások, mert nem jutnak el a bendőig. Ismeretes, hogy a meleg víz beadása ösztönzi a vízfogyasztást és implicit módon a koncentrátumok önkéntes fogyasztását. Ez utóbbiak csak akkor felelnek meg a borjak adagjának, ha minőségük garantált, eltávolítva a lebomlott és penészes takarmányokat, amikor arra szükség van. Minden borjúsorozat után gondosan megtisztítják és fertőtlenítik az élelmiszer beadásához használt berendezéseket.