Vegán gyümölcstorta egresrel és finom zöldségekkel
Ennek receptje vegán gyümölcs torta egresrel kívánta néhányan, miután megmutattam a fotót az Instagram-történeteimben. És természetesen örömmel teljesítem kérését.
Egres szerelem
Az egres gyakran a mostoha gyerek a bogyós gyümölcsök között, de nagyon szeretem őket, még akkor is, ha szüretkor az aratáskor széttártam a karjaimat, és a kis magok mindig makacsul ragadnak a fogamban: A kicsi, halványzöld gömbök csak édesek- savanykás-ízletes.
Sajnos a nagyon klasszikus habcsókos egres-süteményen kívül nem találni ennyi receptet ezekkel a bogyókkal az interneten. A következő évre úgy döntöttem, hogy elvégzek egy kísérletet, és kipróbálom az egres ketchupot, valamint az egres és a zsálya focacciát. Tudod, az édes és a sós recepteket ötvöző receptek valójában pontosan az én dolgom. Egyébként a focaccia receptje az egyik kedvenc szakácskönyvemből, a Fruit Every Day-ből származik! * Hugh Fearnley-Whittingstall, amelyet mindig megtalálhatsz elfogadható áron az Amazon-on, és amit nagyon szeretek.
Vegán gyümölcstorta egresrel, málnával vagy eperrel ...
Alapvetően ezt a süteményt (ahogy a neve is mutatja) az egresektől függetlenül és az Ön által választott gyümölcsökkel lehet sütni. Már jó tapasztalataim voltak az őszibarackkal és a málnával kapcsolatban, az eper is nagyon jó ízű, az áfonya és a ribizli is. Nem számít, melyik friss gyümölcsöt választja: Csak vegyen be körülbelül 250–300 grammot (ha szükséges, vágjon kisebb, harapásnyi darabokra), és cserélje ki az egreseket.
Ezzel a recepttel egy pillanat alatt lédús, vegán gyümölcstortát tehet az asztalra, mesterséges tojáshelyettesítők nélkül. Véleményem szerint ez messze a legjobb vegán gyümölcstorta! Már sütöttem néhány vegán süteményt, ez a kedvencem marad.
Egyébként itt már finom szőlő őszibarackkal sütöttem meg.