Vas, az az ásvány, amely energiát ad

Állandóan fáradtnak érzed magad, és egyáltalán nem érzel semmit? Lehet, hogy hiányzik a vas, amint azt a híres Dr. Oz-tól megtudhatjuk. Fedezze fel a legjobb vasforrásokat!

A fáradtság túl gyakori tünet, de Dr. Oz néhány további jelet adott hozzá, amelyek alapján megállapíthatja, hogy vashiánya van-e vagy sem.

Íme néhány egyéb jele annak, hogy vashiány lehet:

• Fáradtnak érzi magát egy hónapnál tovább
• Mindig fázol
• Bőre sápadtabb, mint máskor
• Egyáltalán nem tud koncentrálni
• Súlyos hajhullást és nagyon törékeny körmöket észlelt.

Ha ezen tünetek bármelyikét észleli, ez azt jelenti, hogy vashiányt tapasztal - figyelmeztet dr.

A testének vasra van szüksége, mert:

• részt vesz a hemoglobin termelésében, amely segít a vörösvérsejteknek oxigént szállítani a test összes sejtjében;
• csökkenti az anaemia kockázatát;
• erősíti a betegségekkel szembeni ellenállást;
• elsősorban oxigén szállítására szolgál a tüdőből az összes többi szervbe;
• energiát biztosít a test számára, és segít jobban összpontosítani.

Óvatos! A hosszú távú vaskészítményeket nem szabad orvosa tanácsa nélkül bevenni. A túl sok káros hatással lehet a szervezetre, mert a szövetekben felesleges vas halmozódik fel. A menstruáció alatt a nők rengeteg vasat veszítenek, ezért ajánlott az étrendbe beletenni az ebben az ásványi anyagban gazdag ételeket.

A legjobb vasforrások

A vas kétféle formában van jelen a testben:

• hemin (70%), összefügg a hemoglobinnal és megtalálható az állati fehérjékben. 2-3-szor könnyebben szívódik fel, mint a növényi eredetű vas - mondja Dr. Oz. A sovány marhahús, a baromfimáj, a vérkolbász, a sertésbelsőség, a tojás, az osztriga és a héj a leggazdagabb vasforrások közé tartozik;

• nem feminin (30%), amely a testünk tartalékainak szállítását és felépítését szolgálja. Növényi forrásokban található meg, például csicseriborsó, lencse, brokkoli, szárított datolya, szárított barack, spenót, teljes kiőrlésű gabona.

Egyszerű trükkök, amelyeket naponta alkalmazhat a vasbevitel növelése érdekében

• pirospaprika spenóttal
• paradicsom brokkolival
• citrusfélék zöldborsóval vagy szójababbal.

2. Készítse elő a tésztaszószt egy vas tálban
Dr. Oz azt mondja, hogy a savas ételek, például a paradicsom, felszívják a vasat az edény anyagából, amelyben elkészítjük a mártást.

3. Egyél kagylót minél gyakrabban
Gazdag vasban, káliumban és B12-vitaminban. Akár frisset, akár konzervet választ, a héjak ugyanannyi vasat tartalmaznak - mondja Dr. Oz. Egy 85 grammos adag (kb. 10 héj) több mint 24 milligramm vasat és csak 126 kalóriát tartalmaz.

---