Vállalkozássá változtatta szenvedélyét Egy fiatal chisinaui nő finom cupcakes-tortákat készít
A főzés és a főzés nem minden nő kedvence, de minden bizonnyal mindenki szereti a finom recepteket és a finom desszerteket. Csaknem nyolc év alatt Liubovi Șestacova, egy chisinaui fiatal nő nagy szenvedélyt ébresztett, a legapróbb részletekig nagy készséggel és fantáziával készített finomságaival édesítve meg a moldávokat. Cupcakes, torták, színes és díszített sütemények - mindannyian elbűvölőnek tűnnek, és könnyezik a szád, csak ránézve rájuk főhősünk Facebook- és Instagram-oldalán.
A főzőműhelyben Liubovi csak kiváló minőségű természetes alapanyagokat használ, adalékok és tartósítószerek nélkül, és az elkészített termékek, bármilyen színesek és vonzóak, ugyanolyan könnyűek és ízletesek. Szabad és túláradó fantáziával különböző ízű és méretű számokat, betűket, süteményeket készít, gyümölcsökkel, virágokkal és egyéb díszekkel, mindezt annak az ügyfélnek a preferenciáihoz igazítva, aki kellemes és finom meglepetésekkel akarja vendégeit örömmel tölteni.
Akár születésnapra készül, akár bármilyen más eseményre készül, meg akarja lepni vendégeit és családját, vagy egyszerűen valami lélekre főzött finom dologra vágyik, Liubovi Șestacova és az "Amore Mini Bakery" elégíti ki Önt vágy!
Kíváncsiak voltunk rá, hogy megtudjuk a kulisszák mögött ezt az édes vállalkozást, és itt van, amit Liubovi elmondott nekünk!
unica.md Honnan ered a személyre szabott sütemények készítésének szenvedélye, de az emberek megédesítésének tehetsége is?
Liubovi Gyermekkora óta. Mindig nagyon kíváncsi voltam, amikor nagymamám sütni készült, kicsi volt az országban, órákat töltöttem vele a konyhában, és segítettem a liszt szitálásában, a tészta összegyúrásában és finomságok sütésében. Háziasszonnyá válva a házamon vettem észre, hogy továbbra is érdekel a gasztronómia ezen területe. Nagyon sok szakirodalmat olvastam az összes folyamat megértése érdekében, megállás nélkül, különféle oktatóvideókat néztem. Így kezdtem el egyedül kísérletezni, desszerteket főzni a családomnak, a családomnak és néha a barátaimnak is.
unica.md Hogyan fakadt ki az ötlet, hogy süteményekkel és más finom desszertekkel indítson vállalkozást?
Liubovi Ez a fő tevékenységem, és már 8 éve folytatom. Az egyetemen tanulva álmom volt a cukrászdámról, de akkor annyira érintetlennek és irreálisnak tűnt. Elengedtem ezt az ötletet, elfelejtettem, mondván magamnak, hogy nem itt az ideje. De nézd, most itt vagyok!
unica.md Kik voltak az első ügyfelek, akik arra ösztönöztek, hogy egyre magasabbra emelkedj?
Liubovi Először tortát adtam a barátnőmnek. Annyira megtetszett neki, hogy megkért, hogy készítsek egy tortát a vendégeinek, meghívtak egy családi ünnepségre. A legjobb barátom így inspirált a tevékenységem megkezdésére, láttam, hogy nagyra becsülnek, és később megindultak a megrendelések.
unica.md Amit főz, milyen örömmel lepi meg az étvágygerjesztő finomságok kedvelőit?
Liubovi Cupcakes-t, mézeskalácsot, sajttortát, pandispán süteményt, mézes süteményeket főzök betűk és számok formájában. A konyhám sztárja pedig a sajttorta sütemények, igazi csemege.
unica.md Kik vásárolják az Amore Mini Bakery termékeit?
Liubovi Ügyfeleim csodálatos emberek, akik szeretnek minőségi desszerteket kínálni és meglepni szeretteiket. Most, a karantén alatt rengeteg megrendelés van szeretteinek, az emberek rendelnek és fizetnek, de kérik, hogy más címre szállítsák őket. Mert valami kellemeset akarnak tenni szeretteikért. És elolvad a szívem. Természetesen a jelenlegi helyzetben jelentősen kevesebb a nagy sütemény megrendelés nagyszámú vendég számára, most mindenki otthon van, a bulik pedig kicsik. A születésnapokat kis körben ünneplik, ezért a kis desszertek, cupcakes ma már a bestsellerek. Most, amikor mindenki otthon van, nagy öröm kényeztetni családját egy finom desszerttel, egy csésze teával vagy kávéval😊 ”
unica.md Hogyan végez szállításokat, ki segít?
Liubovi A férjem támogat a legjobban. Segít szállítással, vásárlással, szervezési kérdésekkel kapcsolatban. Rögtön elkapta ezt az ötletet, és kiszorított a komfortzónámból, segítve ezzel a szakmai boldogságot. És a kishúgom a fő rajongóm.
unica.md Minden mesternek megvannak a titkai. Milyen előnyökkel jár a kisvállalkozás népszerűsítése?
Liubovi Csak természetes és kiváló minőségű alapanyagok. Eleinte csak a családomnak főztem, és mindig valami finomabbat és természetesebbet szerettem volna, mint amit az üzletekben találok. Ezért fontos hangsúlyt fektetnek a felhasznált összetevők minőségére. Sőt, néhány ügyfelem természetesen kisgyerek. Tehát nem arról lehet szó, hogy spóroljon vagy levegye a szemét a minőségről. És természetesen a design, ez az igazi varázslat, és véleményem szerint az a legérdekesebb, ha a dizájnnal beszélgetünk az ügyféllel, ötleteket, lehetőségeket javasolunk, inspiráljuk. Egyetlen torta sem azonos a másival. Minden sütemény egyedi 🥰 ”.
unica.md Meddig ad le rendelést?
Liubovi Ideális esetben a megrendelést 5 nappal korábban kell leadni, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre az összes részlet megállapításához. Ha nagy, összetett süteményről van szó, akár három napba is beletelik a megrendelés elkészítése.
unica.md Mennyibe kerülnek szolgáltatásai és termékei?
Liubovi Egy doboz cupcakes csak 150 lejbe kerül, a sütemények - kilogrammonként 350 lejből.
unica.md Mi motiválja, hogy ne adja fel, még akkor is, ha ez nem mindig sikerül úgy, ahogy szeretné?
Liubovi A torta minden ünnep várva várt és legintenzívebb meglepetése. Nagyon értékelem ügyfeleim bizalmát, és hálás vagyok a lehetőségért, hogy megoszthattam velük ezeket az édes pillanatokat. Tetszik a munkám, szeretem, amit csinálok. Minden megrendelést alaposan kezelek, és 200% -ot fektetek be. Amit csinálok, azt szeretettel végzem, valószínűleg ezért minden olyan finomra sikeredik, és az ügyfelek visszatérnek hozzám. A legkellemesebb, ha boldog szemeket látunk. Fordítson különös figyelmet a gyermek süteményekre, örömük a legőszintébb érzelem.
unica.md Hogyan találhatnak meg téged az édes finomságok vásárlói és kedvelői?
Liubovi Az ügyfelek többsége "szájról szájra" vagy szájról szájra kommunikáció és ajánlás útján talált rám, emberről emberre😊. Az Amore Mini Bakery Facebook oldalán vagy az Instagramon is kapcsolatba léphetnek velük.
- unica.md Köszönöm az interjút!