Vásároljon friss Mangalitza sertésszeletet online
Részletek
- Prémium - sertéshús, amely aligha lehet jobb
- A mangalitza szinte kihalt fajta
- Nagyon aktív állatok húsa
- Egyenesen Magyarországról
- A német minőségi követelményeknek megfelelően zsírtalanítva
Termékleírás
A Mangalitza szelet egy különleges hús
Szeretsz egészséges és ízletes ételeket élvezni kiváló minőségű hússal? Akkor egy Mangalitza, Mangaliza vagy Mangalica Schnitzel a megfelelő dolog az Ön számára. Itt megtudhatja, hogy milyen húsról van szó, honnan származik és hogyan lehet aromás módon elkészíteni.
kérdez
A mangalitza sertés egy különleges fajtához tartozik
A Mangalitza disznó eredetileg Magyarországról származik. Ez az egyik legrégebbi tiszta sertésfajta Európában. A háziállatot úgy hozták létre, hogy a vad bakonyi sertést keresztezték a szerb turopolje sertésfajtával. Három változat található a mai tenyésztésben. Jellegzetes nevük van: nagy keretes szőke, vörös mangalica és fecskehasú mangalica.
A göndör és göndör sörték miatt a négylábú barát gyapjas disznó néven is ismert. Vastag szőrme és erőteljes testalkata a vastag zsírréteggel védelmet nyújt a legváltozatosabb időjárási viszonyok ellen. Az állatot nem érheti a hideg, a nedves vagy a napsütés, ezért egész évben a szabadban tartózkodhat.
A Mangalitza jellegzetes jellemzői közé tartozik a lassú növekedés, az erős robusztusság és a rendkívüli nyugalom. A fajta kíváncsi, aktív, és inkább maga a talaj felett és közvetlenül szippantja el ételeit. Leginkább gyökereket, makkot, gesztenyét, diót, rovarokat és férgeket fogyaszt.
Miért olyan értékes a Mangalitza sertéshús? ?
Az igazi finom húsú ínyencek nagyra értékelik a Mangalitza disznót az 1A minősége miatt. A kiváló minőségű okok a fajta lassú növekedése, egészsége és jó hozzáállása. Jellegzetes igényeik és jellegzetes életmódjuk alkalmatlanná teszik az állatokat tenyészsertésként az ipari gyártenyésztésre. Válogatott kiegészítő takarmányokat is kapnak, például gabonaféléket, zöldségféléket és zöldségeket. Karaj vásárlásakor és fogyasztásakor biztos lehet benne, hogy ez egy disznóból származó termék, amely természetes ellátásból származik.
A Mangalitza húsa étvágygerjesztő vörös színével és kiegyensúlyozott zsírmárványozásával győz meg. Az állaga finom, íze lédús és testes. Ezen kívül vannak olyan egészséges tulajdonságok, mint: kiváló minőségű fehérje és zsír, nagy mennyiségű omega-3 zsírsav és természetes antioxidáns. Az anyagok védik a szívet, stabilizálják a vér lipidszintjét, csökkentik a vérnyomást, gyulladáscsökkentő hatásúak, szabályozzák a sejtek szerkezetét, az ízületek kenőanyagaként működnek és támogatják az immunrendszert. Ezenkívül a zsír tárolja a tolerálható koleszterin HDL-t, és nem kevésbé a jó LDL-t. A HDL megkíméli a koleszterin egyensúlyt, nem pedig károsítja azt.
Mangalica húsunkat kizárólag frissen, Magyarországról szerezzük be. Az eredeti származási országban a sertéseket családi üzemekben tartják. A fajta preferenciáihoz igazodva szabadon mozoghatnak a legelőkön, réteken és erdőkben, és engedhetnek tipikus viselkedésüknek. A természetes tenyésztés és az ízletes takarmány jó ellátása egészséges állatokat és egészséges húst biztosít.
Mi a különleges egy Mangalitza-szeletben?
A szelet nem csak egy szelet. Mangaliza szeletünket kizárólag frissen, az értékes állatok eredeti származási országából nyerjük. Ott a sertéseket családi gazdaságokban tartják. A fajta preferenciáihoz igazodva szabadon mozoghatnak legelőkön, réteken és erdőkben, és engedhetnek tipikus viselkedésüknek. A természetes tenyésztés és az ízletes takarmány jó ellátása egészséges állatokat és egészséges húst biztosít.
Annak érdekében, hogy a prémium szelet sovány és emészthető legyen, a német minőségi követelményeknek megfelelően speciálisan zsírtalanították. Ezért soványabb és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a többi sertéshúsé. Ez egy finom disznóhúsdarab, amelyet olyan tudatos ínyencek számára készítenek, akik nem szeretik a zsírt és mégis minőségi lédús húst várnak.
A megfelelő előkészítés néhány egyszerű lépésben elvégezhető
A zsíros márványozás miatt a Mangalica Schnitzel ideális a ropogós sütéshez a serpenyőben és a grillen. A telítetlen zsírsavak magas aránya biztosítja, hogy a zsír lényegesen alacsonyabb hőmérsékleten olvadjon meg, mint a többi sertéshús. Ez azt jelenti, hogy kiváló minőségű szűz olívaolajban is lassan főzhető.
Az egyszerű elkészítés gyakran a legfinomabb, és az enyhén diós ízű finom aroma jön szóba. Fűszerezzük a szelet finoman sóval és frissen őrölt borssal, és kenyerezzük meg, vagy hagyjuk természetesnek - éppen úgy, ahogy Önnek tetszik. Süssük lassan, amíg aranybarna nem lesz forró derített vajban, és a szája megnedvesedik, amikor elkészítjük. Ezután élvezze a csodálatos friss, lágy és lédús húsdarabot.
Melyik köret illik különösen jól a Mangalitza szelethez?
Köretként széles választékot lehet választani. Egy friss saláta, ropogós zöldségek, burgonya és fűszeres hagyma elegendő a Mangaliza hús egyedi aromájának fokozásához.
További információ
| Nincs, az 1169/2011 (LMIV) VO (EU) sz. |
| Magyarország |
| 1-2 nap |
| disznóhús |
| 12 nap |
| Ezt a terméket általában frissen vákuumban csomagolva szállítjuk. Csak a megrendelés beérkezése után állítják elő, adagolják vagy szedik. Szállítás előtt húsunk hűtőalagúton megy keresztül, és ha szükséges (pl. Magas külső hőmérséklet), külső fagyasztásra van szükség. Az állandó szállítás biztosítása érdekében ez a termék leolvasztott állapotban is szállítható. A fentieket és a legmegfelelőbb dátumot feltüntetik a termék címkéjén. |
| energia | 699 KJ 167 kcal | 8.% |
| zsír - ebből: telített zsírsavak | 9,0 g 4,2 g | 13% 21% |
| szénhidrátok - ebből cukrok | 0,0g 0,0g | 0% 0% |
| fehérje | 22,0 g | 44% |
| só | 0,0g | 0% |
| RI (sértetlen referencia) = referenciamennyiség egy átlagos felnőtt számára (8400 kj/2000 kcal) | ||
A tápértékek a megadott receptre vonatkoznak. A kivitelezés miatt eltérések lehetnek. Az ajánlott mennyiségek egy átlagos felnőtt referenciamennyiségén alapulnak (8400 KJ/2000 kcal). Ezek a fizikai aktivitás, az életkor, a nem, a testmagasság és a súly szerint változhatnak.
Vásárlói vélemények
Ezek a szelet szuper gyengédek és finomak is voltak
Készítette Gisela, 2020. november 12
nincs panasz
Kerstin írta: 2020.01.09
Szépen márványozott, rendben volt.
Írta: Susi, 2020.02.15
Itt nem tudok nyilatkozni, mert még nem készítettem el a szeletet.
Írta: Birgitmauritius, 2019. december 20
Nagyon jó hús, gyorsan sült, finom.
Írta Angel 2019.01.01-én
megint örömmel
Írta: Olaf, 2019. április 21
nagyszerű hús
Készítette Hannelore 2019. január 14-én
Miután kipróbáltam a Manglitz Sertésszeletet, eljött az ideje a szeletnek. Csak ajánlani tudom mindkettőt. Mindenekelőtt a karaj félelmetes volt.
Készítette Karl-Heinz 2018. december 3-án