Vanília-málna sajttorta; NEPHROHUG
Hozzávalók
| 1 | Zselatinlap |
| 1 | Tojásfehérje |
| 1 | Vanília hüvely |
| 75 ml | Teljes krém |
| 25 g | Cukor |
| 150 g | Krémsajt |
| 100 g | Vaj keksz |
| 50 g | Vaj |
| 100 g | Málna (fagyasztva, ha nem áll rendelkezésre) |
Tápértékek adagonként
Max/nap
| Kálium | 156 mg | 2500 mg |
| Foszfor | 98 mg | 1000 mg |
| Nátrium | 223 mg | 2500 mg |
| Kalóriák | 390 kcal |
| Fehérje | 7 g |
| Lipidek | 28 g |
| Szénhidrátok | 29 g |
Termelés
Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe. Egy fazékban melegítsük fel a cukrot, az egész tejszínt és a vanília babot, amíg összekeveredik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a zselatinlapokat, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Közben dobja fel a Philadelphiát, hogy gyengédebb legyen. A tojásfehérjét keményre verjük. Adja hozzá a krémet, a vanília hüvelyt, a cukrot a Philadelphiába és verje fel. Óvatosan adja hozzá a kemény tojásfehérjét a keverékhez. Keverje össze, amíg sima massza nem lesz, csomók nélkül.
