Vásároljon (online) független kézművesekkel és gyártókkal az Alimentation Générale-nál
Tehát ez van. Nem, a távolságtartási szabályok szigorú betartása mellett a piacokat nem szabad bezárni, mert az élelmiszer-ellátási lánc fenntartása alapvető fontosságú. És nem, nem szabad engednünk a kísértésnek, hogy csak rizst vagy tésztát együnk, annak kockázatával, hogy ideggyengeségbe kerülünk. Tehát igen a kicsi, jól megpárolt termelői zöldségekre. Azok számára, akik nem tudnák - vagy nem szeretnék - meglátogatni kedvenc piacaikat, megvizsgáltuk az utalványok beszerzési lehetőségeit a billentyűzetünkről.
Jó-e, rossz-e, de a lezárás idején az új technológiák megmutatják nekünk, ha valaha is szükség van rá, hogy bármit megtehet online. Okos telefonjainknak, laptopjainknak és néhány jól átgondolt szoftverünknek köszönhetõen barátnõket Skype-olhatunk, bejelentkezhetünk szüleinkbe, konf-hívást kezdeményezhetünk, filmet tölthetünk le. És még a gyerekeink is inkább a Discord-ot használják tanórákra, mint játékra. Kreativitásunk a bezárás elleni küzdelemben, anélkül, hogy elhagynánk otthonunkat, határtalan…. Így vásárolhatunk is. Szerencsére az online kereskedelem nem korlátozódik az Amazonra, sőt, sokkal inkább, mint a helyi szupermarketünkben vagy kisboltunkban, alkalmazhat olyan termelőket és kézműveseket, akik tiszteletben tartják az évszakokat és a földet. Kiválasztottunk néhányat az Ön számára.
Kulináriumok, a régiók kiválósága (szállítás: Franciaország)
A konyhaművészet a termékek eredetére, a mezőgazdaság típusára (fenntartható, organikus, indokolt, hagyományos, agrárerdészet) vagy a halászatra összpontosít; az állattenyésztési módszerhez - kiterjedt, szabadtéri, fűvel táplált -, a termelő történetéhez és filozófiájához, az ökoszisztémához fűződő viszonyához, a földdel és a régióval való integrációjához. A termékek értékeléséhez a Culinaires csapata közvetlenül a gyártási helyekre utazik, hogy találkozzanak, felfedezzék, megvitassák, megkóstolják és kiválogassák. És el kell mondani, hogy az oldaluk elolvasása már egy utazás a regionális francia (és európai) kulináris sokszínűségen. Vad Maldon osztrigába harapunk, sóoldatban és jódosítva; főz egy felvidéki marhapörköltet, megtanulja a tomme de béarnaise tehén ízeit, megkóstolja a gasconi fekete sertés sonkát, rácsodálkozik a permakultúrában termelt zöldségekre, ízesíti ételeit Baszkföldön termesztett gyógynövényekkel, amelyek minden növényét engedik növekszik, ahogy akarják ... Röviden: a Culinaries főzéssel, étkezéssel és vásárlással kínál utazást.
https://www.culinaries.fr
Végül a címkék minősége (szállítás: Franciaország)
Itt van egy név, amelyet egyszerűen megjegyezhetünk: végleg: nemzeti szinten gondolkodó platform, miközben régiónk francia termelőin és kézművesén alapul. Az ötlet? Segítsen elősegíteni a termelők vagy kézművesek munkáját "véglegesen" azáltal, hogy megismerteti őket és segíti őket abban, hogy ragyogjanak régiójukban, de egész Franciaországban, miközben elősegítik a rövidre zárt közvetlen értékesítésének fejlesztését. És a fogyasztó számára? Hozd ízét és átlátszóságát a tányérjában; mutassa be őket minőségi független gyártóknak, amelyek nehezen hozzáférhetőek (nem feltétlenül találhatók meg a földszinten), és termékeiket frissen szállítják házukba a választott napon. És egyetlen elkötelezettség szem előtt tartva: minőség, a hivatalos minőségi címkék körül (OEM, AB, IGP, Label Rouge, CGA érmesek, a Culinary College of France stb.) És a fenntartható vagy biogazdálkodás kézműves módszereinek népszerűsítése. A termékek eredete, valamint a termelés, a tenyésztés/vágás és feldolgozás helye teljes átláthatóságot mutat. A platform 300 termelőt és kézművest kínál 7500 friss termékhez és élelmiszerhez.