Van-e veszély arra, hogy magad gyűjtsd össze a moszatot?

Van-e veszély arra, hogy magad gyűjtsd össze a moszatot? ?
Franciaországban mérgezőek bizonyos algafajok? ?

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2017. július 4-én, frissítve 2017. július 4-én

A válaszok Ariane Grumbach dietetikus táplálkozási szakemberrel, valamint Régine Quéva algaszakértővel:

"Mint az erdei gyógynövények gyűjtésénél, tudnia kell, hogyan kell csinálni, és valamilyen képzésben kell részesülnie. Nem szabad ilyen algákat gyűjteni, mert nem minden alga ehető. Van néhány. Nagyon kevés, amelyek ehetőek. Felügyelt módon kell összegyűjteni őket, vannak erre tanfolyamok. Először meg kell tanulnod, mielőtt elkezdenéd. "

"Az első dolog, hogy ellenőrizzük annak a strandnak az egészségügyi állapotát, ahol az algákat szedni fogjuk. Vannak olyan előírások, amelyeket be kell tartani, mint a parti halászatra. Ezután ki kell választanunk az algákat. Ez azt jelenti, hogy vannak algák, amelyeket nem szabad elfogyasztani, és amelyekhez nem szabad hozzányúlni, mert az algák nehézfémeket rögzítenek. Ezért képesnek kell lennie arra, hogy szedje azokat az algákat, amelyek vagy egy kőhöz, vagy magához az algához kapcsolódnak. Nincs sok toxikológiai bizonyos algák nagyon finomak, de nem szabad túl sokat enni, mert egyesek megjavítják a brómot ... ezért óvatosnak kell lenned.

---