Vastag és vékony - új felfedezések a zsíranyagcseréről - ppt letöltés

Vastag és vékony - új felfedezések a zsíranyagcserével kapcsolatban Rudolf Zechner Molekuláris Biotudományi Intézet, Grazi Karl-Franzens Egyetem

letöltés

A probléma: Nyugat-Európában a lakosság 50% -a túlsúlyos. Másodlagos betegségek: nem inzulinfüggő diabetes mellitus és szív- és érrendszeri betegségek  Óriási gazdasági károk! Szív- és érrendszeri betegségek: Forrás: WHO, World Health Report 1998. Halálesetek A fertőző betegségek száma (világszerte) 17,3 millió szív- és érrendszeri betegség. Betegségek 14,8 millió rák 6,2 millió egyéb 13,9 millió elhízás: Forrás: Roche in Obesity 2001

Élettartamban bevitt táplálék Víz 45.300 kg zsír 2300 kg 21 kcal * = 35.6% szénhidrát 8000 kg 31 kcal * = 52.5% fehérje 1900 kg 7 kcal * = 11.8% Élettartamú táplálékbevitel Az élet során az emberek jelentős mennyiséget fogyasztanak víz, fehérje, szénhidrátok és zsír. Az átlagember körülbelül 45 300 kg vizet, 2300 kg zsírt, 8000 kg szénhidrátot és 1900 kg fehérjét fogyaszt. Ezért az energiafogyasztás és az energiafogyasztás egyensúlyát gondosan szabályozni kell, hogy lehetővé tegyük a normális növekedést gyermekkorban és megakadályozzuk a testösszetétel nagy változását felnőttkorban. * kcal millióban

Van-e olyan ételösszetétel, amely kedvező (mindenkinek?)

BMI = testtömeg kg-ban [testmagasság m-ben] 2 Mit jelent a BMI BMI = testtömeg kg-ban [testmagasság m-ben] 2 Számolja ki saját BMI-jét  pl. a www.sternenwind.ch oldalon

A testtömeg-index (BMI) A testtömeg-indexet (= BMI) a testsúly és a magasság alapján számítják ki. BMI = testtömeg kg-ban = 26,0 (R. Zechner) [magasság m] 2 testtömeg-megoszlás a BMI szerint BMI 40 nagyon túlsúlyos Forrás: Hauner szerint Leichter durch Leben. TRIAS - Georg Thieme Verlag 1996

Elhízási trendek * Az USA-ban Felnőttek * BMI> 30 BRFSS, 1990 Nincs adat 30 BRFSS, 1994 Nincs adat 30 BRFSS, 1998 Nincs adat 20%

Metabolikus szindróma: Befolyásolás a halálozásra metabolikus szindróma nélkül Metabolikus szindrómával * * P 40.

Azok a tényezők, amelyek segítenek abban, hogy életet támogató módon viselkedjünk: Hozzáállás: Minden (100%), mindenhol, azonnal?