Vasárnap sült csirke recept; jó

igazán egyszerű és csodálatosan lédús

csirkét kívül-belül

Hozzávalók:

  • 1 csirke (főzésre kész, kb. 1,5 kg)
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál paprikapor (nemes édes)
  • 2 evőkanál paprikapép
  • 1 teáskanál kakukkfű (finomra dörzsölve)
  • 1 evőkanál méz
  • 1 csipet durva só
  • 1 csipet bors (a malomból)
  • 1 fej fokhagyma

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 15 perc.
Főzési idő kb. 85 perc.

Készítmény:

Öblítse ki a csirkét kívül-belül, szárítsa meg. Keverjük össze az olívaolajat paprikaporral, paprikapéppel, kakukkfűvel, mézzel, sóval és borssal. A csirkét kívül-belül kenje meg a páclével, tegye egy serpenyőbe. Osszuk szét a fokhagymás izzót a héjjal egyes szegfűszegekre, adjuk hozzá, öntsük fel 100 ml vízzel és főzzük a csirkét 180 fokos sütőben kb. 85 percig.

Vegye ki a csirkét a pecsenyesütőből, és éles késsel vágja bele a lábába a főzési teszthez. Ha a lé még mindig vöröses, főzzük még 10-15 percig, ha tiszta, a csirkét fel lehet vágni és a fokhagymalaplival meglocsolva tálalhatjuk. Kóstolja meg vele: ropogós bagett és színes saláta joghurtos öntettel