Vegán húsgombóc - La cuisine De Jean-Philippe
Készségszint: könnyű Főzési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Összesen: 1 óra 20 fasírt
Vegán húsgombóc
Leírás
Vegán vagy? Vagy csak a fárasztó vagy fárasztó nőt akarja elszállásolni, aki szilveszterkor nem hajlandó pulykát enni? Ez a csodálatos recept megkönnyíti az életét. Igen, az ünnepi szezonban vegán és finom ételeket lehet fogyasztani. Ezek a vegán húsgombócok tejszínes mártásban még meggyőzhetik Jean-Guy nagybátyádat, egy deli ételt.
* Barna rizs (főzés)
1 csésze rövid szemű barna rizs 200 g
2 1/2 csésze víz 625 ml
A rizst jól öblítse le hideg vízben.
Helyezze a rizst egy nehéz aljú serpenyőbe, és öntse hozzá a vizet.
Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, fedjük le és pároljuk 30–45 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik.
Vegye le a tűzről, és hagyja 20 percig lefedve állni.
Hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
Ez a recept biztosítja a húsgombóc elkészítéséhez szükséges 3 csésze főtt rizst.
Hozzávalók
| 4 evőkanál növényi olaj |
| 2 apróra vágott hagyma |
| 227 g (1 kanál) apróra vágott gomba |
| 3 szár zeller, apróra vágva |
| 1 teáskanál só |
| 1 doboz 540 ml öblített zöld lencsét, lecsepegtetve |
| 2 evőkanál miso |
| 1 teáskanál szárított oregánó |
| 1 teáskanál szárított bazsalikom |
| 2 teáskanál tourtière fűszer (vagy 1/4 teáskanál szegfűszeg) |
| 2 evőkanál juharszirup |
| 1/2 csésze olcsó fehérbor |
| 3 csésze főtt barna rizs * 650 g |
| 1 csésze zsemlemorzsa 200 g |
| 1/2 csésze univerzális liszt (65 g) |
| só, bors |
| Olaj húsgombóc főzéshez |
Követendő lépések
MÉG SZINTÉN KEDVELHETED
Snackek, desszertek, reggelik
Egészséges zab sütik
Feladva: 21.01.22
Marhahús Wellington Vegán
Megjelent 2020.12.22