Védőszövet Barna zsír hideg időkre - Gyógyszer; Táplálkozás - FAZ
Emberi újszülöttekben, hasonlóan néhány állatfajhoz, a barna zsírszövet is jelentősen hozzájárul a testhő fenntartásához. A sokáig feltételezettekkel ellentétben úgy tűnik, hogy még felnőttkorában is jelentős fűtőteljesítménnyel rendelkezik. Kanadai tudósok most egy kiterjedt tanulmányban jutottak erre a következtetésre, amelyben hat egészséges fiatal férfi vett részt. A projektben André Carpentier, az Université de Sherbrooke (Quebec) endokrinológus és a többi kutató azt a kérdést vizsgálta, hogy a tesztalanyok barna zsírja több energiát fogyaszt-e hideg állapotban, mint amikor meleg van, és ezért segíthet-e a hőmérséklet szabályozásában.
Ehhez az elején 21 Celsius-fok körüli hőmérsékletnek tették ki a vizsgált személyeket, majd három órán át 18 Celsius-fokos vízzel öblítették őket. A barna zsírlerakódások metabolikus aktivitásának következtetéseinek levonására - főleg a mellkas és a nyak területén - közös radiológiai trükköt alkalmaztak: radioaktív atomokkal fecskendezték be a férfiakat tápanyagokba, beleértve a glükózt és bizonyos zsírsavakat, amelyek elnyelik az energiaéhes szöveteket. és újrahasznosítani. Második lépésben képalkotó technikákkal határozták meg, hogy az "izzó" energiaszolgáltatók felhalmozódnak-e a barna zsírlerakódásokban, és hogy milyen gyorsan fogyasztják őket.
Fűtésre offline módban
Amint Carpentier és a tanulmány többi szerzője a "Journal of Clinical Investigation" (122. évfolyam, 545. o.) Beszámol, többé-kevésbé nagy mennyiségű barna zsírt találtak a teszt összes résztvevőjében. A vonatkozó zsírlerakódások térfogata 32 és 329 milliliter között mozgott, és így jelentősen ingadozott egyik emberről a másikra. Meleg külső hőmérséklet mellett, akár offline módban, a barna "fűtőbetétek" hűlés közben valóban beindultak. Ebben az esetben több glükózt és zsírsavat vontak ki a vérből, és emelték ennek a két energiaellátónak az égését is.
A megnövekedett metabolikus aktivitás másik jele az volt, hogy a barna zsírszövetben a vér áramlása hűvös hőmérsékleten többször megduzzadt. A tudósok elemzései azt is kimutatták, hogy az alanyok energiafogyasztása átlagosan nyolcvan százalékkal nőtt a hideg hatásának kitettsége alatt; ez körülbelül 250 kilokalória további energiaigényének felel meg. A barna zsírsejtek ennek a további erőfeszítésnek majdnem a felét biztosították, a többit az izmok borzongással állították elő. Azonban minél nagyobb és aktívabb a melegedő zsírszövet, annál kevésbé hangsúlyos a hideg okozta reszketés.
Védelem az elhízás ellen
Még mindig nem világos, miért van néhány embernek sokkal több barna zsírja, mint másoknak. A holttest és az életkor fontos szerepet játszanak. Egyes megfigyelések azt mutatják, hogy a karcsú embereknél a fűtőszövet nagyobb, vagy hatékonyabban működik, mint a kövérkés embereknél. Ezenkívül az életkor előrehaladtával egyre kisebbnek kell lennie, és végül teljesen eltűnik. Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez a tendencia az egyik fő oka annak is, hogy a test zsírtartalma az életkor előrehaladtával növekszik. Mert különféle megállapítások szerint a barna zsír megvéd az elhízástól és esetleg a cukorbetegségtől is.
Sok kutató ezért keresi a barna zsírszövet aktiválásának és hosszú távon életben tartásának módjait és eszközeit. Fontos lendületet adhatnak Marica Bordicchiával és Sheila Collinsszal dolgozó kutatók jelenlegi megállapításai a floridai Orlando-i Sanford-Burnham Orvosi Kutatóintézet Cukorbetegség-kutató Központjából. Eszerint a szív által felszabadított hormon, az úgynevezett natriuretikus peptid láthatóan képes fehéret és így "normális" zsírszövetet barnává átalakítani ("Journal of Clinical Investigation", doi: 10.1172/I59701). A további vizsgálatoknak meg kell mutatniuk, hogy ezek a megfigyelések felhasználhatók-e orvosilag.