Vásárlási szakértői bejelentkezés az LR Online - AMP szupermarketben
Diana Marwitz táplálkozási szakember vásárolni megy Gubenernnel, és elmagyarázza az értékesítési trükköket.
Írta: Silke Halpick
? Nincsenek élelmiszer-lámpák a német termékekhez ? - mondja Diana Marwitz. Ez bosszantja a Cottbus-i fogyasztói központ táplálkozási szakemberét. "Hosszú ideig harcoltunk Brüsszelben" - hangsúlyozza. De az étel előcsarnok erősebb volt. "Nagy-Britannia megoldotta az elhízás problémáját a lámpával" - mondja.
Marwitz négy idős állampolgárral van hétfőn reggel a gaufi Kaltenborner Straße Kaufland-fiókjában. Rendszeresen jár bevásárlótúrákra az érdeklődőkkel, Cottbusban, Spree-Neisse-ben vagy Elbe-Elsterben. Tippeket ad az egészséges táplálkozásról, és elárulja az élelmiszeripar értékesítési trükkjeit.
A táplálkozási szakember most egy csomag kukoricapehelyet tart a kezében. "Ezek a termékek nem csak a gyermekek körében népszerűek" - mondja Marwitz. De az összetevőket áttekintve kiderül, hogy nem egészséges. 100 grammban tíz gramm zsír, 25 gramm cukor és még egy gramm só is van. A fogyasztói központ jelzőlámpás ellenőrző kártyájának segítségével a reggeli keveréket cukorbombaként teszik ki. Egészséges termékek találhatók a szomszédos polcon.
"Tényleg érdemes megnézni az összetevőket" - hangsúlyozza Marwitz. Még akkor is, ha elsőre időigényesnek tűnik. "De gyorsan megtalálhatja saját személyes kedvenceit, amelyeket újra és újra felhasználhat" - mondja a szakember. Fontos, hogy mindig a 100 grammra figyeljünk, ne az adagokra. Ez utóbbiak a gyártók finom számlái.
A gyümölcs- és zöldségosztályon Marwitz az új EU-s ökológiai pecsétre hivatkozik: zöld alapon fehér levél alakú csillagok. A címke 2010 óta létezik, és sok fogyasztó számára még mindig ismeretlen. Véleményük szerint az érv a biotermékek mellett az a tény, hogy a termelők tartózkodnak a peszticidek és műtrágyák használatától. Példaként citromot említ. A hagyományos gyümölcsöket tartósítószerekkel kezelik. Táljukat nem szabad sütéshez használni - figyelmeztet Marwitz.
Az egyirányú műanyag csomagolás azonban egészségügyi kockázatot is jelent. Ezeket semmilyen körülmények között nem lehet újra felhasználni. "A joghurtos edényeket csak egyszeri használatra gyártják" - mondja Marwitz. Ha ezeket később burgonyasalátával töltik meg, a műanyag részecskék fellazulhatnak és bejuthatnak az ételbe. Egyébként az üvegért nyúlni mindig jobb választás a szakember számára.
Szintén a különbség a legkedvezőbb dátum és a feljegyzés között, amelyet használni kell ? sokak számára nem világos? mondja Marwitz. Ez utóbbival a terméket nem szabad a megadott időszak után elfogyasztani. A legmegfelelőbb dátum azonban nem határidő, hanem csak a gyártó garanciája. Az étel még mindig sokkal-sokkal hosszabb ? ehető, tehát Marwitz. Itt azt javasolja, hogy "használja a saját érzékeit".
"Ez nagyon érdekes volt" - mondja Andrea Forberg. A Spree-Neisse, az Önsegítő és Információs Központ (Sekiz) szaktanácsadója a két 1,5 órás szupermarket körét szervezte a táplálkozási szakemberrel. "Kaufland és Rewe lehetővé teszi számunkra ezeket a túrákat" - mondja Marwitz. Kéréseiket azonban a diszkontok elutasítják.