Vaníliafagylalt a tesztben - egy dolog íze nagyon jó - Stiftung Warentest
tartalom
Színezett. A vanília nem sárga. Karotinok vagy sárgarépa koncentrátum szolgáltatják a színt. A Stiftung Warentest vaníliafagylalt-tesztjének csak három terméke nem színezett.
A vanília az egyik legnépszerűbb fagylalt. A Stiftung Warentest vaníliafagylalt tesztjén: 19 termék háztartási csomagolásban, köztük három vegán fagylalt. A Mövenpick és a Häagen-Dazs márkájú fagylaltja mellett teszteltük a Bofrost, az Aldi & Co. szállítási szolgáltatásait és kedvezményes áruit is. Tizenegy termék volt jó, köztük néhány olcsó (árak: 1,91-16,70 euró kilónként). A teszt nyertese az egyik legdrágább. Kettő hibás: túl kevés vaníliát vagy túl sok idegen ízt tartalmaz.
Aktiválja a teljes cikket
Több vanília, mint korábban, de nem minden jégkrémben
Utolsó vaníliafagylalt-tesztünk (6/2009. Teszt) kiderítette, hogy sok gyártó fukar volt a nemes fűszerrel. Néhányan szintetikus vanillinnel segítettek. Ez a probléma a jelenlegi tesztben nem létezett. A legtöbb beszállító már nem spórol a vanílián sem. Öt termék azonban nagyon keveset tartalmaz, köztük az egyik legnépszerűbb fagylaltmárkát. A tesztelők két termékben túl sok idegen ízt is találtak - ezért gyengén teljesítettek.
Ezt kínálja a Stiftung Warentest vaníliafagylalt tesztje
Vizsgálati eredmények. A táblázat 19 vaníliafagylalt termék értékelését mutatja háztartási csomagolásban. Ide tartoznak olyan ismert termékek, mint a Cremissimo és a Häagen-Dazs, valamint a Kaufland, az Edeka & Co kiskereskedelmi és diszkontmárkái, az Alnatura és a Dennree szerves fagylaltjai, valamint a Bofrost és az Eismann házhozszállítási szolgáltatásaiból származó fagylalt. A vegán vaníliafagylalt háromszor képviselteti magát. Ez és két másik termék laktózmentes. Megkóstoltuk az egyes fagylaltokat, és megnéztük, mennyi igazi vanília van benne. Megvizsgáltuk azokat az aromákat is, amelyek utánozhatják vagy javíthatják a vanília ízét, szennyező anyagokat és csírákat, és értékeltük a címkézést.
Árucikk és háttér. Megmagyarázzuk, mi az őrölt kivont vanília hüvely, és mi rejlik a vanília kivonat, a természetes vanília aroma és a természetes aromák kifejezés mögött. Azt is elolvashatja (PDF), hogy a vanília miért az egyik legdrágább fűszer a világon, és milyen következményekkel jár a madagaszkári vaníliagazdák számára.
Kis könyv. A téma aktiválásakor hozzáférést kap a tesztjelentések PDF-fájljaihoz a 8/2019. És a 6/2009. Tesztből.
A tesztgyőztes harmadszor is előrébb tart
Egy márka harmadszor nyeri meg a jégtesztjeinket. A fagylalt remekül ízlik, és nagyon jó minősítést kap a kóstolás során. Nem csak édes íze és egyértelműen vanília íze, hanem erősen friss krém is. Nem csoda, mert rengeteg van benne, és így a tesztben szereplő termékek közül a legmagasabb a zsír- és kilokalóriatartalommal.
A videó a vanília fagylalt teszthez
A Stiftung Warentest tesztelői tudni akarták: vajon vanília van-e benne? Van-e szennyező anyag? Milyen zsírokat használnak? És: milyen jó íze vaníliás fagylaltnak? A teszt ezekre a kérdésekre ad választ.
A legjobb vaníliafagylalt egyben a legdrágább is
15 euró kilogrammonként a teszt győztese drágább, mint a tesztben szereplő bármely más fagylalt. De a jó termékek között van öt olcsó is, kilogrammonként 1,91 euróért. Az ár-teljesítmény győztes egy diszkont védjegye.
A vanília fagylalt másképp néz ki. Elolvashatja, miért van ez így, és milyen szerepet játszik a levegő a jégben, miután feloldotta a témát.
Zabaglione és karamelljegyek vanília mellett
Néhány vaníliafagylalt íze nem olyan, mint a tiszta vanília: Két terméknek feltűnő zabaglione-jegyzete van - emlékeztetnek az olasz tojáshabos és likőrboros desszertre. Két másikkal egy markáns karamellás hang vetekszik a vaníliával. Egy másik fagylalt íze vanília pudingpor.
A vegán vaníliafagylalt nem meggyőző
A tesztben három vanília fagylalttermék vegán volt - egy csillagfürtfagylalt, egy szójafagylalt és egy kókusztej alapú. Egyikük sem ér el jó általános értékelést, de egyikük mégis kielégítő: messze a legnagyobb mennyiségű vaníliát tartalmaz, de főleg kókuszos és alig vaníliás íze van.