Valter Longo - a ProLon® Diet mögött álló tudós; ICE AESTHETIC GmbH
A ProLon® mögött álló tudós
Rögtön: a ProLon® nem olyan termék, amelyet egyszerűen csak azért dobtak piacra, mert a böjt jelenleg hype-ban van. Sokkal inkább Prof. Dr. több évtizedes kutatásának végeredménye. Valter Longo: A világ egyik legismertebb tudósa az öregedés és az életkorral összefüggő betegségek területén.
Valter Longo a biogerontológia és a sejtbiológia professzora, valamint a Dél-Kaliforniai Egyetem Hosszúsági Intézetének igazgatója. Kutatásait a hosszú élettartamra és az életkorral összefüggő betegségekre fordítják.
Longo Calabriában és Liguriában nőtt fel. Érdeklődött a kérdés iránt, hogy a test minél tovább marad fiatal és egészséges. Tanulmányai során megalapozta későbbi kutatásait: hallgatótársaival ellentétben nem a kutatás egyetlen aspektusára szakosodott. Inkább holisztikus megközelítést keresett.
A kutatástól a ProLon®ig
A hosszú élet titkának felfedezése érdekében Valter Longo a biokémiától kezdve a genetika, a mikrobiológia, az immunológia és a neurobiológia területein át az onkológiáig és az endokrinológiáig terjedt ki. A századik évfordulón keresztül az egész világon megkezdte az interjúkat az étkezési és életstílusukról.
Mi volt az a titok, amely az életét hosszabbá tette az átlagnál?
Tanulj meg százévesektől
Amikor megvizsgálta a több mint évszázadosok globális étkezési szokásait hasonlóságuk miatt, meglepő egyezést fedezett fel: a túlnyomórészt növényi étrendet, amely nagyrészt eltekint az állati fehérjéktől és az egyszerű szénhidrátoktól.
Tehát a fiatalság kútja a tányéron van. Az alacsony kalóriatartalmú ételek, a rendszeres böjtidő és a kiegyensúlyozott mediterrán étrend, amely Longo szülőföldjére jellemző, elősegítik a hosszú életet.
A ProLon® fejlesztése
Az alacsony kalóriatartalmú étrend ismételt koplalási időszakai meghosszabbíthatják a szervezetek életét. Ezenkívül Longo kutatásai kimutatták, hogy a koplalás elősegíti az immun- és idegsejtek regenerálódását.
A hagyományos vízi böjtöt azonban nehéz megvalósítani teljesítménytársadalmunkban. Ezért Prof. Dr. A Longo az olasz séfekkel együtt ötnapos táplálkozási programot dolgozott ki, amely a böjt pozitív fiatalító hatásait produkálja, és mindennapi használatra is alkalmas.