Vastag íjdarab marhahús - vásároljon online
Vastag íj darab | Hohenlohe legelő szarvasmarha
A Hohenlohe legelő szarvasmarhák vastag válla nagyszerű sült darab. Mindenféle párolt húshoz vagy gulyáshoz.
Nagyon ritka ezzel a vágással, természetesen nálunk: Száraz érlelés legalább 14 napig a lehető legjobb ízélmény érdekében.
Szükséglet személyenként: kb. 200g
Minimális mennyiség: 500g
Érettségi: 100g
További termékinformációk
- Allergének: nincsenek
- Felhasználhatósági időtartam: 7 nap max. + 4 ° C-on (a feladástól számítva)
- Kalória kcal-ban: 129
- Zsír grammban: 5,35
- Fehérje grammban: 20,3
7 értékelés a vastag íjhoz | Marhaváll
Nagyon jó. Feldolgozása 2 nappal az átvétel után. Minden nagyszerű!
Remek sült, csodálatos minőség és nagyon jó íz!
Remek sült, főzve a sütőben sertésnyakkal, nagyon gyengéd lett, vendégeim imádták.
Mivel a két sültet otthon a sütőkemencében főztem, és az étkezés a műhelyben történt, a sertésnyaknak és a marhavállnak együtt kellett bemenni a sütőbe. Tehát mindkét darabot zöldséggel megkentem, a sertéshúst sörrel és a marhahúst vörösborral oltottam ki, majd a sütőt 150 ° -os sütőbe tettem. Sertéshús fedél nélkül, marhahús fedővel. Két óra múlva ellenőriztem, hogy a hús elkészült-e, így a sütőt 80 ° -ra fordítottam és visszamentem a helyszínre, miután a vendégek megérkeztek, megkaptam a sültet, közben összesen majdnem 5 óra telt el, és mindkét darab vajként puha volt . Először kissé aggódtam, hogy képes vagyok-e egyszerűen marhahúst és sertéshúst főzni ugyanazon a hőmérsékleten, ugyanakkor, de nagyon jól sikerült.
Legközelebb újra megrendelem tőled.
Üdvözlettel Bernd Höger