Valószínűleg a legjobb étrend a futók számára
Több száz étrend és táplálkozási ajánlás futóknak. Egyesek állítólag segítenek a fogyásban, mások az edzés támogatásában vagy a teljesítmény javításában. A mediterrán étrend különösen népszerű, és bebizonyosodott, hogy egészséges. Most van egy tanulmány, amely kimutatta, hogy ez a legjobb táplálék a futók számára is.
Nem diéta, hanem életmód
A legtöbb fogyókúra legnagyobb hibája, hogy túlságosan egyoldalúak, vagy amelyek nélkül meg kell tennie. A mediterrán étrend esetében ez biztosan nem így van. Kiegyensúlyozott, sokoldalú és rostokban gazdag, finom íze és nagyon egészséges is. Szigorúan véve ez egyáltalán nem diéta, hanem egyfajta táplálkozás és életmód. Ha arról is gondoskodik, hogy élvezze az ételt, és ne zabálja, akkor leadhatja a felesleges fontokat is.
Mitől olyan értékes a mediterrán étrend
A mediterrán étrend gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben és egészséges zsírokban. A húst nagyrészt kerülik. Ehelyett halat rendszeresen szolgálnak fel. Számos tanulmány szerint ez a táplálkozási forma világszerte aranystandardnak számít. Kimutatták, hogy jót tesz a szívnek és az ereknek, és számos betegséget megakadályoz. Mivel rostokban is gazdag, teltnek érzi magát. Ezenkívül optimálisan ellátja a szervezetet minden vitaminnal és tápanyaggal. Ezért ma a futók számára a legjobb tápláléknak számít.
Miért a legjobb táplálék a futóknak?
Mindössze négy napos mediterrán étrend után az első mérhető teljesítményjavulás a futóknál tapasztalható. Ez egy olyan tanulmány eredménye volt, amelyet a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban publikáltak. Hét nő és négy férfi vett részt a vizsgálatban. Az első szakaszban az alanyok nyugati étrendet fogyasztottak. Ettek húst, fehér lisztből készült termékeket, cukrot és magas szénhidráttartalmú ételeket. Ezután állóképességi tesztet kellett elvégezniük az ergométeren. Aztán négy napig mediterrán étrendet ettek, és újra le kellett venniük a teljesítménytesztet. Az eredmény:
- Mindössze négy napos mediterrán étrend után a teljesítmény 6 százalékkal nőtt a nyugati étrendhez képest.
- Szubjektíven a tesztalanyok kevésbé szigorúnak találták a tesztet. Ezt alacsonyabb pulzusszám is megmutatta.
A mediterrán étrend nagy előnyei
A tanulmány igazgatója Dr. Edward Weiss, a Saint Louis Egyetem táplálkozási és dietetikai professzora a teljesítmény javításain kívül más előnyöket is lát: