Vegán erő reggeli sportolóknak A nap tökéletes kezdete
Ebben a reggelitálban minden megtalálható! Egészséges zsírok, hosszú szénláncú szénhidrátok, növényi fehérje és egy csepp természetes cukor biztosítja a tökéletes napkezdet - és vegán.
Ahhoz, hogy a mindennapokban és a sportban a lehető legjobban kihozhassa önmagát, egészséges étrendre van szüksége - és ez a reggelivel kezdődik. Aki alapvetően nem éhes ébredést felkelés után, és aki ebédig várja, hogy energiát szolgáltasson a testnek, teljesítménye alatt mind fizikailag, mind szellemileg eladja önmagát.
Ha a memória üres, a test gazdaságos üzemmódba kapcsol. Ez azt jelenti, hogy többek között az anyagcsere (és ezáltal a zsírégetés is) csak lelassul, és a legrosszabb esetben az izmok lebomlanak, hogy energiát szolgáltassanak. Ezért nem tanácsos éhezni annak, aki fogyni akar. Ésszerűbb öt kisebb, de egészséges ételt fogyasztani, mert így a tápanyagok jobban hasznosulhatnak és az anyagcsere fellendülhet (szintén érdekes: helyes étkezés időzítése: napi ötször együnk).
AZ ÁRAMSZÖNTŐ
Bármennyire egészséges is a fent leírt reggelitál, gyorsan elkészíthető. Természetesen változtathatja az összetevőket - mandulatej, chia mag, reszelt mogyoró, zabpehely és bogyó képezheti az alapot. Egyszerűen keverje össze az összetevőket, és hagyja 10-20 percig áztatni (hűtőszekrényben). et bon étvágy!
| RECEPT JAVASLAT | |
| 4 evőkanál | zabpehely |
| 2 - 3 evőkanál | reszelt mogyoró |
| 3-4 evőkanál | Chia mag |
| 100 gramm | Bogyók (-Mix) |
| 200-250 milliliter | Mandulatej* |
* = édesítsen agave sziruppal vagy mézzel, és szükség szerint finomítsa fahéjjal.
- Ha nem szereti a mandulatejet, használhat mogyorótejet, frissen facsart narancslevet vagy akár (meleg) vizet is. Ha nem akar állati fehérje nélkül megtenni, használhatja a tehéntejet.
- A mogyoró nem kötelező, de egészséges zsírokat ad az étlaphoz. Természetesen más típusú diófélék is alkalmasak a müzlihez.
- Ami a bogyókat illeti, fontos a személyes ízlés. Ebben a példában goji bogyók, aronia bogyók és fizalis keverékét használtuk. Az extra szénhidrátokhoz banánt adhatunk, és az alma (főleg fahéjjal kombinálva) is kiváló ízt ad.
Mandulatej nem tartalmaz koleszterint és laktózmentes is. Előnyei az antioxidánsok, vitaminok és esszenciális ásványi anyagok, például kálium és kalcium magas tartalma. Ideális esetben használja a cukrozatlan változatot - ha valami édesebbet szeretne, finomíthatja reggelijét egy kis agávéval (vagy a nem vegánok számára) mézzel.
| TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 MILLILITER MANDULA TEJ | |
| Kalóriák: | 24 kcal |
| Szénhidrátok: | 3 g - ebből 3 g cukor |
| Fehérje: | 0,5 g |
| Zsír: | 1,1 g - ebből 1 g telítetlen zsírsav |
| Élelmi rost: | 0,2 g |
zabpehely tartsa stabilan a vércukorszintet és biztosítsa a tartós energiát. A komplex szénhidrátok mellett értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. Ha rendszeresen fogyasztja ezt az egészséges energiabombát, akkor csökkentheti a koleszterinszintjét is.
| Táplálkozási információk 100 gramm zabpehely | |
| Kalóriák: | 370 kcal |
| Szénhidrátok: | 59 g - ebből 0,7 g cukor |
| Fehérje: | 13 g |
| Zsír: | 7 g - ebből 6,6 g telítetlen zsírsav |
| Élelmi rost: | 10 g |
Chia mag antioxidánsokat, fehérjét, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.
Az összehasonlítás világossá teszi: Az okos magoknak van .
- kilencszer több antioxidáns, mint a narancs,
- ötször több kalciumot, mint a teljes tej,
- négyszer több vas, mint a spenót,
- tízszer több omega-3 zsírsav, mint a lazac,
- négyszer több vas, mint a spenót,
- tizenötször több magnézium, mint a brokkoli
- és négyszer annyi rost, mint a lenmag.
| Táplálkozási információk 100 gramm chia mag | |
| Kalóriák: | 486 kcal |
| Szénhidrátok: | 42 g |
| Fehérje: | 17 g |
| Zsír: | 31 g - ebből 3,3 g telítetlen zsírsav |
| Élelmi rost: | 34 g |
Bogyó gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és természetesen tartalmaz cukrot, ami segíti az agyad elindulását, különösen reggel. Az, hogy melyik bogyót használja, ízlés kérdése - a változatosság határozottan nem árt!
Mogyoró A fontos ásványi anyagok, például a kalcium, a foszfor és a vas mellett lecitint is tartalmaznak, ami pozitív hatással van az idegi funkciókra és a memóriára. Sajnos az allergiásoknak nélkülözniük kell itt.
| TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 grammos mogyoró | |
| Kalóriák: | 650 kcal |
| Szénhidrátok: | 6 g |
| Fehérje: | 16,3 g |
| Zsír: | 63,3 g |
| Élelmi rost: | 7,7 g |
ENOJED AZ ÉTELEDET
Akár otthon, akár munkahelyen - ez a reggeli nemcsak erőt ad, hanem gyorsan és egyszerűen elkészíthető is .