Valpibio gesztenyeliszt
A gesztenyeliszt az egyik legszélesebb körben használt gluténmentes liszt, különösen jellegzetes és édes íze miatt. Általában más semleges liszttel kombinálva használják, de önmagában is alkalmazható.
Gesztenyeliszt röviden
A gesztenyeliszt azért töltős, mert sűrű és rostokban gazdag. Nagyon erős íze van, ezért gyakran használják más liszttel kombinálva, de önmagában is használható.
Gesztenyeliszt a konyhához
A süteménykészítés során sütemények, omlós tészta, palacsinta/gofritészta, muffin vagy akár kenyér elkészítéséhez ajánlott. Finom és édes íze különösen jól passzol csokoládéhoz, mézhez, szárított gyümölcsökhöz (dió, mogyoró, mandula), fűszerekhez (például fahéj) és gyümölcsökhöz (alma, körte, narancs). Főzéskor is használják levesek és szószok sűrítésére, különösen baromfi vagy vad kíséretében, amihez nagyon jól passzol.
Szép barna színt visz az előkészületekbe. Használat előtt ne felejtse el szitálni, mert elég darabos.