Pollack recept gombamártással

recept
összetevők

6 közepes méretű gomba
250 ml tejszín
1 kanál creme fraiche
2 evőkanál friss petrezselyem
1 kis gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
Só bors

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció).

Osszuk szét a gombákat, vágjuk szeletekre és pirítsuk meg a vajban. Hozzáadjuk a fokhagymát. Most öntse rá a tejszínt, és csökkentse kissé a szószt alacsony szinten. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, alaposan keverje hozzá a krémet, a borsot és a sót.

Öblítse le a halfilét, szárítsa meg és tegye tepsibe, fűszerezze borssal és sóval.
Süsse a halat a sütőben 10-13 percig, vastagságától függően.

Jule-ról

Fővárosi lány vagyok keresztül-kasul, anya a legnagyobb gyerekeknek és feleségnek a legjobb férfi oldalán. Így a világ legkeményebb zsűrijének szakácsa. A konyhán kívül mindig kreatív elme voltam. Szeretem a könyveket és a fantasztikus világokat, (a kevés szabadidőben) sorozatokat táplálok, mint más pattogatott kukoricát (és egyik vagy másik házi édességet), utazom és szeretek emberekkel lenni. Néha vásárolok velük. És hogy kikapcsolódjak, hébe-hóba ingatom a lábam.