Vanília kvark szuflé; Receptkeresés

receptkeresés

összetevők5 adag

Puha vaj zsírozáshoz
1 tojás (elválasztva)
só
45 g cukor és egy kevés cukor a megszóráshoz
1 zacskó vaníliás cukor
60 g kvark (20% zsír)
10 g búzakeményítő
5 g száraz tejpor
½ vanília hüvely cellulóz
A citrom héja
30 ml tej

még: 5 kis forma, pl. B. Espresso csésze kalóriaAdagonként: 560 kJ/134 kcal, E 3 g, F 6 g, KH 17 g

jól elkészíthető

partikra és vendégekre

készítmény1. Kenje meg a formákat sűrűn vajjal, és szórja meg cukorral.

2. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük, meghintve 15 g cukorral.

3. A tojássárgáját, 30 g cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és keverje bele a kézi keverővel.

4. A tojásfehérjét lazán emelje fel a kvark keverék alá, és töltse fel félig az elkészített formákba. Helyezze az edényeket vízfürdőbe, és tegye az előmelegített sütő aljától a 2. polcra, és süsse meg. Beállítás: felső/alsó hő/180 ° C/25 perc.