Vegán ételek Melyik édesség vegán
Vegán ételek - ha vegán vagy, édességeket is fogyaszthatsz. Az állati eredetű összetevők azonban elrejtőzhetnek állítólag növényi termékekben is. A vegánoknak elvileg a nassolás során mindig alaposan meg kell nézniük az összetevők listáját.
Alig van olyan édesség, amely alapvetően vegán és minden gyártótól származna. Ezért mindig nagyon alaposan meg kell néznie a desszertek vásárlásakor. Vannak azonban olyan desszertek, amelyek jó eséllyel találnak vegán fajtákat a hagyományos szupermarketekben.
Vegán klasszikusok: étcsokoládé és marcipán
A vegánok körében a csokoládé rajongók gyakran szerencsések, mert legalábbis az étcsokoládé a legtöbb esetben vegán. Néhány gyártó azonban a sötét csokoládét vajkoncentrátummal vagy édes tejsavóporral keveri, ezért mindig ellenőrizze az összetevők listáját. A marcipán is általában vegán. Mivel az édességet mandulából és cukorból készítik. A marcipán csokoládéval történő bevonása során azonban óvatosság szükséges: tejcsokoládé használható.
Vigyázni kell a gyümölcsgumival is. Még akkor is, ha a "gyümölcsléből készült" kifejezés arra a feltételezésre vezet, hogy az édesség vegán, ez tévedés. A kocsonyás állag megőrzése érdekében a gyümölcsgumikat gyakran zselatin segítségével dolgozzák fel. A stabilizátort sertések vagy szarvasmarhák kötőszövetéből nyerik. Az édesség ekkor sem vegán, sem vegetáriánus. A vegán gélképző szer viszont az agar-agar, amely algákból készül.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Édességek a vegán kereskedelemből
Ha nem akarja megküzdeni a cukorkagyártóktól az összetevők felsorolását, gyakran találhat segítséget az interneten. A vegán blogok és weboldalak gyakran felsorolják azokat a vegán termékeket, amelyek a hagyományos szupermarketekben is megtalálhatók. Biztonságosan játszik, ha vegán címkével ellátott édességeket vásárol. Ezeket általában bio- és egészséges élelmiszerboltokban találja meg.
A legkényelmesebb azonban tisztán vegán szupermarketekben vásárolni. Mivel az ezekben az üzletekben kínált összes termék vegán, egyszerűen kiválaszthatja, hogy mire éhes a legjobban a csokoládé, gumicukrok és hasonlók vásárlásakor.