Vashiány A pubertás lányok különösen veszélyeztetettek

A pubertás lányok különösen veszélyeztetettek

különösen veszélyeztetettek

A zöld leveles zöldségek különösen gazdag vasban. (Kép: Imago)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

A vashiány az egyik leggyakoribb hiánytünet gyermekeknél és serdülőknél Európában. A testének sok vasra van szüksége, különösen a növekedési fázisokban. "A serdülő lányoknak több vasra van szükségük az étrendjükben, mint az azonos korú fiúknak, mert a menstruációjuk révén további vasveszteséget okoznak" - magyarázza Ulrich Fegeler a kölni gyermekorvosok szakmai szövetségéből.

többet a témáról

Vashiány az extrém sportok miatt

Fogyókúrázik-e, vagy vegetáriánus étrendet fogyaszt, különös figyelmet kell fordítania az étrend elegendő vastartalmára - tanácsolja az orvos. "Még a rendkívüli testmozgás is vasveszteséghez vezethet mind a lányokban, mind a fiúkban."

A vasat ételt tartalmazó hússal kell bevenni

A vashiány jelei lehetnek a sápadtság, a koncentráció hiánya, a fáradtság, az étvágycsökkenés, a törékeny haj és a köröm, valamint a repedezett és megrepedt ajkak. "A test könnyebben felszívja a vasat a húsból, mint a növényi eredetű élelmiszerekből" - mondja Fegeler. "A C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel vagy zöldségekkel kombinálva a növényi vas valamivel jobban hasznosítható."

Vörös hús, hal, baromfi és tofu

A vörös hús, a sötét baromfihús, például strucchús, tonhal, lazac, tojás, tofu, szárított bab és borsó, aszalt gyümölcs és zöld leveles zöldség gazdag vasban. Például egy 150 gramm sovány marhahús darabja hat milligramm (mg) vasat, 100 gramm konzerv szardínia öt mg-ot, 90 gramm párolt zöld zöldség pedig 1 mg vasat tartalmaz. (Vastartalmú ételek: táplálkozási tippek)

Nincs kávé vagy tea, amivel együtt lehet enni

A tanninok, amelyeket például a tea vagy a kávé tartalmaz, negatív hatással vannak a vas felszívódására. Ezért a vegetáriánusoknak nem szabad fekete vagy zöld teát vagy kávét inniuk étkezésükkor. A Német Táplálkozási Társaság napi 15 mg vasat ajánl a tíz és 19 év közötti lányoknak és fiatal nőknek, és 12 mg vasat vasnapra ennek a korosztálynak a fiúinak.