Vásároljon Wild Planet - Wild Alaska Salmon Sockeye - 6 oz
Sajnáljuk, de ezt a cikket már nem szállítjuk.
Raktáron Szállítás 24 órán belül
Sajnáljuk: Ezt a terméket a (z) címre küldtük
Gyakran vásárolt együtt
Vásárolja mindkettőt:
Gyakran vásárolt együtt
Vásárolja mindkettőt:
Vad bolygó - Vad alaszkai Sockeye lazac - 6 oz. (170 g.)
Vad bolygó A vad alaszkai Sockeye Salmon a Csendes-óceán északnyugati részének tiszta, jeges vizéből származik. Ez a lazac mélyvörös színű és tele van igazi lazacízzel. A vadon termő növény bőr nélküli és csont nélküli filéjét csak egyszer csomagolják és főzik, hogy fenntartsák tápértéküket és természetes leveiket. Adagonként átlagosan 700 mg EPA-t és DHA Omega 3-at tartalmaznak. A lazacot kifogva frissen fogják, nem pedig korábban fagyasztott halakból. Ez kiváló, gazdag ízt és puha textúrát biztosít. Keverje össze uborkával, kaporral és egy kevés tejföllel a pumpernickel kenyéren egy fehérjébe burkolt szendvicshez. Teljes kiőrlésű sós keksz, lazac, kapribogyó és citromfacsaró könnyű és egészséges falatozáshoz.
Forrás és halak
Vad bolygó tonhal és tonhal. Világszerte számos flotta alkalmazza ezt a kézműves módszert kis mértékben és támogatást érdemel. Ezt a halászati módszert a nemzetközi környezetvédelmi szervezetek konszenzusa tartja a legjobb választásnak a betakarítási technológiában .
A Wild Planet szükség szerint bővítheti beszerzéseit más trollokkal és trollokkal, amelyek mindegyike közel van és nincs túlhalászva. Az erszényes kerítőhálós vagy a hosszúkás tonhalat soha nem használják termékeikben.
A tonhaltermékek minden vásárlását a Delfin Safe és a származási bizonyítvány igazolja, amely a következőket tartalmazza:
- A hajó neve és engedélye
- A kapitány neve és jogosítványa
- Az ország hajóinak lajstromozása
- Betakarítási módszer
- Fogási terület
- A befogás utazási adatai
- Delfin biztonságos magyarázat
Ezek az adatpontok szolgálnak alapul annak megállapításához, hogy a kirakodott hal valóban a lehető legjobb védettségnek kiválasztott halászterületről származott-e. Ezen tények igazolását a Wild Planet személyzete ellenőrzi a dokumentáció felülvizsgálata és a hajó ellenőrzése révén. A termékek hajónevek szerinti nyomon követhetőségét dokumentálják és fenntartják a szállítás, a raktározás és a késztermékek előállítása során.
Hogy fogták a tonhalát?
A legtöbb esetben a tonhalkonzervek címkézése nem tartalmaz semmilyen információt a halászati módszerről. Ha hiányzik, valószínűleg a legrosszabbat feltételezheti. A Wild Planet tonhalat csak trollkodással vagy horogsorral fogott. Gyakorlatilag nincs járulékos fogás (halat kifogni egy csali vagy csali húzásával egy lassan mozgó csónak mögött. A germon halászatában a vontatók tíz-húsz horgászzsinórt rögzítenek a hajó gémjeihez. Ezek a horgászzsinórok különböző hosszúságúak és az egyes gémek mentén is el vannak terítve hogy ne keveredjenek össze.
Minden zsinór végén van egy jig, egy gumiszerű horgászcsali, amelyben horog van. A jigek úgy vannak kialakítva, hogy polipokra hasonlítsanak, és többféle színben kaphatók. A rakományokat a vízben kergetik egy mozgó csónak mögött, és néhány jeges tónusú tonhal tintahalszerű eszközt harap meg, és függővé válik. A felakasztott germon azonnal eltávolításra kerül a vízből, és fagyasztásra kész.
Mivel a rakományokat halak fogására tervezték az óceán felszínén, egyszerűen nem tudják elérni az idősebb, nagyobb germon tonhalat, amely jóval a felszín alatt úszhat a mély vizekben. Emiatt más típusú halászeszközöket használnak az idősebb germon tonhal fogására, és miért utal a "troll által kifogott germon" mindig a fiatalabb, ízletes, omega-3-ban gazdag germonra.
A legtöbb halászat nem kívánt állatokat fog meg a célfogásával. Ezt a nem célzott fogást, amelyet "járulékos fogásnak" neveznek, halottan vagy haldoklóan dobják vissza az óceánba. A tonhalhalászat nem kivétel ez alól a szabály alól. A horogsorokkal például meg lehet fogni cápákat, sugarakat, tengeri teknősöket, tengeri madarakat és számos halfajt. Becslések szerint világszerte évente 200 000 tőkehal és 50 000 bőrhátú teknős kapcsolódik horogsorra.
Az erszényes kerítőhálóval sem jobb a járulékos fogás, amely különféle tengeri élőlényekből áll, beleértve a delfinhalakat, kardhalakat, wahoo-t, triggereket, barracudákat, szivárványos futókat, cápákat és tengeri teknősöket, különösen úszó tárgyakkal (más néven halgyűjtő) vagy "FAD" -okkal együtt - tonhaliskolák vonzására használják).
A Wild Planet GYIK
A Wild Planet mennyi ideje van üzleti tevékenységben?
A céget 2004-ben alapította William Carvalho és Bill Mccarthy. Ez a két iparági veterán, 50 éves együttes tapasztalattal, olyan vállalkozást akart alapítani, amely a természetes tengeri élőhelyek megőrzésének szükségességével foglalkozott, miközben a vad tenger gyümölcseit még betakarították. Az ő elképzelésük, hogy ezek az igények sikeresen együtt élhetnek. Wild Planet Ez a jövőkép olyan élelmiszert eredményezett, amelynek ökológiai szempontból előnyben részesített tengeri gyümölcsei voltak. A természetes tengeri ökoszisztéma bőséges élelmiszer-termelési erőforrás, amelynek meg kell maradnia; A Wild Planet név ebből a koncepcióból fakadt.
Hogyan fogják a Wild Planet halakat?
A Wild Planet tonhalát egyedileg fogják. Ez biztosítja, hogy ellentétben a számos tengeri társaság által használt horogsoros és FAD (halgyűjtő eszközök) rendszerekkel, amelyek más tengeri fajokat veszélyeztetnek, más tengeri élőlényeket nem fognak el és nem károsítanak. A Wild Planet lazac, szardínia és szardella „szabad iskolai” erszényes kerítőhálós fogás, vagyis nem használnak FAD-okat a halak vonzására.
Honnan származik a tonhal? Vadon élnek vagy tanyán vannak?
A Wild Planet csak vadon kifogott termékeket tartalmaz. Gengéshalú tonhaluk a Csendes-óceán északi sarkának és a Troll flottáknak az USA-ból és Japánból származik. Az Új-Zélandon és a Csendes-óceán déli vizein működő rúd- és trollhajókból kisebb mennyiségű germon tonhalat is beszereznek. A vadon élő Bonito bolygót és a sárgaúszójú tonhalat kis családi halászhajók fogják Indonéziában és Japánban.
Hol kaphatók szardínia és szardella?
A Wild Planet szardínia a Csendes-óceán északi részén fogott, és Kaliforniából és Japánból egyaránt származik. Fehér szardellájukat Peruban fogják.
A vadon élő bolygók óriás tonhalak és vízbe vagy olajba vannak csomagolva?
Minden dobozba kézzel vágott sashimi tonhal steaket tesznek, minden természetes gyümölcslevet és omega 3 olajat megtartva folyadék hozzáadása nélkül. Ez 100% -ban tiszta tonhal és tengeri só, így soha nem kell lemeríteni. Kivétel ez alól a módszerrel az extra szűz olívaolajba csomagolt tonhaluk.
Miért magasabb a kalória a Wild Planet Tonhal, mint a hagyományos márkáknál?
Mivel az összes tonhalcsomagolásukban az omega 3 olajok megtalálhatók a természetes levekben, és ezek az olajok kalóriákat tartalmaznak. A szokásos tonhalban hozzáadott víz élelmiszer- és kalóriamentes. Ezért a vad bolygó tonhal táplálkozási szempontból rendkívül erős.
Miért magasabb az Omega 3 tartalom a Wild Planet Tonhal?
A Wild Planet csak egyszer főzi tonhalát egy dobozban, miközben megőrzi az összes természetes olajat. A legtöbb hagyományos márka főzi a halát, mielőtt beteszi a dobozba, és olajat vagy vizet ad hozzá, ami miatt a tápértékük jelentős részét elveszítik.
Miért van kevesebb higany a vadon élő germon tonhalban, mint a hagyományos tonhal márkákban?
A Csendes-óceán északi részén fekvő 9–25 fontos rúd és a troll által kifogott germon sokkal kisebb és fiatalabb, mint a régebbi halakból kifogott horogsorok, amelyek 10-15 év után 70-re nőnek. Az idősebb halak idővel több higanyt felhalmoznak.
Mi a helyzet a Wild Planettel, ha a kisebb, fiatalabb halaknak fenntartható küldetést ad, amikor ezeknek a halaknak nem volt alkalmuk szaporodni?
A fogásnak két szegmense van világszerte; Felszíni halászat, amelyek vándorló fiatalkori halakat fognak, és mélytengeri horogsorok, amelyek fogják az ívó állományokat. A nyugati parti pólus és a trollhalászat a biomassza kevesebb mint 15% -át fogja le, ami azt jelenti, hogy a halak 85% -a visszatér az ívó állományokhoz. Ez a gátlás elfogadható a faj populációjának fenntartása érdekében.
Miért drágább a Wild Planet tonhal, mint a nemzeti nagyvállalatok, például a tál méhek vagy a Starkist?
A Wild Planet csak a legjobb minőségű alapanyagokat használja, és fenntartható betakarítási módszereik ráadásul drágábbak és kevesebb terméket eredményeznek, mint a hosszú ideig húzott halak. Tonhalát kézzel vágják és csomagolják, munkaigényes folyamat, így minden dobozban egy teljes steaket kap - 5 uncia hal, szemben a 3,5 uncia hal és a hagyományos tonhal márkákban található maradék vízzel. Végül az íz és a tápérték sokkal felülmúlja a versenyt.
A Wild Planet Salmon tartalmaz higanyt vagy más vegyszereket?
Az összes lazacuk tiszta, tiszta vizekben fogott az Egyesült Államokban és Kanadában. Rövidebb élettartamuk miatt esélyük sincs nagyobb mennyiségű higany felhalmozására.
Foszfátok vannak-e a Wild Planet garnéla?
Soha. A Wild Planet tenger gyümölcseivel szemben támasztott magas követelményeknek megfelelően a garnélarák természetes, egészséges állapotban érkezik hozzád.
Miért fogják a vad bolygót, a tonhalat és a szardínit az Egyesült Államokban, de Vietnamban csomagolják?
Az Egyesült Államokban 2010-ben bezárt az utolsó szardíniagyár, és nincs olyan tonhalkonzervgyár, amely képes lenne feldolgozni annak mennyiségét. Az Egyesült Államok gyártási költségei emelnék a Wild Planet termékek kiskereskedelmi árát is, ami megnehezítené az átlagos család számára. A fenntartható tenger gyümölcseinek mainstream és hozzáférhetővé tételére irányuló küldetésük támogatása érdekében a Wild Planet együttműködött germon tonhal, bonito és szardínia feldolgozásával egy korszerű vietnami létesítményben.
Milyen magas a CO2-szennyezés ezen termékek tengerentúli előállításában?
A Wild Planet gondosan kutatta ezt a problémát, és arra a következtetésre jutott, hogy az óceáni teherszállítás az egyik legalacsonyabb szén-dioxid-kibocsátású közlekedési mód a bolygón. A Seattle-ból Vietnamba utazó 26 tonna tonhal szén-dioxid-kibocsátása sokkal alacsonyabb, mint a helyi halak, amelyeket napi rendszerességgel szállítanak vagy repítenek az országban.
A Wild Planet termékei gluténmentesek-e?
A Wild Planet összes termékét egy tesztelte glutén jelenlétére. Az eredmények azt mutatják, hogy nulla milliliter detektálva van - termékeik 100% gluténmentesek. A Wild Planet ezeket az eredményeket annak tulajdonítja, hogy termékeik természetesen nem tartalmaznak glutént - egyszerűen halat és sót csomagolnak tonhal- és lazackonzervjeikbe.
A Wild Planet termékei szója vagy szója alapú összetevők?
Egyik termékük sem tartalmaz szóját semmilyen formában. Sok tonhal márkától eltérően a Wild Planet Tuna nem tartalmaz zöldséglevest, hidrolizált növényi fehérjéket vagy más folyadékokat vagy töltőanyagokat, amelyek gyakran tartalmaznak szóját. A Wild Planet tonhalát saját természetes levébe csomagolják, és bizonyos fajták tengeri sót tartalmaznak. Szardíniját és szardelláját vízbe, olívaolajba vagy marinara szószba csomagolják, amelyek nem tartalmaznak szóját. A Wild Planet lazacját a tonhaltermékekhez hasonló módon csomagolják - csak magának a halnak a természetes levét és a sót. A Wild Planet garnéla tele van természetes citromsavval, valamint vízzel és sóval.
Miért látok időnként barnás árnyalatot az egyik oldalán, amikor kinyitok egy konzerv tonhalat?
Ez a barnás szín abból adódik, hogy a halat nem egy doboz folyadékban főzik. A Wild Planet folyamat során keletkező természetes zsírok és gyümölcslevek, miután megfőttek, nem elegendőek a hal minden oldalának körülvételéhez, szinte karamellizált hatást keltve. Ez sokkal jobb ízt eredményez, mint az olajban vagy vízben készült dobozos főzés.
Miért olyan szilárdak a Wild Planet szardínia más márkákhoz képest?
Amikor egy hal nagyon friss és gyors hőmérsékletű, szilárdsága és sűrűsége olyan, amely nem jellemző a legtöbb halászatban. Nagyon jól tartják a kannát a főzési folyamat során, aminek eredményeként egy hal egészben és épen megmarad. Néhány ember szárazabbnak találja a Wild Planet szardíniait, mivel szilárdsága megakadályozza, hogy felszívja a folyadékokat, amelyekbe csomagolják. Csak ossza fel kissé a halat, hogy felszívja az olajat vagy a mártást, ha inkább nedvesebb hússzerkezetet szeretne.
BPA-t tartalmazó Wild Planet csomagolás?
Nem használt BPA-t a Wild Planet-ben.
A Wild Planet-ről
A Wild Planet elkötelezett a fenntarthatóan kifogott tenger gyümölcseinek szállítása mellett, miközben támogatja a tengeri ökoszisztémák megőrzését.
A Wild Planet első osztályú tenger gyümölcseinek teljes választékát kínálja friss tenger gyümölcseivel. A lehető legmagasabb fenntarthatósági előírásoknak való megfelelés érdekében termékcsaládjának minden termékét gondosan kutatják a vezető környezetvédelmi szervezetek beszámolói szerint. A Wild Plant remek ízű tonhalától, lazacától és szardínjától egészen vadonatúj fehér szardellájáig biztosan egyetért abban, hogy a Wild Planet ízével, táplálkozásával és értékével nincs semmi baj.
Nyisd ki és élvezd. Ne engedje le. Felnyitás után hagyja kihűlni.