Vega konyha speciális felszerelések, forgalmazás; Co

Vegetáriánus életmódot folytat, vagy csökkentett húsú étrendet fogyaszt? Intelligens megoldásokkal ennek megfelelően alakíthatja a konyháját. Végül is a főzés sokkal jobb, ha van elegendő tárhely, jól megtervezett munkafelületek és okos ötletek a gyümölcsök, zöldségek vagy gyógynövények tárolásához. Hogyan néz ki egy modern zöldségkonyha?

Különleges konyha vegetáriánusoknak - miért is valójában?

A vegetáriánusok és a vegánok másképp főznek, mint a húst fogyasztók. Csak az összetevők természetesen különböznek egymástól. Sok esetben ez kevésbé étrendi trend, mint életmód. Más ételeket készít, vagy intenzívebben használ bizonyos konyhai eszközöket. A főzési folyamatok is különböznek. Az ételek elkészítése egy zöldségkonyhában gyakran hosszú időt vesz igénybe. Végül is például a gyógynövényeket meg akarják termeszteni és betakarítani, a zöldségeket pedig alaposan meg kell tisztítani és levágni. A friss ételeket ezután a hűtőszekrény speciális zónáiba helyezik, ahol különösen hosszú ideig tárolhatók. A vegetáriánusok és a vegánok is a konyhára vonatkozó különleges követelmények. Ha szívesen főz otthon, és gyakran csinál is ilyesmit, akkor gondolkodjon azon, hogy a konyháját a főzési szokásaihoz igazítsa. Miért ne tervezné a szobát ennek megfelelően?

Alapvető fontosságú: elegendő tárhely a vegetáriánus konyhában

Szeret saját ételt készíteni, ahelyett, hogy étterembe járna? Egészséges és változatos étrended van? Akkor sok tárolóhelyre van szüksége a zöldségkonyhájában friss élelmiszerek, különféle gabonafélék és hasonlók készítéséhez. Rugalmas polcok, amelyeket kihúzhat egy szekrényből és visszahelyezhet, praktikusan használható. Ott hagymával és pohárral ellátott kosarakat tarthat

Liszt, rizs vagy bulgur és elektromos készülékek a helytakarékosság érdekében. Ha akarja, lisztmalmot is építhet bele.

A mosogató: a munkaterület gyakorlati felosztása

Azok számára, akik intenzíven készítik el ételeiket, szükségük van egy modern konyhára, amelyet optimálisan terveznek nekik. Általában zöldségfélék mosása, hámozása vagy vágása jár együtt. Amikor ezek a területek közel vannak egymáshoz, a zöldségkonyhában végzett munka különösen kellemes. Tehát a konyha tervezésénél vegye figyelembe: Tegye sokoldalúvá a mosogatóját!

Ahol sok gyümölcsöt és zöldséget mosnak és hámoznak
kényelmes, ha az összes munkaterület a
A közelség. Tippünk: a megfelelővel
Kiegészítők, például behelyezhető rozsdamentes acél tálak,
Sziták és vágódeszkák, a mosogatót használják
multifunkcionális munkahely.

Ideális esetben ennek van egy dupla medencéje vízelvezető területekkel. Nagy munkafelületnek kell lennie mellette. A mosogatóba helyezett tálak vagy közvetlenül a tetejére rakható vágódeszkák szintén praktikusak. A mosogatóban lévő sziták nagyon hasznosak a vágott vagy hámozott ételek közvetlen mosásához is. Ez különösen jól működik nagy, kihúzható zuhannyal. A főzéshez szükséges sokféle előkészítés könnyen elvégezhető.

tipp: A munkafelületbe beépített szerves hulladék ártalmatlanító egység további utakat takarít meg. Alternatív megoldásként a szerves hulladékot konyhai komposztban is feldolgozhatja. Az erjesztés segítségével értékes humusz jön létre, amelyet felhasználhat a növényeihez.

Speciális felszerelés a zöldségkonyhában - mely eszközöknek van értelme?

A vegetáriánus főzés szórakoztató. Különösen, ha vannak olyan eszközei, amelyek megkönnyítik a szükséges munkát. A vegetáriánusok és a vegánok például fontolóra vehetik az alábbiak hozzáadását a konyhájukba.

• Gőzös: Használhatja gyengéd főzéshez alacsony hőmérsékleten. A zöldségek ropogósak maradnak.
• Turmixgép: Könnyedén elkészíthet benne egészséges turmixokat és turmixokat. Vegetáriánus vagy vegán kenetekhez, mártogatókhoz és salátaöntetekhez is alkalmas.
• Iratmegsemmisítő: Időt takarít meg, mert felhasználhatja a hagymák, diófélék és egyéb összetevők nagyon gyors feldarabolására.
• Kukta: Ez a főzést is gyorsabbá teszi. A burgonya például néhány perc alatt megfő.
• Konyhai robotgép: Sokféle funkciót ötvöz. Így a főzés és sütés számos területén támogat.

A hűtőszekrény kiválasztásakor ezt szem előtt kell tartania

A friss zöldségek egészségesek és finomak. Annál idegesítőbb, ha rövid idő után romlik, annak ellenére, hogy hűtőszekrényben tartja. A megoldás? Modern hűtőberendezések a zöldségkonyhádhoz. Ezeknek van rugalmas polcok és konténerek, amelyben külön és világosan tárolhatja az ételeket. Elegendő tárhelyet kell kínálniuk nekik. Mert ha vegetáriánus életmódot folytat, valószínűleg időnként nagy típusú zöldségeket tárol a hűtőben.

Tippünk: A gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig frissek maradnak egy modern hűtőszekrényben, nulla fokos zónával és optimális páratartalommal.

Beszélünk például salátáról, kelkáposztáról és káposztáról. Végül is ezek valamivel több helyet foglalnak el, mint a steakek. Sok hűtőszekrénynél van egy nulla fokos zóna is. Ahogy a neve is sugallja, van egy állandó hőmérséklet alig több mint 0 ° C. Az ételek nemcsak hosszabb ideig maradnak frissek, hanem a vitaminok és ásványi anyagok is hosszabb ideig megőrződnek. A megfelelő hűtőszekrény kiválasztásakor azt is meg kell tennie figyelje a nulla fokos zóna páratartalmát. Míg a hidegre nem érzékeny gyümölcsök és zöldségek meglehetősen nedvesek, a tejtermékeket száraz helyen tárolja. A modern hűtőszekrények ezért gyakran különböző nulla fokos zónákkal vannak felszerelve.

A beltéri kert megtervezése

A friss gyógynövények intenzív aromát fejtenek ki. Nemcsak tökéletesen lekerekítik az edényeket, hanem díszítésre is felhasználhatók. Ezáltal a vegetáriánus ételek a szájíz és a szem ünnepeivé válnak. Ha nem akar újra és újra bazsalikomot, kakukkfüvet és koriandert vásárolni, A kis beltéri kert a legjobban a zöldségkonyhád számára készült. Milyen gyógynövények jól állnak az ablakpárkányon?

• kapor
• petrezselyem
• metélõhagyma
• oregano
• bazsalikom
• borsmenta
• zsázsa
• kakukkfű

Természetesen a gyógynövények nem nélkülözhetik egy kis gondozás nélkül.

1. Támogassa a növekedést:
Rendszeresen meg kell öntöznie és megtermékenyíteni. A gyógynövényeket a szupermarket cserepeiben körülbelül négy különálló növényi cserepbe is oszthatja.

2. Biztosítsa a megvilágosodást:
A LED-es növényi lámpák lehetővé teszik a növények számára, hogy sötét télen is különösen jól fejlődjenek. Ezek széles színválasztékkal rendelkeznek, így optimálisan támogatják olyan növények fotoszintézisét, mint a bazsalikom, menta, chili, svájci mángold vagy akár eper. Ez különösen hasznos kevés fényű helyiségekben.

Megkezdődhet a városi kertészkedés a zöldségkonyhájában!

---