Vásároljon online professzionális konyhai szeletelőket - kés szakember

Fedezze fel a konyhai szeletelőket: Itt talál praktikus konyhai szeletelőket különféle élelmiszerek gyalulásához és reszeléséhez. A sajt és a zöldségszeletelők különösen népszerűek a konyhában. A hasznos konyhai segítővel akár különböző vastagságú csíkokat vagy szeleteket is létrehozhat.

vásároljon

7 elem

Gyalu/szeletelő
Uborka, cukkini, sárgarépa, hagyma, retek stb. Feldolgozása.

puha tapintású fogantyú, csúszásmentes gumilábak, mosogatógépben mosható

A dörzsölő penge méretei: 14cm x 7cm
Anyag: Inox acél/POM

azonnal elérhető (raktáron)
Szállítási határidő 1-2 munkanap

Szállítási idő: 10 munkanapon belül elérhető

a szekérben

Ínyenc Julienne Schneider
Az uborka, a cukkini, a sárgarépa, a cékla stb. Feldolgozása finom csíkokra

Puha tapintású fogantyú, csúszásmentes gumilábak, mosogatógépben mosható

A súrolólap méretei: 14 cm x 7 cm
Anyag: Inox acél/POM

azonnal elérhető (raktáron)
Szállítási határidő 1-2 munkanap

Szállítási idő: 5 munkanapon belül elérhető

a szekérben

Állítható gyalu vagy Julienne maró

A beállítástól függően nagyon vékony vagy vastag szeleteket lehet vágni.
Hosszú és vékony csíkok készíthetők a Julienne maróval.
puha tapintású fogantyú, csúszásmentes gumilábak, mosogatógépben mosható

A dörzsölő penge méretei: 14cm x 10 cm
Anyag: Inox acél/POM

Tartalmazza az ételtartót és az ujjvédelmet

Eladva - jelenleg nem elérhető

Szállítási idő: jelenleg nem elérhető

Profimandoline Laguiole/Franciaország "Michael Bras"

Fokozatmentesen állítható vágási vastagság, legfeljebb 10 mm, és öt nagyon gyorsan cserélhető penge (egyenes vágások, gofri vágások, különféle méretű Julienne-vágások).

A vágási vastagság a beállító csavar egyszerű elfordításával állítható be.
Kreatív és változatos konyhához.

Elfogyott - jelenleg nem elérhető

Szállítási idő: jelenleg nem elérhető

azonnal elérhető (raktáron)
Szállítási határidő 1-2 munkanap

Szállítási idő: 4 héten belül elérhető

a szekérben

Olajfa sajt szeletelő. A magasság recézett csavarral állítható.

Teljes hossz: 22cm
Vágási szélesség: 6cm

azonnal elérhető (raktáron)
Szállítási határidő 1-2 munkanap

Szállítási idő: 20 munkanapon belül elérhető

a szekérben

Sajtvágó a Wüsthof Silverpoint sorozatból
Az egyenletesen vékony szeletek eltávolításához.

Hossz: 23cm
Anyaga: rozsdamentes acél/POM

azonnal elérhető (raktáron)
Szállítási határidő 1-2 munkanap

Szállítási idő: 2-3 munkanapon belül elérhető

a szekérben

7 elem

Érdemes tudni a konyhai szeletelőről

  • Növényi szeletelő
  • A konyhai szeletelő előnyei
  • anyag
    • rozsdamentes acél
    • Faipari
  • Vágott változatok
  • Konyhai szeletelők karbantartása
  • Konyhai szeletelő szettben

Konyhai szeletelő zöldségekhez, gyümölcsökhöz és sajtokhoz

A gyalulás és a rács különböző formái léteznek. A négyszögletes meghajtók függőlegesen állnak, így könnyedén felszeletelheted a zöldségeket felfelé és lefelé mozgatva. A többi zöldségszeletelőt az asztal alsó oldalán lévő gumiláb támasztja alá, és így átdörzsölheti a zöldségeket vagy gyümölcsöket a szeletelőn. A mandolin az asztalra van fektetve, és különféle pengetartókkal rendelkezik. A sajtszeletelővel ostya-vékony szeleteket lehet levágni a sajtkerékről.

Ha mandulinnal nagyon vékonyra vágja a cukkinit, a sárgarépát és hasonlókat, akkor julienne-nek hívják. Késspecialista blogunkban részletes útmutatás található arról, hogyan kell levágni a julienne-t egy pillanat alatt. Próbáld ki!

Fontos kiegészítők: ételtartó és ujjvédelem

A biztonság különösen fontos, ha a repülőgéppel dolgozik. A pengék nagyon élesek, és ha figyelmetlen, akkor az ujjai megsérülhetnek. Ezért van a konyhai szeletelőhöz gyakran egy ujjat védő ételtartó. Ha a burgonyadarab túl kicsi lett ahhoz, hogy megragadja, használja az ételtartót. A fogak megakadályozzák a zöldségek elcsúszását gyaluláskor, és az ujjak épek maradnak.

Vágott változatok - a zöldségeket különféle módon vághatja fel

A konyhai szeletelőkkel különböző formákba vághatja a gyümölcsöket és zöldségeket. Egyes konyhai szeletelők állítható pengékkel rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a zöldségszeletek és rudak vastagságának megváltoztatását. A cserélhető pengékkel ellátott konyhai szeletelők vastag és vékony szeleteket és ceruzákat, valamint gyümölcsöt és zöldséget vághatnak dekoratív, hullámos szeletekké. A pengék néhány egyszerű lépésben cserélhetők, és külön dobozban tárolhatók.

Kisebb répákhoz, valamint a gyömbér és a fokhagyma reszeléséhez egy professzionális reszelőnkre van szükség.

A konyhai szeletelő előnyei

Miért egy konyhai szeletelő, amikor csak késsel vághatunk cukkinit, sárgarépát és almát? A szeletelők számos előnyt kínálnak, és megkönnyítik a főzést. Ezért ideális konyhai segítők, különösen tapasztalatlan szakácsok vagy kevés idővel rendelkező emberek számára.

Ezek a konyhai szeletelők előnyei:

  • Zöldségek egyenletesen és szépen vágva
  • Könnyű kezelhetőség
  • Gyors vágás
  • Különböző vágások lehetségesek
  • Ujjvédelem révén biztonságos

Konyhai szeletelő: rozsdamentes acél, műanyag vagy fa?

A konyhai szeletelők különböző anyagokból készülhetnek. A dörzsölő penge gyakran rozsdamentes acélból készül. A fogantyú és a keret műanyagból, rozsdamentes acélból vagy fából készülhet.

Rozsdamentes acél konyhai szeletelő. A fogantyúhoz csúszásgátló gumi is ajánlott. A gép ideális a kézben. Sok modell csúszásgátló gumilábbal rendelkezik, így a gép intenzív használat esetén sem csúszik le az asztalról.

Rozsdamentes acél sík - robusztus és könnyen kezelhető

A rozsdamentes acél konyhai szeletelők különösen ajánlottak, mivel vannak előnyeik a műanyag síkokkal szemben. A rozsdamentes acél konyhai szeletelőket nagy tartósság jellemzi. Az ellátás ugyanolyan egyszerű. A rozsdamentes acél konyhai szeletelők általában rozsdamentesek és mosogatógépben tisztíthatók. A csap alatt történő öblítés azonban gyorsabb. A műanyag konyhai szeletelők könnyebben eltörnek. A rozsdamentes acél viszont nagyon robusztus anyag, és túlél egy vagy két zuhanást a munkalapon.

A rozsdamentes acél előnyei:

  • stabil
  • erős
  • könnyen gondozható
  • rozsdamentes

Fa sík - nemes és praktikus

Ugyanolyan népszerűek, mint a konyhai gépek rozsdamentes acélból, a fából készült gépek is. Kiváló minőségű olajfából készült gyalukkal a penge magassága állítható vágás céljából. Tehát különböző vastagságú szeleteket kap. A fasíkokat nem szabad mosogatógépben tisztítani. Használat után elegendő a gyors öblítés. Ha áztatja a gépet, a fa megduzzadhat, vagy a legrosszabb esetben penészedhet. Fasíkjaink úgy vannak vágva, hogy tökéletesen illeszkedjenek a kézbe. Ez megkönnyíti a munkát a reszelővel.

A konyhai szeletelő megfelelő karbantartása

Ahhoz, hogy a sajt és a zöldség szeletelői a lehető leghosszabb ideig használhatók legyenek a konyhában, jól kell őket gondozni. Az, hogy hogyan törődik a repülővel, elsősorban az anyagtól függ. Általános szabály: A növényi szeletelők és hasonlók folyóvíz alatt különösen gyengéden tisztíthatók. Biztosítani kell, hogy az összes zöldség- és gyümölcsmaradék teljes mértékben eltávoluljon. A mosogatógépben rozsdamentes acél síkok is tisztíthatók. A vízfoltok elkerülése érdekében a zöldségszeletelőt tisztítás után le kell szárítani. A fasíkokat rendszeresen olajozni kell.

Ápolási tippek egy pillanat alatt:

  • Olajfa rendszeresen
  • tiszta folyó víz alatt
  • Kerülje az agresszív mosószert
  • ne áztassa
  • tisztítás után szárítsa meg

Rendszeres használat esetén a legélesebb sík is elkopik. Speciális csiszolóeszközök segítségével a kopott reszelők és síkok új élességet kaphatnak.

Konyhai szeletelő szettben

A praktikus konyhai szeletelők mellett a kés szakembernél gyakorlati kiegészítőket kínálunk egy készletben. A készlet tartalmaz egy konyhai szeletelőt és héjat. A konyhai segítők ideálisan illenek egymáshoz. A héja segítségével a citrusfélék héja nagyon vékonyan lehúzható. Ez különösen hasznos sütemények sütésekor. Itt gyakran szükséges egy kis citromhéj, hogy a sütemény citromízű legyen.

További konyhai segítőket megtalálhat késes szaküzletünkben. Kattintson végig!