Nyári kapros csirke uborka saláta - Boldog szénhidrát receptek

Csirke uborkával és kaporral, nyáron friss íze van ...

2 adag

500 g uborka, hámozott, darabokra vágva, mag nélkül
200 g csirkemellfilé (1 db), hosszában 2 részre vágva
200 g meggyparadicsom negyedelve
2 kemény tojás, apróra vágva
100 g tejföl, 10% zsír
1 evőkanál könnyű balzsamecet
1 teáskanál dijoni mustár
2 evőkanál kapor, frissen vagy fagyasztva
só, bors

Tegye az uborkadarabokat konyhai szitába, és szórja meg őket egy kis sóval. Alaposan keverje össze, és hagyja, hogy a keletkező víz 10-15 percig elvezethessen. A végén jól rázza le!

Tegye a két darab csirkemell filét egy kis serpenyőbe, és csak fedje le vízzel. Forraljuk fel és adjunk hozzá egy kis sót. Pároljuk 10–12 percig, majd vegyük ki a folyadékból. A főtt csirkemellet melegen apróra vágjuk.

Ezután keverje össze a saláta összes hozzávalóját, és hagyja a hűtőben 1-2 órán át meredezni. Ha a víz egy része kiürül, óvatosan ürítse ki, hogy a saláta ne legyen vizes.

Fogyasztás előtt ismét sóval és borssal ízesítjük.

Táplálkozási értékek */adag/fő (összesen 2-ből):
Kalória: 315 kcal
Szénhidrátok: 12,3 g (1,0 BE/1,2 KE)
Zsír: 13,9 g
Fehérje: 35,2 g

Jó étvágyat

Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.

A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.

* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.

---