Vashiány; mie
A vas ásványi anyag, amely fontos funkciókat tölt be testünkben. Ez a vörös vér pigment központi molekulája, és fontos a vörös vérsejtek képződéséhez. A vas általában elegendő mennyiségben található meg az ételekben, és felszívódik a vékonybélben. Ha túl kevés vas van a szervezetben, vashiányos vérszegénység alakulhat ki. A vashiányos vérszegénység a vérszegénység (vérszegénység) leggyakoribb formája világszerte.
A vashiány megzavarja a vörös vér pigment, a hemoglobin termelését. Ez a vörösvértestek (vörösvértestek) fő alkotóeleme. Ennek következményei a fáradtság, a fertőzésekre való hajlam és a csökkent fizikai teljesítmény.
Becslések szerint a világ népességének körülbelül 25% -a vashiányos. Főleg a fogamzóképes nőket érinti. Európában ez körülbelül 10%, a fejlődő országokban akár 50%. A nőknél a megnövekedett vasigényt elsősorban a menstruáció, a terhesség és a szoptatás okozza. A férfiaknak csak kis százaléka (kb. 3%) szenved vashiányban.
A napi vasfogyasztás férfiaknál kb. 1 mg, menstruáló nőknél 2 mg, terhes nőknél pedig legfeljebb 3 mg.
A terhes nőknek különösen nagy a vasigényük, mert a testnek biztosítania kell a vas mennyiségét a születendő gyermek vérképzéséhez is. Különösen a terhesség utolsó kétharmadában a vasigényt általában nem lehet étellel kielégíteni. Az iparosodott országokban ezért szokás ebben az időben megelőzni a hiányt vas tabletta bevételével.
Vas jelenléte az emberi testben
Szervezetünk vaskészlete különböző formákban áll rendelkezésre.