Van valakinek valamilyen információja a speciális táplálkozásról a Broken Bones egészséges táplálkozás fórumán

információja

Tag 2002. január 17-től
6 067 hozzászólás (ø0.88/nap)

édességem vasárnap eltörte a bokáját - csütörtökön hazatér, és a következő 8 hétben nővér vagy testvér leszek. Ok, a főzés már az én területem, most vagy ebben az értelemben a kérdés:

Van valakinek tapasztalata arról, hogy mely táplálkozás különösen alkalmas egy gyógyulási szünetre? Tehát mely vitaminok és ezért a csontszerkezet szempontjából különösen alkalmas zöldségek (hal/csirke vagy egyéb)?

Megyek egyenesen a netre, és megnézem magam, de lehet, hogy valaki már tapasztalt ilyesmit, és többet tud.

Köszönöm már - ide is felteszem a saját leleteimet.

Tag: 2003.09.09
6 075 hozzászólás (ø 0,97/nap)

nem szükséges külön diéta. A csontok szintén élő szövetek, amelyeket folyamatosan átalakítanak, és állandóan szükségük van bizonyos tápanyagokra. A kalcium, a D-vitamin és a fehérje itt különösen fontos - de ugyanolyan mértékben, hogy mindenképp szükség van rájuk. Egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel törés esetén is igazad van.

Sok üdvözlet és hamarosan meggyógyul az áldozat!

Tag 2002. január 17-től
6 067 hozzászólás (ø0.88/nap)

Ezt olvastam a neten is, főleg a csontok esetében:

kalcium
Tej, kelkáposzta, brokkoli, spenót, friss fűszernövények, szója, tofu, mandula, mogyoró, sárgabarack, füge, olajok (lásd E-vitamin)

magnézium
zöld zöldségek.

D-vitamin
Főleg halakban (hering (100g = 1240 NE), lazacban, szardíniaban, angolnában), valamint tojássárgájában, gombában és tőkehalmájban, valamint sajtban találhatók. A követelmény felét táplálékkal veszik fel, a másik felét maga a test állítja elő napfény segítségével.

K-vitamin
egészséges fehérje - hüvelyesek és rizs, burgonya és tejtermékek, kukorica és szója.
zöld levelek, brokkoliban és különösen a nyers savanyú káposztában található C-vitaminnal együtt
Búzából és kölesből készült teljes kiőrlésű termékek

C vitamin
Gyümölcs és zöldség a lehető legkevesebb nyersen.
Különösen gazdag gyümölcsök: kivi, narancs, citrom, málna, grapefruit, alma
Zöldségek: káposzta, borsó, spárga, savanyú káposzta (szintén magas K-vitamin tartalommal)

E-vitamin
Búzacsíraolaj, kukoricaolaj, olívaolaj, paprika, dió, teljes kiőrlésű termékek, tojás

Omega-3 zsírsavak
olajos tengeri hal: lazac makréla, tonhalhalolaj kapszula)

Lássuk, mit tudok előidézni neki.

Köszönöm, és természetesen továbbra is hálás vagyok minden tippért!