Vegán böjt - 10 tipp az étrend megváltoztatásához a böjt időszakában - Akadémia
2017. február 27
A nagyböjt ideális alkalom a saját étkezési szokásainak megvizsgálására és a nem jó dolgok elkerülésére. Lehet, hogy tesztelés céljából szeretne lemondani az állati eredetű élelmiszerekről, például a húsról, a tejről és a tojásról, hogy egészségesebbé, fittebbé és soványabbá váljon a növényi eredetű ételekkel. Vagy úgy dönt, hogy több nyers zöldséget fogyaszt. Vagy kávé, alkohol vagy cukor nélkül csinálod. Bármit is gondolsz: Itt találsz 10 tippet arra, hogyan tudsz a legjobban vegán lenni és sikeresen átvészelni a böjtöt.
1. Tegyen célt magának
A nagyböjt kezdete előtt írja le, mit szeretne elérni: Szeretne lefogyni, egészségesebbet enni, fittebbé válni, új recepteket tanulni, tudatosabban élni? Írja le egy darab papírra, és akassza fel, hogy jól látható legyen - lehetőleg a hűtőszekrényen vagy a fürdőszoba tükörén. Írja le a célját a lehető legkonkrétabban és motiválóbban (a „fogyás” helyett - „végre ismét illeszkedjen a 38-as mérethez”). Használhat fényképeket, képeslapokat vagy képeket is, ha úgy tetszik.
2. Keressen hasonló gondolkodású embereket
Mondjon minél több barátnak, kollégának és családtagnak a projektjéről - ők támogathatnak, amikor a dolgok megnehezülnek. Még jobb: Lehet, hogy valaki a baráti köréből azonnal szeretne részt venni? A Facebookon sok olyan vegán csoport is található, amelyek szívesen segítenek, ha bármilyen kérdése vagy problémája merülne fel.
3. Készüljön fel jól
Készítsen pontos tervet, és vásároljon meg minden szükséges élelmiszert, mielőtt nagyböjt kezdődik. Tehát minden kéznél van, amikor el akarja kezdeni.
4. Törölje ki a kamráját
Távolítson el minden olyan ételt a hűtőszekrényből, fagyasztóból és kamrából, amely nem felel meg a tervének. Jobban ellenállhatsz a kísértésnek, ha nincs állandóan előtted.
5. Jutalmazza meg magát hébe-hóba
Csinálj magadnak valami jót. A nagyböjt a gondolkodás és a szabadidő szakasza, nem szabad kínzásoknak lennie. Ha nem tud mézgás medvék nélkül élni, vásároljon egy kis csomag vegán nyúlós medvét, amelyet vasárnaponként meg is kényeztethet. Vagy találjon egy finom receptet egy nyers vegán csokoládétortához. Vagy ültessen új virágokat, menjen moziba vagy a termálfürdőbe.
6. Adj magadnak időt és pihenést
Ne menj bele túl sokba. Az étrend megváltoztatása sok erőbe, időbe és energiába kerül. Kényeztesse magát egy-egy kellemes fürdővel, jógaórával vagy masszázzsal hébe-hóba.
7. Tegyen friss levegőt
A természetben tett hosszú séták jót tesznek a testnek és az elmének, friss energiával és oxigénnel töltheti fel akkumulátorait. Szeretek sétákat használni a gondolataim rendezéséhez.
8. Mozgás
Használja az éhgyomri időszakot, hogy ismét többet mozogjon! Jóga vagy pilates, úszás vagy kocogás, súlyzós edzés vagy fitneszórára való feliratkozás!
9. Keressen példaképeket!
A weben, az Instagramon, a Youtube-on és a Facebookon számos ismert személyiséget talál, akik inspirálhatnak és motiválhatnak. Vessen egy pillantást a FullyRawra, Kris Carrra, Brendan Brazierre vagy Elisabeth Fischerre!
10. Merítsen ihletet könyvekből, blogokból és magazinokból
Szerezzen motivációt szakácskönyvekből és böjti könyvekből. Sok könyv átmeneti tervet is tartalmaz receptekkel és bevásárló listákkal. Kedvenc könyvem a témában Kris Carr "Crazy Sexy Healthy".
Íme néhány könyvtipp:
ŐRÜL MEGHATÁROZOTT EGÉSZSÉGES
Kedvenc könyvem a témában, mert ez valóban új életmódra vágyik. Kris Carr nyers zöldségekre, zöld turmixokra és zöldségekre esküszik, és kerüli az állati eredetű ételeket, a glutént, a cukrot és a késztermékeket. A meditáció és a jóga szintén életfilozófiájának része. A 21 napos programmal azonnal indulhat.
VEGÁN GYORSÍTÁS
Elisabeth Fischer a vegán böjt maximális vitamin- és szervesanyag-tartalmára támaszkodik. Ehetőségét lúgos zöldségekkel, gyógynövényekkel, gyümölcsökkel és burgonyával fogyaszthatja, míg a savképző növényi ételeket többnyire éheztetik. Az éhgyomri kúrával egy héten belül 2–4 kilót kell leadnia, fel kell szabadítania a szervezetet és új energiát kell nyernie. Két további könyv született már a „Vegán böjt és karcsú maradás” és a „Vegán 5: 2” címmel.
VEGAN SLIM
A Rüdiger Dahlke különféle böjtölési módszereket mutat be, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb módszert: klasszikus böjt, turmixokkal való böjt, vegán böjt könnyű menükkel. Minden kúra részletes heti ütemezéssel rendelkezik, amelynek megkönnyítenie kell a megvalósítást. Használhatók külön-külön vagy kombinálva. A meditációk is segítenek elengedni. Az évszakok szerint felosztott receptkészlet további ételeket kínál, amelyek minden böjtölési módban használhatók.
A JÓGÁD, ÉLETED
Ne hallgass diétás tanácsokra, hanem gyomrodra! Tara Stiles nem ír elő semmit, új életmódot akar inspirálni. A jóga, a meditáció és az egészséges vegán étrend fontos építőköve a nagyobb erőnlétnek, egészségnek és életkedvnek. Remek könyv mindenkinek, aki inspirációt keres, de nem akar szigorú szabályokat betartani. A 7 napos gyorsindítási program természetesen meghosszabbítható.
HOGYAN VEGÁNY!
Patrick Bolk könnyű bevezetést ígér a vegán életbe. Minden kérdés, amely aggasztja Önt a váltás előtt, megválaszolható benne: Miért hagynak fel a vegánok hússal, kolbásszal, tejjel és tojással? Hogyan lehet süteményeket sütni tej és tojás nélkül? Mely növényi tejtermékek is jóízűek a kávéban? Hogyan tudok elsajátítani egy vegán gyermek születésnapi partit? Tízpontos programban az olvasó mindent megkap, amire szüksége van a csalódás elkerülése érdekében. Több mint 100 egyszerű recept
VEGÁN ÉS ÉLVEZZ EGYÉBEN
Nincs táplálkozási program, de remek szakácskönyv mindenkinek, aki vegán és egészséges ételeket szeretne enni. Annette Heimroth és Brigitte Bornschein receptjei kész szójatermékek, margarin, cukor és fehér liszt nélkül nélkülözik, de nem élvezik. A paletta a reggeli ötletektől, a vegán kenetektől, mártásoktól és szószoktól, a sütési receptektől és levesektől kezdve a főételeken és köreteken át a desszertekig, édességekig és süteményekig terjed.
EGYETLEN ÉLNI
Az amerikai orvos Dr. Fuhrmann azt tanácsolja pácienseinek, hogy figyeljenek az ételek tápanyagsűrűségére, és töltsék meg a tányért elsősorban zöldségekkel, babokkal, magvakkal és dióval. Egyszerű képletet használ: egészség = tápanyagok/kalória. Például, míg egy hamburger magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú, a friss saláta magas vitamin- és kalóriatartalmú. Tehát feltöltheti a gyomrát, feltéve, hogy figyel a tápanyag sűrűségére. Az ajánlások közvetlenül megvalósíthatók a táplálkozási tervvel.
VEGÁN FELSŐ ALAKBAN
Egy olyan étrend után kutatva, amellyel a legjobb sportteljesítmény érhető el, Brendan Brazier kanadai triatlonista kifejlesztette a "Gyarapodó étrendet". A "Vegán csúcsformában" olyan étrendet ír le, amely a növényi alapú nyers zöldségekre és az egészséges ételekre összpontosít, és a cukrot, a fehér lisztet, a kávét és az állati termékeket eltávolítja az étlapról. Ajánlott olvasmány nem csak a sportolók számára.