Vásároljon fokhagymafajtát koreai gazdától; Kincsek Ausztriából
cikkszámunk: SAO2338
Súly: 150g
Ár áfával, plusz VSK
32,13 EUR/kg
Különböző fokhagyma a gazdától
Hardneck fokhagymafajtát csak ritkán termesztenek.
Wolfgang ezt a fajtát név alatt viseli "Koreai gazda". Busan melletti fokhagymatermelőtől származik. Aki fokhagymát árul a standon, bárki, aki Koreában evett, érezte a fűszerességét. Forró fokhagyma nagyon fűszeres és változatos aromával. Kiváló az ázsiai konyhához.
fokhagyma Gumók Koreai gazda - legalább. 150g
További információ:
Szenvedélyes fokhagymás gazda
Igen, van egy fokhagymatermelő, és több mint 50 féle fokhagymája van, és még mindig nem elég. Kedves beszélni vele a fokhagymáról. Ha nem láttam volna magam, nem hinném, hogy van valami ilyesmi. Évek óta zavar a kínai fokhagyma a szupermarketből, de már nem rendelkezik a korábbi fajták aromájával. Magam próbálok fokhagymát termeszteni a kertben, kevés sikerrel. Az elmúlt években végre ismét jó fokhagymát kapott Erich Stekovics. De most Valami különlegeset fedeztem fel Wolfgang Mayr fokhagymapápa.
Fokhagyma a konyhában
Több főzőműsorból megtudtam, hogy a fokhagyma és a gyömbér két testvér. Azóta mindig használtam egy darab gyömbért fokhagymával. Először is, a kettő kiegészíti egymást, mert a jó tulajdonságok erősítik egymást. Másodszor, mert a gyömbér elveszi a fokhagymából az illatának egy részét, amelyet nem mindenki szeret. A kedvenc dolgom az, hogy a fokhagymát apró szeletekre vágom, és imádom a számban lévő gyengéd repedést. A sajtóban a fokhagyma ugyanolyan jó.
A fokhagymát nem szabad szétszórni, ami elveszi az aromát és még keserűbbé teszi. Nagyon lehet játszani a fokhagymával, és kreatív felhasználással erőteljesen befolyásolhatja aromáját, vághatja, apríthatja, sajtolhatja. Nyersen vagy különféle hőmérsékleti szinteken főzve nagyon erősen befolyásolhatja az aromaváltozatokat, az igazán forrótól az édes felületig, a fokhagyma sok jó szakács kedvence.
Fokhagyma és értékes összetevői
☛ Pasteurnak már megvan antibakteriális hatás fokhagymával detektálva, erősíti a szívet és a keringést és a immunrendszer
☛ jól megy a gyömbérrel, elviszi a fokhagyma illatát
☛ tartalmazza Póréhagyma illóolaj, Az allicin a fokhagyma fűszerességéért felelős anyag, a fokhagyma sok ásványi anyagot tartalmaz
Garlic Fokhagymás termelőnk 50 féle fokhagymával rendelkezik, az enyhe és a nagyon forró között
A fokhagyma eredetileg Grúziából/Oroszországból származik. Évezredek óta fennmaradó fokhagyma van. Néha kocsonya volt, aztán megint a szaga miatt. Időközben a fokhagyma szinte minden kultúrában a konyha szerves részévé vált. Amerikában és Ázsiában csemegének számít. Európában még mindig rengeteg lehetőség fedezhető fel. Az biztos, hogy nemcsak fűszerként szolgál, hanem nagyon egészséges is. Az is biztos, hogy kiűzi a vámpírokat. Különösen antibakteriális tulajdonságait értékelték mindig. Gyerekként még fokhagymakoszorút viseltem, amikor skarlát uralta a helyünket. De a fokhagyma a szív fűszere is, erősíti a szívet és a keringést. A fokhagyma a liliom családjába tartozik, mint a hagyma, a póréhagyma vagy a vad fokhagyma.
A fokhagyma egészséges a szívre, a légutakra és a belekre
A fokhagymában található fűszer először a nyálkahártyát stimulálja, ami növeli a véráramlást, ami serkenti az emésztési tevékenységeket is. A máj és az epe aktivitása szintén egészséges módon növekszik. Fertőtlenítő ereje miatt a belek védettek a rothasztó baktériumok ellen is. A nagyobb véráramlás és a toxinok eltávolítása javítja a vérkeringést, ezáltal normalizálja a szív aktivitását és stabilizálja a vérnyomást. A fokhagymában található gyógyászati anyagok szintén részben a tüdőn, részben a bőrön (szagon) keresztül választódnak ki. De ennek nagyon stimuláló és csíraölő hatása van a hörgőkre. A fokhagyma különösen hatékony a légzőszervek irritációja ellen (ARCHE Austria kiadás, 2016. szeptember).
fokhagymaleves
A fokhagymaleves egészséges leves a hideg évszakban, és erősíti az immunrendszert. Vitaminjai és ásványi anyagai miatt a fokhagyma jelentősen megakadályozza a fertőzés kockázatát. A fokhagymában található allicin természetes antibiotikumgá teszi, így káros mellékhatások nélkül küzd a vírusokkal.
Az alapanyagokat most szállítsa házhoz. Fokhagymalevessel örvendeztetheti meg családját vagy vendégeit. Persze, ez a fokhagymaleves egy kicsit kidolgozottabb, de egy különleges ízzel jutalmaz.