Morgane LEBAILLY (Henri Mondor Kórház) - Viadeo
összefoglalva
A képességeim:
HACCP
Irodai csomag (Word, Excel, Point)
Csapatmunka
Statbox
Minőség ellenőrzés
Vállalatok
Henri Mondor Kórház - Minőségi vendéglátó gyakornok
Rambol - Minőségi technikus
Rungis Nemzetközi Piac - Kutatási és Fejlesztési Gyakornok
La Halle - Kereskedelmi ügynök
SAS Panavi/Vandemoortele - Minőség, egészségvédelmi környezet (QHSE) gyakornok
2015 - 2015 11 hetes szakmai gyakorlat
Küldetés:
- Fejleszteni kell a QSE (Minőség-Biztonság-Környezet) és a CCP (Kritikus Ellenőrzési Pont) képzést a személyzet számára
- Belső auditok elvégzése (plexi és neonfények, higiénia, nyomon követhetőség ellenőrzése)
- A kenyér és a bagett minőségellenőrzése
- A szennyvíztisztító telep biokémiai elemzése
- Súlykezelés, hogy a lehető legközelebb kerüljön a termékek célértékéhez, a termelési veszteségek elkerülése mellett, az eredmények elemzése (statisztikai teszt)