Vegán étrend a rák és a civilizációs betegségek ellen evidero
A müncheni Merle Zirk egykori televíziós szerkesztő 2012 végén betegedett meg rákban. Azóta vegán szempontból dolgozik a gyógyítás lehetőségein. Számukra az étrend, az életmód és a személyes fejlődés kulcsfontosságúvá vált a későbbi gyógyulás és a megelőző egészségügyi ellátás szempontjából. Az orvosilag képesített vegán táplálkozási szakértő szemináriumi heteket kínál szakértőként, workshopokat vezet és tanácsokat ad az érdeklődő és érintett emberek számára.
Gyógyítson növényi étrenden keresztül
"Az elfogyasztott étel lehet a legbiztonságosabb és leghatékonyabb gyógyszerforma, vagy a méreg leglassabb formája." - Ann Wigmore
Ann Wigmore 1909-ben született Litvániában, úttörő táplálkozási szakember volt, és ma is, majdnem 22 évvel halála után ma is úgy tekintenek rá, mintNyers étel úttörő„.
52 éves korában megkapta a kezdeti szikrát, hogy teljesen élénk, zöld ételeknek szentelhesse magát, amikor rákot diagnosztizáltak nála. Ettől kezdve minden nap ivott Búzafűlé és friss nyers zöldségekkel táplálkoznak. Meggyógyította a belét, és ismét teljesen egészséges lett.
Az ő és más hasonló élete, amelyben az étel gyógyult, annyira inspirált, hogy a saját sorsomra is bátorságot vettem. 30 évesen előrehaladott méhnyakrákot diagnosztizáltak nálam. Egy idő után exkluzív hagyományos orvoslás és életem legfájdalmasabb időszakában holisztikus szervezetként kezdtem tekinteni a testemre, és fokozatosan a „gyengéd gyógyszer” felé fordultam.
Aktívan tesz valamit az egészsége érdekében
Úgy döntöttem, hogy az orvosi rendelő ruhatárában már nem adom fel a saját életemért való felelősségemet, hanem magam teszek lépéseket. És ez viszonylag egyszerűvé vált az Ön számára. A könyvesboltok és az online magazinok tele vannak inspiráló egészségügyi, táplálkozási és főzési tartalom.
A lehetőségek bősége szinte végtelen, és sok kutatómunkát igényel ... de újra és újra csak egyet észlelek: A testem minden sejtje megköszöni a folyamatos tudásszomjat.
Ha nem is annyira személyes szinten, vannak virtuális kollégáim, akik az ételt hasonló egzisztenciális szerepnek tekintik életükben. A zöld konyhával, teljes élelmiszer-receptekkel és állatmentes fogyasztással rendelkező blogok folyamatosan nőnek. Számomra úgy tűnik, hogy „ébresztés” nélkül is - ahogy gyakran nevezem tapasztalataimnak - sokan csodálatosan vigyáznak magukra és hálásan értékelik életüket.
Olcsó, gyorsétterem és vadállat a minőséghez képest, lassú étel és vegán
Egy ideje nyomasztó légkör uralkodik mind a közösségi hálózatokban, mind a nyomtatott médiában. Úgy tűnik, hogy az egészséges konyha, a vegán életmód megosztása, a növényi receptek és a motiváció, hogy tegyen valamit önmagáért és a bolygóért, gyakrabban irritál ellenséges válni.
Hippokratész már körülbelül 2500 évvel ezelőtt tudta, hogy az emberi táplálkozásnak gyógyszernek kell lennie, de jelenleg, az elmúlt egy-két évben, az az érzésem: ez a téma hevesebben és kritikusabban jelenik meg, mint valaha.
Mint sok más kérdésben, az emberek ismét két csoportra oszlanak. Azokban, akik változtatni akarnak és tudatos, fenntartható döntéseket találkozz magadnak. És azok, akik sok olcsó hússal, gyorsétellel és cukorral képviselik életmódjukat. Ismert szakácsok és tömegtájékoztatási eszközök teszik a többit, hogy még nagyobb éket hajtsanak közéjük, és tovább terjesszék a "zavart".
Az egészség érdekében: nyissa ki a szemét és a fülét új, innovatív táplálkozási szakértők előtt
Ezért írok ide egy egyszer „vakfogyasztó” embert, egy korábban súlyosan megbetegedett rákos beteget és egy mára orvosi képesítéssel rendelkező vegán táplálkozási szakembert:
Nem lenne érdemes meghallgatni azokat, akik úgy alakítják étrendjüket, hogy az a lehető legkevésbé terhelje a testet és annak funkcióit? Azok, akik egészségesen élik az életet, és akiket úgy tűnik, hogy megkíméltek a civilizáció betegségeitől?
Mi lenne, ha olyan emberek olvasnának könyveket, akik életük egy pontján megértették, hogy túl vannak tápláló ételek és állítson be egy teljes növényi menüt a lehető legjobb nyugdíjas ellátáshoz? Talán érdekes lenne megnézni azokat a fiatal digitális bennszülötteket is, akik „jóléti bloggerekként” több ezer Instagram Likes-t generálnak ... és egyben gondoskodnak saját egészségükről?
Becslések szerint A mai összes betegség 70% -a étrenddel kapcsolatos, az ok denaturált ételekben rejlik. Olyan sok cukros, mérgező, módosított, tartósított és egészségtelen étel van a szervezetünk számára. Ha az emberek továbbra is így élnek és fogyasztanak, a tanulmányok azt mutatják, hogy Németországban minden második-harmadik ember néhány év alatt szenved étrendjének hatásaitól. Horror forgatókönyv.
És tehetünk róla. A kiegyensúlyozott étrend a növények nagy hányadával a rendszeres testmozgás pedig a hosszú, egészséges és fájdalommentes élet legjobb megelőzése.
Számomra a növényi étrendem nem tan, kényszer vagy dogma. De sokkal jobban megy. Mindenekelőtt az egészségi állapotom.