Vegán étrend - étkezés szénhidrát nélkül
Fogyjon le a vegán étrenddel
sok által létrehozott Sándor
Tartalomjegyzék
Hogyan eszel vegán?
Ez a táplálkozási forma teljes egészében a termékeken alapul lemondott, a állatok állítják elő vagy vagy állatokból állnak. Míg a vegetarianizmus csak a húst, a halat és melléktermékeit (halolaj, zselatin stb.) Kerüli, a veganizmus kizár minden állati eredetű terméket. Tehát a tojás, a tej és az összes tejtermék is tabu. Az étrend ezért nagyon nagy hangsúlyt fektet a növényi termékekre, például a gyümölcsökre és zöldségekre. A hüvelyeseket és a diót használják fehérjeforrásként. Ha nem használunk állati termékeket, az étrend természetesen meglehetősen alacsony zsírtartalmú. Kiegészíthető például Szója termékek és gyógynövényes Tej alternatívák.
Vegán étrend - a profil
Meddig tart a vegán étrend?
Legalább 4 hét, de a legjobb esetben hosszú távú vagy tartós (a legjobb és tartós siker érdekében).
Milyen gyorsan lehet fogyni egy vegán étrenddel?
A szervezet átállása néhány napot igénybe vesz, majd az étrend következetes betartása mellett eredményeket lehet elérni gyorsan.
Hány szénhidrát megengedett egy vegán étrenden?
A szénhidrátok kerülése nem része az étrendnek. A magas szénhidrátfogyasztás (különösen fehér liszt és cukor formájában) azonban megakadályozhatja a fogyás sikerét.
Milyen gyakran folytathatja a vegán étrendet?
Korlátlan, mivel állandó táplálkozásra is alkalmas. A legjobb siker érdekében, de legalább évente többször, néhány hétig.
Kinek alkalmas a vegán étrend?
Alkalmas minden korosztály számára. Gyermekeknek, terheseknek és időseknek különös figyelmet kell fordítaniuk az összes fontos tápanyag ellátására.
Tele lesz vegán étrendre?
Ez problémamentesen lehetséges, mert annyit fogyaszthat a megfelelő ételből, amennyit csak akar.
Hogyan működik a vegán étrend?
Ban,-ben vegán étrend az állati eredetű ételeket nem egyszerűen törlik az étlapról, hanem keresztül gyógynövényes források a megfelelő tápanyagok lecserélték. Ezért elengedhetetlen az előzetes tervezés és tájékoztatás.
- Az első héten kezdje azzal, hogy megszünteti a húst és a halat, vagyis ragaszkodjon a vegetáriánus héthez.
- A második héten aztán lemond minden tejterméket, a harmadik héten pedig a tojást.
- Akkor ki kell tartania még legalább 2 hetet, amelyben minden termék nélkül él. Ha az étrend nem egyszeri szakasz, hanem rendszeresen meg kell ismételni, akkor azonnal elkezdheti a 100% -os vegán étrendet a következő, jövőbeni vegán étrend szakaszaiban. A bevezető heteket csak arra használják, hogy megszokják az első diétát. Egy másik megközelítés, amely hosszú távú étrendváltoztatásra alkalmas, az lenne, ha bevezetnénk a heti egy napot, majd növeljük azt két napra stb.
Olvasási tipp
Az étrend szabályai és alapjai
Fogyjon le vegán étrenddel?
Az a tény, hogy ezt a fajta étrendet nagyon könnyű lefogyni, a vegán trendnek köszönheti. Kezdetben az emberek nagyobb valószínűséggel lettek vegánok más okokból, például etikai, környezeti vagy egészségügyi okokból. Gyorsan kiderült azonban, hogy az állati termékek nem használata súlycsökkenéshez vezetett, mivel a rossz állati zsírokat már nem ették. Az étkezésekben a zöldségek és gyümölcsök mennyiségét automatikusan meg kellett növelni, hogy a megfelelő mennyiségű ételeket el lehessen fogyasztani. Természetesen ez a testsúlyra is pozitívan hat. A vegán fogyás természetes módon bekerül ebbe az étrendbe.
Így kell felkészülnie
Először is meg kell tervezni egy orientációs és információs szakaszt, amelyben meg kell tudni a tápanyagokat. Írhat magának tervet a növényi fehérjeforrásokról, vitaminokról, ásványi anyagokról stb. Ezután a megfelelő receptgyűjtemény nagyon hasznos, mert sok olyan termék, amelyet még soha nem ettél vagy főztél. Ezért hasznos megtalálni elég vegán recepteket, amelyek ízlésesen és vonzóan hangzanak. Ezután átnézi az ételek listáját, és megtudja, melyik tetszik. Miután megtalálta a megfelelő terméket, kipróbálhatja az elkészítés különböző formáit (főtt, sült, sült ...) Győződjön meg arról, hogy a listája minden oszlopából minden nap elegendő ételt fogyaszt. Állítson be előre néhány hetet, amelyhez legalább be akar tartani (például 4 hétig), és ha jól megy, meghosszabbíthatja az időt tetszése szerint.
Mit eszel vegán étrenddel?
Először a jó hír: Mindaddig, amíg nem állatokból származik, bármit megehet. Különösen annyi salátát, zöldséget és gyümölcsöt, amennyit csak akar. Kenyér, tészta és rizs is megengedett, mindig különféle zöldségekkel kombinálva. Az édesség megengedett, de csak akkor, ha vegán. Tehát például nem tejcsokoládé, hanem többnyire tejmentes étcsokoládé. A tej és a tejtermékek helyettesítésére léteznek olyan növényi változatok, mint a kókusztej, a mandulatej vagy a szójatej.
Mindenféle hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás, tej és tejtermék tabu. Vigyázzon a rejtett összetevőkre, mivel sok termék váratlanul tartalmaz tejet, tojást vagy állati zsírt.
Finom vegán tál (a recept szerint), finom csokoládé sütihez (a recepthez) és pita lapos kenyérhez (a recepthez), mint kenyérpótló - van elég vegán recept.
Mely termékek vegánok? Így jut el az alapvető tápanyagokhoz.
A következő listában megtudhatja, melyek az ételek fontosak a vegánok számára.
- Fehérjék hüvelyesekből származik, például csicseriborsóból, lencséből, babból és dióból (különösen mandulában, földimogyoróban, kesudióban)
- A dió finom dióvajként is kapható sütéshez vagy kenhető formában
- Szintén Szója termékek mint a tofu sokaknak Fehérjék
- szénhidrátok teljes kiőrlésű termékekkel, rizzsel, burgonyával, zabpehellyel látja el
- Rost mindenféle zöldségben és gyümölcsben megtalálhatók (ezek különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak)
- kalcium zöld leveles zöldségektől kap, mint spenót, kelkáposzta, rakéta vagy mángold
- Omega-3 zsírsavak találhatók lenmagolajban, kenderolajban, repceolajban, dió- és chia-magokban vagy tengeri moszatban
- cink- kapsz zabpehelyből, szójatermékből, tökmagból és lencséből
- Vas a legtöbbet sütőtökmaggal és szezámmaggal, amaránttal, quinoával vagy kölesgel, lencsével és szójatermékekkel, őszibarackkal és spenóttal látja el
Recept ajánlás
Vegán étrend: Előnyök és hátrányok
Mint minden étrendnél, gondosan mérlegelnie kell, hogy az adott étrend megfelel-e Önnek, életének és egészségének. Gondosan olvassa el az előnyöket és hátrányokat, mielőtt a diéta mellett dönt.
előnyöket
hátrány
- A váltáshoz meg kell tervezni és összegyűjteni a vegán recepteket. Ha nincs ideje vagy nem veszi be, az étrend nagyon frusztrálóvá válhat. Megfelelő receptek és alternatív ételek nélkül a veganizmus nemcsak egyoldalú lehet, hanem hosszú távon egészségtelen is.
- Nagyon nehéz megtenni ennyi ismerős termék nélkül az elején. Sok különböző étel iránti vágy alakulhat ki, amelyet már megszokott, és lehet, hogy egy ideig keresnie kell, hogy kielégítő helyettesítőt találjon. Ha ennyi étel egyszerre elmúlik, elkeserítő lehet kezdeni.
- Ehhez a teljesen más étrendhez jó állóképességre van szükség. A mindennapi élet megnehezülhet, és erős akaratnak kell lennie, hogy először ne legyünk gyengék. A vegán táplálkozás nem olyan diéta, amelyet oldalt lehet végezni.
Következtetés és kritika
A vegán étrend csodálatosan alkalmas különféle étrendek végrehajtására. A rendszeres, rövid étrendektől kezdve a rendszeres étrendi fázisokon át a hosszú távú étrendváltozásokig minden lehetséges. A veganizmusról a társadalomban nagyon eltérnek a vélemények, egyrészt a támogatók, másrészt a kritikusok szerint kockázatnak tekintik az állati eredetű élelmiszerek elkerülését. Ha azonban létrehozzák és megvalósítják az emberek számára szükséges tápanyagokról szóló tudásbázist, akkor ez egy nagyon egészséges és változatos étrend. A hangsúly az új receptek és ételek, például zöldségek vagy külföldi konyha kipróbálására irányul. A megszokott állati termékekről való lemondást megkönnyíti, hogy a korábban elhanyagolt termékek sokfélesége egyensúlyt teremt. A menüben fontosabb a gyümölcs és a zöldség, ami pozitívan befolyásolja az egészséget, és így sokkal könnyebb fogyni egy vegán étrenddel.