Vegán fehérje; Bomba áfonya hajdina energia bár

Fotó: Narayana Verlag

vegán

Ha egy energiasáv van a zsebében, nemcsak a sportolóknak érdemes - éhes esetben is ideális.

Kombinálja az édesség iránti vágyat egy egészséges bárral. Ezt teszi az Ironman győztese, Brendan Brazier - íme a receptje

Hozzávalók:

  • 150 g Medjool datolya, kimagozva és áztatva
  • 4 evőkanál friss vagy fagyasztott áfonya
  • 4 evőkanál nyers dió, egészben
  • 4 evőkanál lenmag, őrölt
  • 4 evőkanál kendermag, hámozatlanul
  • 4 evőkanál kenderfehérje vagy fehérjepor (bogyóízű)
  • 1 evőkanál kókuszcukor
  • Néhány tengeri só
  • 100 g hajdina, csíráztatva vagy főzve (választható)
  • 4 evőkanál dió, apróra vágva
  • 75 g fagyasztott áfonya

Felkészülési idő:

És ez így történik

  1. Pürésítse a datolyákat, 4 ek friss vagy fagyasztott áfonyát, egész diót, lenmagot, kendermagot, kenderfehérjét, kókuszcukrot és kevés tengeri sót a kívánt állagúra. (Minél rövidebb ideig használja a turmixgépet, annál élesebbek lesznek a rudak.)
  2. Tegye a keveréket egy tálba, és gyúrja bele a hajdina (opcionális), az apróra vágott diót és az áfonyát a kezével (vagy keverje össze néhányszor pulzus módban).
  3. A keveréket részletekben, kanállal vagy kézzel távolítsa el, és a tenyér között a kívánt méretű golyókká tekerje.
  4. Helyezze a munkafelületre, és laposan nyomja meg a kezével. Fedjük le egy darab filmmel, és sodorjuk ki a kívánt vastagságig egy sodrófával. Vágjuk rudakra.
  5. Alternatív megoldásként formálhatja a keveréket négyszögletűre, majd vágja szeletekre. Vagy nyomja a keveréket egy sütőpapírral bélelt kenyérformába, hagyja kb. 5 órán át a hűtőszekrényben állni, és szeletekre vágja. Hűtőszekrényben szárítva a rudakat könnyebben lehet vágni és kezelni.

Hűtőszekrényben zárt tartályban, vagy külön-külön műanyagba csomagolva a fagyasztóban tárolandó. A zsírsavak miatt a rudak nem fognak teljesen megfagyni, ezért közvetlenül a fagyasztóból fogyasztható.

A változtatáshoz nyomjon 80-100 g csírázott lenmagot, szárított kókusz- vagy napraforgómagot a kész rudakra.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.