Változtassa meg étrendjét; Válasszon tápanyagban gazdag ételeket
Ha tünetei vannak vagy bármilyen kérdése van, tárcsázza a 811-et, hogy a nap 24 órájában beszéljen egy regisztrált nővérrel.
A tápanyagban sűrű étel sok vitamint és ásványi anyagot (más néven mikrotápanyagot) tartalmaz, de alacsony a kalóriatartalma.
A vitaminok és ásványi anyagok táplálják a testedet, segítenek egészséges maradni és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Ezeket a mikroelemeket különféle egészséges élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és magvak, alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint sovány húsok és húsok fogyasztásával kaphatja meg. Azáltal, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat kap az elfogyasztott ételekből, biztosítja, hogy ezeket a tápanyagokat teste jól felszívja.
Ha nem eszik különféle tápanyagokban gazdag ételeket, akkor előfordulhat, hogy nem kapja meg az összes olyan mikroelemet, amelyre a testének szüksége van. Valójában egyesek hajlamosak olyan ételeket fogyasztani, amelyek magas kalóriatartalmúak és alacsony a mikroelemek mennyisége. Ezenkívül ezek az ételek gyakran hozzáadott cukrot és nátriumot (sót), telített zsírt vagy transzzsírt tartalmaznak. Ezeknek a kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú ételeknek a kiválasztása elősegíti a súlygyarapodást és a krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
A Health Canada szerint a kanadaiak nem biztos, hogy elegendő mennyiségben kapnak a következő vitaminokból és ásványi anyagokból:
Élelmiszer tápanyagok
Kalcium: alacsony zsírtartalmú és sovány tejtermékek és alternatívák, brokkoli, sötétzöld leveles zöldségek, szardínia;
Kálium: banán, sárgadinnye, mazsola, dió, spenót és más sötétzöld zöldség, hal;
Rost: hüvelyesek (bab és száraz borsó), teljes kiőrlésű ételek és korpa, színes gyümölcsök és zöldségek, alma, eper, sárgarépa, málna, magvak;
Magnézium: spenót, fekete bab, borsó;
A-vitamin: tojás, tej, sárgarépa, édesburgonya, sárgadinnye;
C-vitamin: narancs, eper, paradicsom, kivi, brokkoli, piros és zöld paprika;
E-vitamin: avokádó, dió, mag, teljes kiőrlésű étel, spenót és más sötétzöld leveles zöldség.
A legtöbb tápanyag-sűrű ételt az élelmiszerbolt körül találja, inkább, mint a folyosókon. A friss gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány hús és hal, valamint az alacsony zsírtartalmú tejtermékek nagyszerű választás.
A tápanyagokban gazdag ételek mennyisége, amelyet minden embernek el kell fogyasztania, a napi kalóriaigényétől függ. A Health Canada webhelye felnőttek és gyermekek számára jó ételinformációkat tartalmaz, amelyek tiszteletben tartják a kanadai Élelmiszer-útmutatókat.
Íme néhány módszer az egészségesebb ételek kiválasztására:
Gabonafélék
A teljes kiőrlésű élelmiszerek zsírszegények; magas rosttartalmú és komplex szénhidráttartalmúak is, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig maradjanak teltebbek, és megakadályozzák a túlevést. A kenyér vagy gabonafélék kiválasztásakor nézze meg az összetevők listáját, és nézze meg, hogy az első tétel tartalmazza-e az "egész" szót. Például "teljes kiőrlésű liszt" vagy "teljes kiőrlésű zabpehely"; dúsított lisztekben vagy más típusú lisztekben általában eltávolították a rostokat és a fontos tápanyagokat. Válasszon teljes kiőrlésű ételeket, adagonként legalább 3 gramm rosttal.