Vanília diétás krém

krém

Finom és könnyű vaníliás krém, kiválóan alkalmas egy szelet almatorta készítéséhez, friss gyümölcsökkel vagy üresen fogyasztva egy teáskanállal;-) Vanília diétás krém.

Hozzávalók (2 adag)

  • 500ml sovány tej
  • 3 l xilit
  • 2 sárgája (vidéki tojást használtam, és gyönyörű színűek voltak:)
  • 3 lg kukoricakeményítő
  • 1 liter természetes vanília esszencia
  • 1/2 liter vaníliapor

A tejet a tűzre tettük. Folyamatosan habverővel kevergetve adjuk hozzá a többi hozzávalót egyenként: édesítőszert, sárgáját, keményítőt, port és vaníliaeszenciát. Keverje jól össze, amíg a készítmény sűrűsödni nem kezd, majd vegye le az edényt a tűzről, és keverje tovább egy kicsit, nehogy csomók képződjenek. Nagy étvágy!

ANGOL VERZIÓ

Könnyű és finom vaníliás krém, amely kiváló egy darab almás pite mellé, friss gyümölcsökkel, vagy egyszerűen csak kanállal eszik:)

Hozzávalók (2 adag)

  • 500 ml sovány tej
  • 3 evőkanál xilit
  • 2 tojássárgája (vidéki tojásokat használtam, és gyönyörű színűek voltak:)
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál természetes vanília esszencia
  • 1/2 teáskanál vaníliapor

Tegye a tejet kis serpenyőbe, fokozatosan adja hozzá a többi hozzávalót: az édesítőszert, a kukoricakeményítőt, a vanília eszenciát és a port. Jól keverjük, amíg a krém besűrűsödik, majd vegyük le a tűzről, keverjük még pár percig, majd hagyjuk kihűlni. Élvezd!