Vas, réz, cink, mangán, kobalt, jód, szelén és mások nyomelemek kutyatápban
Az ásványok nyomelemei:
Vas a kutyaeledelben:
2/3 vasat találunk a kutya vörösvér pigmentjében (= hemoglobin), 1/10-ét a vörös izom pigmentjében (= mioglobin). Ez megmagyarázza a vas fő feladatait: elengedhetetlen a vörösvérsejtek képződéséhez, amelyek hemoglobin néven is ismertek. A vas fontos hatással van az oxigén szállítását szabályozó enzimekre is, a vas pedig fontos a kutya immunrendszerében.
A vas a vékonybélen keresztül szívódik fel a testben, és ebben fontos szerepet játszik a vas oldhatósága. Ha magas az ajánlat, pl. megnehezítve a hemoglobin molekula szétválasztását. A vörösvértestek átalakítása során felszabadult vas újra felhasználható. A tudósok azon vitatkoznak, hogy vajon jobban felszívódhat-e az állati anyag, mint a növényi anyag. Az étellel bevitt vas felhasználása átlagosan 10%. Vasban gazdag ételek a máj, a vesék, a marhahús általában, a brokkoli, a hüvelyesek és a tojássárgája; mindez többnyire kb. 2mg/100g nyers készlet. A C-vitamin egyidejű beadása javítja a vas felszívódását.
A vas a májban, a nyirokcsomókban és a csontvelőben tárolódik. A vasfelesleg kémiai égési sérüléseket okozhat a belekben, és túl sok hatással van a foszfor és a mangán felszívódására. Ezenkívül van fogyás és étvágyhiány is. Fiatal kutyákban a jelentős vasfelesleg a kutya halálához vezethet.
A vas hiánya pl. vérszegénység (= vérszegénység), a szív megnagyobbodása, csökkent immunvédelem és ezáltal fokozott fogékonyság a fertőző betegségek iránt, és fiatal kutyáknál kisebb súlygyarapodás. Hiány következhet be véres hasmenésből, magas vérveszteségből sérülésekből és parazita fertőzésből.
Normális táplálás esetén a vashiány ritka, de minden bizonnyal előfordulhat, ha a kutyát túlnyomórészt zsír- és cukortartalmú élelmiszer-összetevőkkel etetik. A tej és a tejtermékek csiszolt rizzsel kombinálva hosszú távon vashiányhoz is vezethetnek. A vas felvétele szorosan összefügg a rézzel is, ezért fontos biztosítani a megfelelő rézellátást a szállítás garantálása és az egyensúly megteremtése érdekében.
A felnőtt kutya vasigénye 1,4 mg vas/testtömeg-kilogramm. A vasigény a terhesség alatt megnő, a kölyökkutyáknál is az élet második hónapjáig, ezt követően csökken az igény.
Információ a témáról:
A hőség alatt a szukában vashiány is előfordulhat, ha a szuka túlzott vért veszít.
A csökkenő vasszintet a rákban és a gyomorfekélyekben is megtalálták, de nem 100% -ban társultak hozzá, de több mint találgatás.
Réz kutyaeledelben:
A réz csak kis mennyiségben található meg a kutya szervezetében, és még mindig rendkívül fontos feladatai vannak. Réz nélkül a vas nem képes elegendő mennyiségben felszívódni és a vérképződés központjaiba szállítani, ezáltal csökkentve a hemoglobin képződését (= vörös vér pigment). A réz az elasztin és a kollagén szintézisének is fontos eleme, és támogatja az egymással való hálózatot és ezáltal az erőt (erek falai, inak és csontok).
A rézt a vékonybél nyálkahártyájából szállító rendszeren keresztül szállítják a sejtekbe. Nagy mennyiségű kalcium, cink, vas és molibdén gátolja a réz felszívódását. Különbségek vannak az egyes rézvegyületek használhatóságában is; Rézvegyületek, mint pl marhahúsban találhatók, csak marginálisan használják. A réz elsősorban az epével ürül a bélbe, csak minimális mennyiség jut a vesén keresztül.
A felesleges réz tárolható a májban, de ez olyan kis mennyiségben történik, hogy általában nem károsodik. Egyes fajtáknál azonban van egy genetikai hiba, amelynek eredményeként a réz egyre jobban elraktározódik a májban, így az értékek drasztikusan emelkednek, ami májváltozáshoz vezet. Ezt az örökletes betegséget rézraktározási betegségnek vagy Wilson-kórnak nevezik. Legismertebb a Bedling Terrier, de más fajtákra is hatással lehet.
Kutyánk rézigénye 0,1-0,2 mg réz/testtömeg-kg. Ezt teljesen lefedi a normál étrend, hiány csak akkor fordul elő, ha a kutyát helytelenül etetik tiszta hússal, vagy ha a cink-, kalcium- és foszforfelesleg nagyon magas. A C-vitamin hiánya szintén hatással lehet a réz felszívódására és ezáltal a test réztranszportjára. Az olyan ételek, mint a vese, a máj, a gyümölcsök, a szemek és a diófélék gazdag rézben. Íme még néhány olyan élelmiszer, amelyek viszonylag nagy mennyiségű rézt tartalmaznak 100 g nyersanyaghoz:
| Borjúmáj 3,5 - 5,5 mg Marhamáj 2,1-3,5 mg | Emmentaler, Edam 0,8 - 1,2 mg Mogyoró és dió 0,8 - 1,2 mg |
A réz hiánya a bőr és a haj változásában nyilvánul meg. Különösen a sötét pigmentált haj őszült a szem és az orr körül. A vashiányhoz hasonlóan a hiány vérszegénységhez (= vérszegénységhez) is vezethet, és az elasztin és a kollagén anyagcseréje is zavart okozhat, amely súlyos esetekben kopogtató térd vagy íj láb vagy rugdosott mancs formájában jelenik meg.
Információ a témáról:A réz megtalálható az ivóvízben is: minél savasabb a víz és alacsonyabb a vízkeménység, annál több réz található az ivóvízben. A vízvezeték típusát azonban itt is figyelembe kell venni: A réz korróziótermékként kerülhet az ivóvízbe, ha a rézüzemekben az ivóvíz sokáig tétlen.
Cink kutyaeledelben:
A cink nagyobb koncentrációban fordul elő a kutya szervezetében, elsősorban a csontvázban. Ugyanakkor ugyanakkor számos enzim alkotóeleme, ezért támogatja a szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjének funkcióját. A cink a hasnyálmirigyben (= hasnyálmirigy) is megtalálható az inzulin komponenseként, mellette a tapetum lucidumban (= tükörszerű felület a szem choroidjában), ahol a szürkület látásáért felelős, valamint a hajban és a bőrben. Megállapították azt is, hogy a cink befolyásolja az immunreakciók elnyomását, ezért általában fontos az immunrendszer számára. A cink pozitívan hat a sebgyógyulásra is.
A cink az emésztőrendszer bélésén keresztül felszívódik, hogy a sejtekbe kerüljön. A sejtekből a vérbe történő felszabadulást ezután olyan mechanizmusok szabályozzák, amelyek szintén befolyásolják a réz felszabadulását. A cink felhasználását ronthatja a fitinsav nagy mennyiségű kalciummal kombinálva, de túlzott mennyiségű kalcium és réz is. Különösen fiatal kutyákban a túl sok gabona- és szójaliszt hiánytünetekhez vezethet.
A felnőtt kutya cinkigénye kb. 1 mg cink/testtömeg-kg. A növekedés, a terhesség az elmúlt három hétben és a laktáció alatt megnövekedett cinkigényt regisztrálnak. A cink megtalálható a belsőségekben, a húsban, a magvakban, a diófélékben, az élesztőben, a szemekben és a tojásokban. A cink túladagolását még nem regisztrálták kutyáknál, mivel a felesleg akár 100-szorosát is képes feldolgozni. Néhány étel, amelyben viszonylag magas a cink/100 g nyersanyag:
| 7,7 mg zabpehely Tojássárgája 3,5 mg Dió 3,4 mg | Marha- és borjúhús 3,0 mg Borjúmáj 6-8mg Kukorica 2,5mg |
A fiatal kutyák cinkhiányát rossz étvágy, bőrbetegségek, például kéregszerű, kérges területek mutatják, különösen a könyökön, az orrnyereg, a szem és a fül pereme, valamint a hajhullás. Felnőtt kutyáknál pigmentációs rendellenességek jelennek meg az egyes szőrökben, különösen a fején, és az immunrendszer gyengül. Különböző fajtáknál, mint pl a husky-knál a spermiumtermelés csökkenését és a nemi érettség késését figyelték meg. Ezek a fajták olyan tüneteket is mutatnak, mint a növekvő fiatal kutya.
Információ a témáról:A cinknek magas a sejtvédő hatása a szabad gyökökkel szemben, ezek az ismeretek az emberi területről származnak, de minden bizonnyal kutyáinkra is alkalmazhatók. Mert még a kutya organizmus is képes pl. nehézfémek terhelik, amelyek egyebek mellett sejtkárosító reakciókat is kiváltanak.
Mangán és kobalt kutyaeledelben:
mangán a kutya szervezetében a legalacsonyabb koncentrációban található meg, ennek ellenére fontos feladatai vannak és számos enzimfolyamatban vesz részt. Fontos feladatai vannak, különösen a csontfejlődés, a kollagénképződés és a termékenység szempontjából. Ezenkívül befolyásolja a neurotranszmitterek (= ideghordozó anyagok) aktivitását, és a K-vitaminnal együtt támogatja a protrombin képződését, vagyis a véralvadást is.
A mangánhiány kutyáknál még nem bizonyított, de gyaníthatóan ez - más állatfajokhoz hasonlóan - termékenységi rendellenességekhez és deformációkhoz vezethet a születendő gyermek csontvázában.
A mangánra vonatkozó követelmény 0,07 mg mangán/testtömeg-kilogramm. Ezt az etetés megfelelően fedezi, kivéve a tiszta tüdő-, tej- és tojástáplálást. Más állatfajok bizonyítékai szerint a magas kalcium/foszfor és vas dózisa ronthatja a mangán felszívódását. Ezzel szemben a rendkívül magas mangánszint gátolhatja a vas felszívódását.
A mangán elsősorban olyan ételekben található meg, mint a gabona, a máj, a vesék, a diófélék és a leveles zöldségek. Néhány étel, amelynek viszonylag magas a mangán tartalma 100 g nyersanyagnál:
| 5 mg zabpehely Szójaliszt 4 mg Mogyoró 3 mg | Dió 2mg Búzacsíra 2,3 mg |
kobalt központi atomként található a B12-vitaminban, és elengedhetetlen a B12-vitamin szintéziséhez a belekben. Ezt a szintézist olyan mikroorganizmusok végzik, amelyek csak kobalt hatására aktívak. A kellő mennyiségű B12-vitamin így a kobalt megfelelő mennyiségét is biztosítja. Feltételezhetjük azt is, hogy a kobalt részt vesz minden olyan folyamatban, ahol a B12-vitamin szintén fontos.
A kutyáinknak szánt legtöbb étel elegendő mennyiségben tartalmaz kobaltot, ez csak akkor károsodik, ha tiszta tejjel és tejtermékekkel etetik őket. A spenót, a hal, a paradicsom, a burgonya és a saláta állítólag kobaltban gazdag. Ha nagy a vasbevitel, csökkenthető a felszívódás a testbe.
Jód kutyaeledelben:
A kutya szervezetében a jód elsősorban a pajzsmirigyben található, a tiroxin és a trijód-tiroxin hormonok komponenseként. A jód nagy része felszívódik a szervezetbe, majd hormonhoz kötött módon jelen van a vérszérumban vagy a pajzsmirigyben. A jód elsősorban a vesén keresztül választódik ki.
A jód szükséges a pajzsmirigyhormonok képződéséhez. Ezek a pajzsmirigyhormonok és így a jód is részt vesznek a fehérjék, szénhidrátok és zsírok anyagcseréjében. Ezen felül szabályozzák a testhőmérséklet szabályozását, és befolyásolják a testi és szellemi fejlődést, a test növekedését, a teljesítményt és a pszichét, röviden a teljes anyagcserét.
A szervezet viszonylag határozottan alkalmazkodik a jódbevitelhez, ezért a takarmányváltás átmeneti hiánytünetekhez vezethet, különösen, ha a magas jódtartalomról alacsonyabbra vált. A legtöbb kutyánknak szánt étel nem tartalmaz elegendő jódot, különösen, ha az egyik oldalon hússal és erősen tisztított gabonatermékekkel eteti kutyáját, ez hiánytünetekhez vezethet. De a jód gyorsan elvész, még akkor is, ha az ételt túl sokáig főzik.
Ha a fent említett módon táplálkozik, tanácsos jódot adni. Ezt kompenzálni lehet jódozott só (1 g jódozott só kb. 70 mikrogramm jódot tartalmaz, de vesebetegségekkel legyen óvatos), halliszt, vérliszt vagy tengeri moszatpor. Egyébként sok jód van olyan ételekben, mint az ananász és a tejtermékek. A kutya jódigénye 15-25 mcg (= mikrogramm) jód/testtömeg-kilogramm. Néhány étel, amelyben viszonylag magas a jód/100 g nyersanyag:
| Foltos tőkehal 243 mcg Tőkehal 120 mcg | 1 tojás 9,7 mcg Edam 5 mcg Alma 1,6 mcg |
A növekedés, a laktáció és a fokozott izomaktivitású kutyáknál megnő a jódigény. Elvileg azt lehet mondani, hogy a jódigény szorosan összefügg az energiafelhasználással, vagyis az anyagcsere aktivitással. A jódhiány a pajzsmirigy (golyva) megnagyobbodásához, elégtelen hormontermeléshez, általános teljesítménycsökkenéshez, termékenységi és növekedési rendellenességekhez, fogyáshoz és vízvisszatartáshoz (= ödéma), valamint hajhulláshoz és fáradtsághoz vezet.
Ezek a tünetek akkor is jelentkeznek, ha jódfelesleg van a szervezetben, mivel a pajzsmirigy ekkor csökkenti munkáját, és ugyanazok a hiánytünetek jelentkeznek. A jódigény még a nemek között is változik, és fajonként is eltérő. Kutatások szerint az ivartalanított szukák nagyobb valószínűséggel szenvednek alulműködő pajzsmirigyben, akárcsak bizonyos fajták, mint pl. a Doberman Pinscher, az ír szetter, a cocker spániel és még sokan mások. Ha jódhiány vagy -felesleg gyanúja merül fel, a vizelet és a vér vizsgálata egyértelmű információt nyújt.
Információ a témáról:A pajzsmirigybetegségek nem ritkák kutyáinknál, ezért tanácsos odafigyelni, ha a kutya megváltoztatja viselkedését.
Szelén kutyaeledelben:
A kutyaszervezetben a szelén főleg a vesékben és a májban, a vérlemezkékben, a mirigyszövetben és a szőrben található meg. Az E-vitaminnal együtt a szelén fontos sejtvédő, mivel megvédi a sejtfalakat az oxidációtól. A szelén ezért nagy jelentőséggel bír a sejtek anyagcseréje szempontjából.
Az élelmiszerek szeléntartalma részben a talaj jellegétől függ, ami a hústípusok eltérő szeléntartalmában mutatkozik meg. Több szelént találunk a májban és a vesében, mint az izomhúsban. A szelén erősen illékony, ezért elveszik, ha túl sokáig főzik. A szelénben gazdag ételek szemek, halak és húsok. Néhány étel, amely viszonylag magas szelént tartalmaz 100 g nyersanyagban:
| Borjú 36-70 mcg Marha vese 112 mcg Vörös álsügér 37-44 mcg Tojássárgája 28-46 mcg Tőkehal 17-37 mcg | Csirke 17-22 mcg Marhamáj 21 mcg Pisztráng 12-13 mcg Marhahús, izom 5 mcg Burgonya 5 mcg |
A túladagolást azonban kerülni kell, mivel a szelén nagy dózisban mérgező lehet. A szelénfelesleg étkezés elutasításához, vérszegénységhez (= vérszegénység), májbetegségekhez, mind a szívizom, mind a vázizmok izombetegségeihez vezet, és akár a kutya halálához is vezethet.
A kutya szelénigénye 2,5-5 mcg szelén/testtömeg-kilogramm. A szelénhiány gyenge kölyökkutyákhoz vezet vemhes szukáknál, fiatal kutyáknál a hiány növekedési és izomzavarokhoz, valamint a test vízvisszatartásához vezet.
Fluor, molibdén, arzén, szilícium, nikkel, ólom, vanádium kutyaeledelben
A kutya szervezetében található további nyomelemek: fluor, molibdén, arzén, szilícium, nikkel, ólom és vanádium. Ezek a nyomelemek olyan alacsony koncentrációban találhatók meg a kutya testében, hogy nehéz megmondani, hogy milyen jelentőséggel bírnak és milyen mennyiségben kell őket venni. Normál etetés esetén feltételezzük, hogy az igény kielégül.
Fontos tudni: Nagy mennyiségben ezeknek az anyagoknak mérgező (= mérgező) hatása lehet! Különös figyelmet kell fordítani az arzénra, az ólomra és a vanádiumra.
A fluor a kutya fogaiban és csontvázában található. Időközben az emberek arra a következtetésre jutottak, hogy hozzánk, emberekhez hasonlóan, ez segít megelőzni a fogszuvasodást és az időskorban bekövetkező csontvesztést (= csontritkulást). A túlzott fluor a fog elszíneződéséhez, csontritkuláshoz és vetélésekhez vezet. A régiótól függően nagy koncentrációjú fluor található az ivóvízben, de a csontlisztben és a foszfáttartalmú ásványi anyagokban is.
Itt van csak egy rövid áttekintés a többi nyomelemről, mivel ezeket még nem kutatták megfelelően a kutya organizmusban:
Molibdén = szükséges a xantin-oxidázhoz (enzim a DNS purinbázisainak metabolizmusában)
Arzén = támogatja a növekedést és a vérképzést
Szilícium = a csontváz fejlődésének támogatása
Nikkel = a membrán funkcióinak támogatása (a sejtek stabilitásának erősítése)
Ólom = a vérképzés támogatása
Vanádium = támogatja a szaporodást és a növekedést