Vegán, de édesem; kicsit zöldebb
A vegán étkezés azt jelenti, hogy nem fogyasztunk semmilyen állati terméket. Ide tartozik a méz is, mert méhektől származik. Miért is eszem mégis, erről szól ez a cikk.
Méztermelés
Ismered a dokumentumfilmet "Több, mint méz„? Nagyon jól leírja a hagyományos, mechanikus mézes tömegtermelés eljárását az USA-ban: A méheket teherautóval szállítják teherautóval az egész országban hatalmas ültetvényekre, hogy ott végezzék munkájukat. A probléma itt a monokultúrák, amelyekben hatalmas mennyiségű peszticidet és toxint használnak, amelyek megbetegítik és megölik a méheket.
A nagyméretű méztermelésnél minden automatikusan és géppel történik - a fémlemezek kiszorítják a mézet a méhsejtből. A méhsejten ülő méhek, akiket a méz vonz, megölik.
A nagyobb haszonszerzés érdekében a méhektől megfosztják minden fáradságosan gyűjtött mézüket, amely valójában táplálékul szolgál a tél számára, és cukorvízzel helyettesítik őket. Ez a kizsákmányolás gyengíti a méheket, és fogékonyabbá teszi őket a betegségekre, mert logikusan a méz egészségesebb, mint a cukor, és nemcsak nekünk, embereknek, a benne található ásványi anyagok miatt. Ez a méztermelés egyik oldala: Ipari méz, amelyhez a méheket kizsákmányolják és elégetik. Méz, amelyet szupermarket késztermékeiben használnak, vagy olcsón kerül a szupermarket polcaira. Általában még glükózsziruppal is hamisítják, hogy többet hozzanak a kevesebbből.
Németországban kissé másképp néz ki a helyzet, mint az USA-ban, mert itt szinte minden méhész hobbiméhész. Kézzel szüretelik a mézet, és méheik - organikus mézzel - organikus mezőkön gyűjtenek, mivel ott nem használnak rovarirtókat, és virágcsíkok jönnek létre.
Ennek ellenére ez az „igazi német méz” ritkán található meg a szupermarketben. Általában van melyik "EU-országokból és nem EU-országokból- Mivel sok mézet importálnak, különösen Mexikóból, az igényeink kielégítésére. És ott megint az ipari mézzel van a probléma. Rossz a méheknek. Rossz a környezetre (Életciklus-értékelés és így tovább). De éppen azért, mert Németországban annyi amatőr méhész van, minden sarkon megtalálható a kis regionális (organikus) méhészek méze, amelyet feltétlenül támogatnia kell munkájában (szerintem)! Ezért:
Méhpusztulások
Mert a méhek haldoklik. Ennek oka a bevezetett Varroa atka mellett a tömeges használata Rovarirtók és Gyomirtó szerek. A neonikotinoidok osztályába tartozó rovarölő szerek különösen károsak a méhekre. Ezek a méhek központi idegrendszerére hatnak, és megzavarják irányérzéküket, hogy ne találhassanak utat a kaptárukba, ami egész telepek összeomlásához vezethet. A gyomirtó szerek a lehető legszélesebb gyommentességet tartják a mezőkön, ami egy másik nagy probléma, mert a méhek nem találnak elegendő táplálékot. Számukra az örök kukorica vagy kukoricamezők olyanok, mint a hatalmas sivatagok. A múltban vadvirágok tarkították őket, amelyek virágaikkal ételt kínáltak a méheknek, ma tiszta, mérgező Monokultúrák. Nekünk, embereknek ez nemcsak kevesebb mézet jelent, hanem egy közelgő élelmiszerhiányt is, mert egyetlen méh sem jelenti a növényeink beporzását, nem azt jelenti, hogy gyümölcs, zöldség, dió, fűszer, olaj.
A méh kihalása végzetes lenne és pontosan ez az oka annak, hogy vegánként mézet eszek és méhviaszt használok. De nem ez az ipari cucc, hanem jó bioméz a sarkon lévő kis regionális méhésztől (betéti edényben). Mert a méheknek szüksége van a segítségünkre.
Méhvédelem
De messze nem elég csak a méheket támogatni a méhészek révén. Továbbá a Vad méhek kell valaki, aki szárnyakat ad nekik, mert ők még szorgalmasabb beporzók.
Tehát mit tehetünk a méhek megsegítése érdekében?
- Biogazdálkodás támogatás biotermékek vásárlásával és peszticidek bojkottjával: egészségesebb nekünk, a talajnak és az állatoknak.
- Kicsik regionális méhészetek támogasson és vásároljon mézet a sarkon lévő ökológiai méhésztől, a szupermarket helyett.
- Kert és erkély méhbarát tegye: hozzon létre egy rovarszállót a vadméhek számára, vetje be a méhbarát vadvirágkeverékeket, vagy hozzon létre egy vadon élő évelőágyat (itt vannak tippek a NABU-tól), és biztosítsa a változatos virágzást egész évben.
- Bio növények mert a kertészeti központok, a boltok és a szupermarketek növényei általában erősen szennyezettek a növényvédő szerekkel.
- Val vel Városi kertészkedés biztosítson több virágzó szigetet a városban.
A peszticidekről és a méhekről itt talál részletes információt a BUND-től.
Megjegyzés Megjegyzés Megjegyzés Megjegyzés Megjegyzés Megjegyzés Megjegyzés