Vaníliafagylalt ice fagylaltkészítővel vagy anélkül; El Mundo De La Paulina

Végtelen lehetőségek a cukor nélküli világ számára ...

Itt van a vaníliafagylalt receptje, amelyet a szüleim által tavaly készített aranyos fagylaltkészítővel készítettem. Valóban azt akarták, hogy nyári esténként élvezhessek egy matt desszertet a barátaival való grillezés, vagy a családi étkezések alkalmával.

A joghurtos fagylalt tesztelése után; vörös gyümölcs szorbet; kókuszkrém és eper ... Úgy döntöttem, hogy egy meleg áfonyás pitét kísérek egy gombóc vanília fagyival, például egy étteremben, és különösen, mint a kedvesem.

A recept nagyon egyszerű! Felfegyverezed magad egy serpenyővel és indulunk !

Hozzávalók (ha lehetséges, bio)

• 350 ml teljes tej (vagy mandula)

• 350 ml teljes folyékony tejszín

• 6 tojássárgája

• 2 vanília hüvely (vagy folyékony vanília)

• 25 g Pure Via (opcionális)

1. Egy fazékban melegítsük fel a tejet, a tejszínt és a két nyitott és összekapart hüvelyt (vagy 2 ek folyékony vaníliát). Hagyja, hogy a vanília a lehető leghosszabb ideig töltse be! Minimum 15 perc, 30 perc vagy még előnyösebben.
2. Egy tálban felverjük a sárgáját és az "édesítőszert".
3. Vegye ki a hüvelyeket, és folyamatosan keverje hozzá a sárgáját. Keverjük össze fakanállal, amíg a krém besűrűsödik (mint a puding).
4. Hagyja teljesen lehűlni a hőtől. Ezután tegye 45 percig a készítményt.

---