Vegán étel (más néven vegán) (3. oldal) L; könnyű túrázási étel A
Ön nem azonosított.
Hirdetés
Oldalak: Előző 1 2 3 4 Következő
# 51 2018-12-12 15:27:58
Re: Vegán étel (más néven vegán)
5) hideg folyadékpótlás, amelyet kiránduláson lehet használni: ebédnél vízzel légmentesen lezárt edénybe teszi a dolgot, hogy rehidratáljon, és este a rehidratálási idő sokkal rövidebb, csak hogy felmelegedjen. Pontosan működik a PST-vel, de a bulgurral, a búzadarával stb. Kerékpárral nem használom ezt a technikát.
Amit leír, az az előzetes áztatás, amely hosszan tartó hideg áztatással csökkenti a főzési időt.
Akkor más.
A hideg áztatás abból áll, hogy nem használunk kályhát, és csak hidegen hidratálunk.
Búzadara esetében általában 15/20 perc elegendő.
De bizonyos vetőmagokkal, quinoával vagy lencsével például 24 óra elteltével sem működik (hacsak nincsenek előkészítve).
Utoljára szerkesztette: Redfish (2018-12-12 16:25:30)
miaú ! = ^ _ ^ =
# 52 2018-12-12 18:15:50
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Van valakinek ötlete, hogy zöld lencsét főzzen egy kávédarálóban? Azt mondom magamnak, hogy a dehidratált előfőzött pelyhekkel való időbeli különbség kicsi lenne, nevetséges áron.
(Számomra úgy tűnik, hogy néhány főzés előtt áztatásra szoruló hüvelyes, például csicseriborsó mérgező hatású lehet alul főzve, ezért vigyázzon.)
Végül számomra egy "állóképességi sportoló" (de ugyanaz, csak engem foglalkoztat) az, aki képes 20 és 30 km/nap között gyalogolni/futni anélkül, hogy hatalmas felépülésre lenne szüksége (elég egy jó éjszakai alvás). Talán eltorzult, mint látomás, de ez egyezést mutat a tevékenység és a srác között.
Jobban szeretem a definíciót, mint az enyémet; Hangsúlyozni akartam, hogy a tevékenység szabályossága teszi az állóképességi sportoló állapotát, és nem az elit teljesítménye.
# 53 2018-12-12 18:32:33
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Végül számomra egy "állóképességi sportoló" (de ugyanaz, csak engem foglalkoztat) az, aki képes 20 és 30 km/nap között gyalogolni/futni anélkül, hogy hatalmas felépülésre lenne szüksége (elég egy jó éjszakai alvás). Talán eltorzult, mint látomás, de ez egyezést mutat a tevékenység és a srác között.
Ez számomra állóképességű sportember, nem pedig sportoló.
Edit: a lencse ötlete kitűnő, aggodalomra ad okot, hogy az eredmény a lencseliszt (amelyet kereskedelmi forgalomban értékesítenek), és nem ismerek olyan háztartási készüléket, amely képes ilyen finom eredményt elérni. Ha tudsz ilyet, kérem a referenciát.
Utoljára szerkesztette DDN17 (10-12-2018 18:35:29)
"a kerékpárosok két kategóriája létezik: azok, akik kerékpárral utaznak, és azok, akik kerékpárral közlekednek" (a második kategóriába tartozom)
Útban 6 kg-os alapsúlyig: https://lighterpack.com/r/bvw9hp
# 54 2018-12-12 19:27:56
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Meg kellene csinálnia!
# 55 2018.12.11. 08:59:37
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Meg kellene csinálnia!
Elvileg kiváló ötlet. Sajnos, ha jól olvasom "20% hozam: 160 gr búza szitán áthaladva 30 g lisztet ad." (a lencséknél nincs hozam megadva, mivel gabonafélék őrlésére tervezték) A szerves ömlesztett lencsék kilónként körülbelül 9 euró, a szerves zsákokban lencseliszt kilónként körülbelül 9 euró. De lehet, hogy az eredeti ötlet nem lencseliszt volt, inkább egyfajta bulgur ?
Utoljára szerkesztette DDN17 (2018-12-12 09:00:03)
"a kerékpárosok két kategóriája létezik: azok, akik kerékpárral utaznak, és azok, akik kerékpárral közlekednek" (a második kategóriába tartozom)
Útban 6 kg-os alapsúlyig: https://lighterpack.com/r/bvw9hp
# 56 2018-12-12 16:49:15
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Házi seitan recept:
[. ]
A 2 főzéssel teszteltem. Remek recept, köszönöm a megosztást !
# 57 2018-12-12 16:59:18
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Az uzsonnára .
Amikor vegán süteményeket készítek nyers, gyakran az általam használt pitehéjhoz:
- 12–14 medjool dátum (nagy)
- 125g kókuszreszelék
- 150 g olajos mag (választja: dió, mogyoró, mandula, kesudió,.)
- 100-120 ml kókuszolaj (a kötőanyaghoz, különösen hűtés közben)
(a tetejére különböző rétegeket teszek ganache-hoz, gyümölcshöz vagy máshoz)
Ez a pitehéj az. szuper sűrű a kalória szempontjából. És jól tart.
Ez ötletet adhat a túra lebonyolításáról. (nyilvánvalóan a nem megfelelő étkezéshez;-))
# 58 2018-12-12 18:47:08
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Házi seitan recept:
[. ]
A 2 főzéssel teszteltem. Remek recept, köszönöm a megosztást !
Örömmel imádom is.
"a kerékpárosok két kategóriája létezik: azok, akik kerékpárral utaznak, és azok, akik kerékpárral közlekednek" (a második kategóriába tartozom)
Útban 6 kg-os alapsúlyig: https://lighterpack.com/r/bvw9hp
# 59 2018-12-12 18:48:13
Re: Vegán étel (más néven vegán)
Az uzsonnára .
Amikor vegán süteményeket készítek nyers, gyakran az általam használt pitehéjhoz:
- 12–14 medjool dátum (nagy)
- 125g kókuszreszelék
- 150 g olajos mag (választja: dió, mogyoró, mandula, kesudió,.)
- 100-120 ml kókuszolaj (a kötőanyaghoz, különösen hűtés közben)
(a tetejére különböző rétegeket teszek ganache, gyümölcs vagy más célokra)
Ez a pitehéj az. szuper sűrű a kalória szempontjából. És jól tart.
Ez ötletet adhat a túra lebonyolításáról. (nyilvánvalóan a nem megfelelő étkezéshez;-))
Valóban ez a kalóriabomba. Köszönöm a megosztást, megpróbálom.
"a kerékpárosok két kategóriája létezik: azok, akik kerékpárral utaznak, és azok, akik kerékpárral közlekednek" (a második kategóriába tartozom)
Útban 6 kg-os alapsúlyig: https://lighterpack.com/r/bvw9hp
# 60 2018-12-12 21:30:17
Re: Vegán étel (más néven vegán)
jó seitan kész! www.wheaty.fr különösen szeretjük az andalúz kolbászokat (a legjobb fatüzelésnél, de nagyon jó, ahogy van) és a zöldségszeleteket chorizo / serrano stílusban.
A fotók étvágygerjesztőek. De mi a helyzet ezen termékek konzerválásával? Max. Hőmérséklet + 8 ° C? Vagy vákuumban is létezik ?
Hé, elfelejtettem válaszolni neked: Én is olvastam a tárolási hőmérsékleteket, és minden vákuum alatt van. Már négy nappal elfogyasztottam az andalúz vege'eket, miután otthagytam a hűtőszekrényt, és nagyon jól meg voltak melegítve. Ugyanez vonatkozik a zöldséges pástétomokra, amelyek nincsenek a boltban hűtőszekrényben.