Vanília sütik, LaPetiteJoie Chef

Alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, mégis igazi sütik ízűek

összetevők

100 g	Liszt
30 g	cukor
18 g	vaníliás cukor
40 ml	Tej, 0,3% zsír
1 teáskanál, kiegyenlítve.	sütőpor

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A lisztet és a sütőport szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, mindent jól összekeverünk. Adjon hozzá egy kis tejet a lisztkeverékhez. Kézzel gyúrjuk össze, és kortyonként adjuk hozzá a tejet. Nem túl gyorsan vagy túl sok, mivel a tészta néhány percet vesz igénybe, hogy teljesen felszívja a folyadékot, majd a tészta gyorsan túl nedves lesz!
Amikor a tésztát munkafelületen jól összegyúrhatjuk, kinyújtjuk és kivágjuk. Ha a massza véletlenül túl folyékony/ragacsos lett, akkor olyan kis gömböket, cölöpöket vagy meséket is formálhat, amelyek íze legalább olyan finom.

Minél vastagabbra sodorják a tésztát, annál puhábbak lesznek a sütik. Tehát, ha inkább a "ropogós, omlós" változatot kedveli, akkor a tésztát a lehető legvékonyabbra kell tekernie és kivágnia. Azok, akik a puha, bolyhos magot kedvelik, a kekszet inkább kerekre formálják, és esetleg kissé nagyobbak.

Süsse a sütiket 170 fokon 10-15 percig.

Amikor kivesszük őket, még mindig viszonylag puhák, de kihűlve megkeményednek, szépek és ropogósak lesznek, vagy akár finomak, finom puha maggal.

A teljes mennyiség körülbelül 565 kcal. 30 sütit készítek belőle.

---