Vas jelenléte az ivóvízben
Köztudott, hogy a víz a legjobb természetes oldószer, amely összetételében sok anyagot képes homogenizálni. Az altalajban lévő ásványok többségét víz oldja, beleértve azokat is Vas.
A vas a földkéreg körülbelül 5% -át képviseli, és a föld leggazdagabb erőforrásai közé tartozik. A vízben a vas kétféle formában található meg: oldható vas-vas vagy oldhatatlan vas-vas. A vasvasat tartalmazó víz tiszta és színtelen, mert a vas teljesen feloldódott. Amikor a vízben feloldott vas oxigénnel vagy fertőtlenítőszerrel (klór) kerül kapcsolatba, amelyet a vízkezelő telepeken keresztül juttatnak a vízbe, oxidálódik, vasvasgá válik, azaz oldhatatlan formába kerül. Az oldhatatlan vas felelős a víz elszíneződéséért, amely zavarossá válik, és vörösesbarna réteg kezd kialakulni.
• Talajvízben (kutak, fúrások, források),
• Alacsony oxigéntartalmú vizekben,
• A vízelosztó hálózatok zárt végén,
• Az ásványi anyagok vízvezetékekben történő lerakódásával képződő kemény kéregben.
A vas hatása az emberi egészségre, a vízminőségre és a vízellátó rendszerre
Az ólommal és a rézzel ellentétben a vas vízbe jutása közvetlenül nem jár káros egészségügyi hatásokkal. Bár a szilárd vas-szuszpenziók által felszívódó szennyeződések és mikroorganizmusok nyomai egészségügyi problémákat okozhatnak.
A víz vízben való jelenlétével járó hatások két kategóriába sorolhatók:
• Esztétikai hatások, kellemetlen íz vagy szag képviseli. Az ivóvízben 0,3 milligramm/liter (mg/l) feletti mennyiségű vas kellemetlen fémes ízt és rozsdás színt okozhat. Ez elszennyezheti a ruhaneműt vagy a háztartási cikkeket. A "rozsdás" víz az egyik leggyakoribb fogyasztói panasz az ivóvízzel kapcsolatban. A leginkább vaskos víztartalmú víznél leginkább az észlelhető, hogy fémes ízű. A víz színe barnára változik, és üledéket tartalmazhat.
• Fizikai hatások, a vízi létesítmények által okozott kár és a víztisztítás csökkentett hatékonysága képviseli az egyéb szennyeződések kiküszöbölése érdekében. Ez további költségekkel járhat a víziközművek számára. Az elosztóhálózatokban lévő csövek korróziója hordaléklerakódásokat eredményez, amelyek a vízáramlás eltömődéséhez vagy lelassulásához vezetnek.
A vas vörös vagy narancssárga rozsdafoltokat hagy a kerámia edényeken, a mosogatón, a WC-n, valamint a kádban vagy a zuhanyban. Lerakódik a mosogatógépben, a melegvíz-kazánban, a mosógépben, és foltokat okozhat a ruhákon.
Bár az ivóvízben lévő vas nem káros az emberi testre, a vas üledékekben nyomok lehetnek szennyeződésekből vagy baktériumokból, amelyek károsak lehetnek. A vasbaktériumok olyan természetes szervezetek, amelyek élésre és növekedésre vasat és más ásványi anyagokat fogyasztanak. Ezek a baktériumok szintén barna iszapot képeznek, amely megtelepszik a vízvezetékekben és a vízvezetékekben. A vasbaktériumok általában a kutak vízében találhatók.
A vas szerepe az emberi táplálkozásban
Ismeretes, hogy a vas fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban, elősegítve a hemoglobin kialakulását, amely oxigént szállít a test összes sejtjébe. A vasat a sejtek anyagcseréjében is használják, és a test számos enzimében megtalálható. A test vashiánya vérszegénységhez, fáradtsághoz vezet, és hajlamosabbá teheti a fertőzésekre.
A vasban gazdag ivóvíz hasznos lehet a tested számára, mert kis mennyiségű vasat ad az étrendhez. Bár a vasat tartalmazó víz segíthet a vashiány tüneteinek közvetítésében, étrendjének nem csak az ivóvízben lévő vason kell függnie, mint a szervezet egyetlen vasforrásán.